Το βιολογικό έχει μέλλον και η παραγωγή έχει πάρει φόρα

Το βιολογικό ελαιόλαδο και οι ελιές εντός της χώρας δεν αποτελούν μαζικό προϊόν αλλά θεωρούνται εκλεκτά τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή ο παραγωγός τοποθετεί την τιμή του προϊόντος ψηλότερα από το συμβατικό για να αντιμετωπίσει τα ψηλά κόστη παραγωγής στη βιολογική καλλιέργεια, που δεν μπορεί να είναι εντατική και έχει σχετικά συχνά μικρότερες αποδόσεις.
Keywords
Τυχαία Θέματα