Έρευνα: Η υγιεινή διατροφή κάνει καλό και στον πλανήτη
Υγιεινή διατροφή σημαίνει και υγιή πλανήτη, καθώς τα φαγητά που κάνουν καλό στην υγεία, έχουν παράλληλα συνήθως και μικρότερο περιβαλλοντικό «αποτύπωμα», σύμφωνα με μια νέα βρετανο-αμερικανική επιστημονική μελέτη, την πιο ολοκληρωμένη του είδους της μέχρι σήμερα. Αντίστροφα, η ανθυγιεινή για τους ανθρώπους διατροφή επιβαρύνει περιβαλλοντικά και τον πλανήτη.
Οι ερευνητές των πανεπιστημίων
Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι σχεδόν όλες οι τροφές που σχετίζονται με καλύτερη υγεία (πλήρη δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί, λάδι κ.α.) έχουν τις μικρότερες συνέπειες για το περιβάλλον, την κλιματική αλλαγή και τους φυσικούς πόρους όπως το νερό. Από την άλλη, τροφές που έχουν συσχετιστεί με τον μεγαλύτερο κίνδυνο για διάφορες παθήσεις (ιδίως το ανεπεξέργαστο αλλά και το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας) έχουν παράλληλα τις χειρότερες επιπτώσεις στη Γη και επιφέρουν τη μεγαλύτερη επιβάρυνση και ρύπανση.
Βέβαια υπάρχουν και εξαιρέσεις. Δύο βασικές είναι τα ψάρια που είναι μια υγιεινή τροφή, αλλά η όλη αλυσίδα της αλιείας, επεξεργασίας και κατανάλωσης τους έχει μεσαίου επιπέδου περιβαλλοντικές επιπτώσεις (μεγαλύτερες από ό,τι η παραγωγή και κατανάλωση φυτικών τροφών), καθώς επίσης τα αναψυκτικά/ποτά με ζάχαρη που ενέχουν κινδύνους για την υγεία, αλλά το περιβαλλοντικό αποτύπωμά τους είναι μικρό.
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι όσο η διατροφή παγκοσμίως στρέφεται σε πιο υγιεινή κατεύθυνση, τόσο αυτό θα ωφελεί όχι μόνο τον ανθρώπινο πληθυσμό αλλά και τον πλανήτη.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Έρευνα: Η υγιεινή διατροφή κάνει καλό και στον πλανήτη on BLUE SKY.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκάρει ο γιατρός της Αλίκης Βουγιουκλάκη: Από αυτό έπαθε καρκίνο…
- Κοινωνικό μέρισμα 2019: Έκπληξη για το ποσό και το μυστικό για τους δικαιούχους
- Τραγωδία: Θα αποκάλυπταν το φύλο του μωρού - Βάφτηκε με αίμα το πάρτι
- Xρεώσεις στα ΑΤΜ - Πλέον θα πληρώνουμε και για... ερώτηση υπολοίπου
- Γκρίνιες για τον ΥΕΘΑ Παναγιωτόπουλο-Τι του καταλογίζουν
- 44χρονος νοσηλεύεται μετά από μυστήριο τραυματισμό – Διερευνούν τροχαίο
- Ο Μητσοτάκης ταξίδεψε από τα Χανιά στην Αθήνα στην οικονομική θέση
- Πυροβόλησαν άνδρα στο Χαϊδάρι
- Παππούς κατηγορείται για τον θάνατο της 18 μηνών εγγονής του σε κρουαζιερόπλοιο
- Τροχαίο στην Αργολίδα: Αναστροφή επιχείρησε ο τραγικός πατέρας - Πέθανε η μητέρα, σοβαρά τραυματισμένο το παιδί
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Blueskytv
- Τελευταία Νέα Blueskytv
- Έρευνα: Η υγιεινή διατροφή κάνει καλό και στον πλανήτη
- Πυρκαγιά απειλεί πλούσιες συνοικίες του Λος Άντζελες: Διάσημοι εγκαταλείπουν τις επαύλεις τους
- Άλλοι 116 παράνομοι μετανάστες σε τρια διαφορετικά περιστατικά
- Ισχυρός σεισμός συγκλόνισε τις Νότιες Φιλιππίνες
- Ξέσπασε στον Πανιώνιο με «τεσσάρα» ο Ατρόμητος
- Διαβάστε όλα τα πρωτοσέλιδα των αθλητικών εφημερίδων της Τρίτης
- Διαβάστε όλα τα πρωτοσέλιδα των πολιτικών εφημερίδων της Τρίτης
- Και το όνομα αυτού… Υγεία: Ο νέος πλανήτης του ηλιακού μας συστήματος
- Συνεχίζεται και την Τρίτη η καλοκαιρία – Που υπάρχει πιθανότητα για βροχές
- Αλ. Στεφανής: Ελλάδα και Κύπρος συνεχίζουν να αγωνίζονται για την επανένωση της Μεγαλονήσου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σοκ: Συνέλαβαν 55χρονο πιάστηκε επ’ αυτοφώρω με ανήλικο στο αυτοκίνητο
- Εντονη διαμαρτυρία της Ξάνθης με μία ακόμη επική ανακοίνωση
- Επιτυχής συνέργεια ΤΕΠΑΚ και Aρχιεπισκοπής για στέγαση φοιτητών στη Λεμεσό
- Σε λειτουργία το 50% των κέντρων αναψυχής στην Πάφο
- Kατεχόμενα: Παρελάσεις μουτζαχίντ για ίδρυση Τουρκικής Δημοκρατίας (VID-PICS)
- Τηλεθέαση: Οι Άγριες Μέλισσες κέρδισαν ξανά την prime time
- Νεκρή από τροχαίο μητέρα - Τραυματισμένο το παιδί της
- «Γκάζια» Μελισσανίδη στα Σπάτα - Έναν μήνα στο «ψυγείο» ο Βράνιες και πρόστιμο
- Συνελήφθη ο 45χρονος που είχε διαφύγει από το Τ.Α. Κυψέλης
- Μένει στο Προεδρικό ο Προκόπης Παυλόπουλος;
