Ο τριάστερος Peter Knogl («Le Cheval Blanc») στη «Σπονδή»

16:50 17/4/2018 - Πηγή: Dete
Στις 6 και 7 Μαΐου, ο Peter Knogl, ο πολυβραβευμένος σεφ του εστιατορίου «Le Cheval Blanc» στη Βασιλεία της Ελβετίας, επισκέπτεται την Αθήνα στο πλαίσιο των γαστρονομικών βραδιών «Spondi Michelin Star Dinners» που οργανώνει το εστιατόριο «Σπονδή». Στο ειδικό μενού 5 πιάτων που θα παρουσιάσουν ο σεφ με την ομάδα της «Σπονδής» αποτυπώνει τη γαστρονομική φιλοσοφία του με συνδυασμούς που διατηρούν την ουσία των χαρακτηριστικών των υλικών και της γεύσης τους. Πιστός στο στυλ του που είναι ένα κράμα υψηλής γαλλικής κουζίνας με μεσογειακές και ασιατικές επιρροές, αλλά ανοικτός πάντα σε νέες ιδέες, ο πολυβραβευμένος σεφ αναζητά την επιδέξια συνύπαρξη […]
Keywords
Τυχαία Θέματα