Το κόκκινο κρέας προάγει τον περιφερικό καρκίνο στο παχύ έντερο

08:31 3/4/2018 - Πηγή: Dete

Μια νέα βρετανική μελέτη υποστηρίζει ότι μια διατροφή χωρίς κόκκινο κρέας μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης απομακρυσμένου (περιφερικού) καρκίνου του παχέος εντέρου στις γυναίκες, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal for Cancer. Επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου του Λιντς, στο πλαίσιο διεθνούς μελέτης για το κατά πόσο το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια ή η χορτοφαγική διατροφή σχετίζονται με τον κίνδυνο καρκίνου στο παχύ έντερο και τον πρωκτό, συνέκριναν διάφορα διατροφικά σχήματα σε σχέση με συγκεκριμένα τμήματα του παχέος εντέρου. Διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν τακτικά κόκκινο κρέας συγκριτικά με αυτούς που δεν έτρωγαν κόκκινο κρέας είχαν υψηλότερη […]