Κλιματική αλλαγή και πανώλη: Διπλή απειλή για τις τιμές των τροφίμων

10:48 29/7/2024 - Πηγή: Dimosio

Την παραγωγή έχουν πλήξει οι κλιματικές συνθήκες, με τις υψηλές θερμοκρασίες, τη λειψυδρία, αλλά και τα ακραία φαινόμενα με χαλαζοπτώσεις, σε περιοχές με ισχυρό αποτύπωμα δημιουργώντας νέες πιέσεις στις τιμές. Ήδη, σε σχέση με πέρυσι οι τιμές σε οπωρολαχανικά και φρούτα έχουν καταγράψει σημαντική άνοδο.

Με βάση το στατιστικό δελτίο τιμών της 25η Ιουλίου του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών Αλιείας Α.Ε. (ΟΚΑΑ) καταγράφεται σε σχέση με πέρυσι σημαντική άνοδος των χονδρικών τιμών σε φρέσκα προϊόντα της εποχής,

κάτι που, βέβαια, μεταφέρεται και στις τιμές λιανικής στη συνέχεια. Ενδεικτικό είναι ότι τα αγγούρια (το ζευγάρι) είχαν πέρυσι επικρατούσα τιμή στα 0,50 ευρώ, ενώ τώρα έχουν τιμή στο 1 ευρώ, διπλάσια δηλαδή.

Τα βλήτα πέρυσι είχαν επικρατούσα τιμή στα 0,80 ενώ φέτος 1,10 ευρώ, οι μελιτζάνες φλάσκες, 0,60 και φέτος 0,70, οι μπάμιες 3 ευρώ και φέτος 4 ευρώ, οι πατάτες εγχώριες 0,55 και φέτος 0,58 ευρώ, οι πιπεριές χονδρές, 1,20 και φέτος 1,30 ευρώ, τομάτες 1,10 πέρυσι και φέτος 1,30, τα νεκταρίνια 1,30 πέρυσι και φέτος 1,60 ευρώ. Πτώση, πάντως καταγράφουν τα φασολάκια και τα κρεμμυδάκια.

Παράλληλα, η εμφάνιση της πανώλης μικρών μηρυκαστικών σε φάρμες της Θεσσαλίας, αλλά και ο εντοπισμός κρούσματος σε κτηνοτροφική μονάδα στην ορεινή Κορινθία, σύμφωνα με άτυπη ενημέρωση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, δημιουργεί αναστάτωση στην αγορά.

Είναι χαρακτηριστικό ότι με βάση το στατιστικό δελτίο τιμών της 26ης Ιουλίου του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών Αλιείας Α.Ε. (ΟΚΑΑ) καταγράφεται σε σχέση με πέρυσι σημαντική άνοδος των χονδρικών τιμών. Έτσι, στα αρνιά το εύρος τιμών, την ίδια περίοδο πέρυσι, ήταν στα 6 – 10 ευρώ/κιλό, ενώ φέτος οι τιμές είναι από 8-11 ευρώ με επικρατούσα την τιμή των 10,50 ευρώ.

Στα κατσίκια το εύρος τιμών, την ίδια περίοδο πέρυσι ήταν στα 6 – 8,90 ευρώ/κιλό, ενώ φέτος οι τιμές είναι από 8-10 ευρώ με επικρατούσα την τιμή των 9,50 ευρώ. Ανάλογη είναι και η εικόνα των τιμών χονδρικής και για άλλα είδη κρεάτων. Π.χ. το μοσχάρι εξωτερικού 4/μόρια έχει τιμές από 6,60 μέχρι 7,25, όταν πέρυσι ήταν μεταξύ 6,20 και 7 ευρώ, ενώ το 2022 ήταν 5,80 – 6,50. Το εγχώριο μοσχάρι 4/μόρια έχει τιμή φέτος από 6,50-7,25, πέρυσι ήταν στα 6,50 -7 ευρώ και το 2022 6-6,60 ευρώ.

Η ανοδική πορεία του πληθωρισμού σημείωσε  οριακή επιβράδυνση τον Ιούνιο εφέτος, καθώς αυξήθηκε 2,3% από 2,4% τον Μάιο και έναντι αύξησης 1,8% τον Ιούνιο 2023. Παρά, επίσης, το γεγονός ότι η περαιτέρω άνοδος του πληθωρισμού στα τρόφιμα και είδη διατροφής περιορίστηκε στο 2,1%, υπήρξαν μια ακόμη φορά η ανατιμήσεις. Ειδικότερα, με βάση την ΕΛΣΤΑΤ, σε ένα έτος καταγράφηκαν ανατιμήσεις σε: Κρέατα- γενικά (1,5%), Ψάρια νωπά (7,2%), Ελαιόλαδο (54,8%), Λαχανικά κατεψυγμένα (6,5%), Ζάχαρη- σοκολάτες- γλυκά- παγωτά (3,6%), Καφέ- κακάο- τσάι (1,7%), Μεταλλικό νερό- αναψυκτικά- χυμούς φρούτων (8,1%) και Αλκοολούχα ποτά- μη σερβιριζόμενα (3,9%).

Αντίθετα, οι τιμές μειώθηκαν σε: Ψωμί και δημητριακά (0,6%), Γαλακτοκομικά και αυγά (1,4%), Άλλα βρώσιμα έλαια (11%), Φρούτα νωπά (7,4%), Πατάτες (5,7%) και Λοιπά τρόφιμα (2%), Δημοτικά τέλη (1,5%), Ηλεκτρισμό (12,2%), Είδη άμεσης κατανάλωσης νοικοκυριού (2,5%), Αυτοκίνητα μεταχειρισμένα (2,8%), Τηλεφωνικές υπηρεσίες (0,7%), Εξοπλισμό επεξεργασίας ήχου και εικόνας (6,3%) και Άλλα είδη ατομικής φροντίδας (2,4%).

Μεταξύ Ιουνίου και Μαΐου εφέτος, ο γενικός δείκτης παρουσίασε αύξηση 0,5%, έναντι αύξησης 0,6% που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση του προηγούμενου έτους.

Όσον αφορά στον εναρμονισμένο πληθωρισμό, αυτός αυξήθηκε 2,5% τον Ιούνιο εφέτος, έναντι αύξησης 2,8% που σημειώθηκε τον Ιούνιο 2023. Παράλληλα, παρουσίασε αύξηση 1% σε σύγκριση με τον Μάιο 2024, έναντι αύξησης 0,9% που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση του προηγούμενου έτους.

Διαβάστε ΕΔΩ περισσότερες ειδήσεις