Oδηγός ΕΦΕΤ: Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι
Μεγάλος αριθμός τροφιμογενών λοιμώξεων έχει διεθνώς καταγραφεί ως αποτέλεσμα ακατάλληλου χειρισμού τροφίμων στο σπίτι.
O ΕΦΕΤ σε συνέχεια των δύο οδηγών υγιεινής έναντι του SARS-CoV-2 που δημοσίευσε, έναν για τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και έναν τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και του προφίλ επικινδυνότητας για τον ίδιο ιό, επέλεξε 40 αντιπροσωπευτικές ερωτήσεις καταναλωτών και τις απαντάει, με τη συμβουλευτική συνδρομή διακεκριμένων ακαδημαϊκών, με τρόπο απλό και κατανοητό στο 25σέλιδο εγχειρίδιο «Τρώγοντας με ασφάλεια
Για να απαντηθούν οι ερωτήσεις, ομαδοποιήθηκαν ακολουθώντας τα παρακάτω πέντε «κλειδιά» ορθής υγιεινής πρακτικής και ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, προκειμένου τα τρόφιμα να καταναλώνονται με ασφάλεια στο σπίτι:
1) Καθαρισμός
2) Διαχωρισμός
3) Επαρκής θέρμανση
4) Επαρκής ψύξη/κατάψυξη
5) Επιλογή κατάλληλων πρώτων υλών και νερού
Στα συνημμένα ο αναλυτικός οδηγός του ΕΦΕΤ
ΕΦΕΤοδηγόςΣπίτιφαγητόefetodigos.pdf- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Τσαβούσογλου: "Κανείς δεν θα τολμήσει να σταματήσει τα γεωτρύπανά μας"
- Πανελλαδικές: Πώς κρίνονται τα σημερινά θέματα της Φυσικής
- Πότε θα ξεκινήσουν οι θερινές εκπτώσεις 2020
- Μόνο με φυσική παρουσία του ασθενούς η άυλη συνταγογράφηση
- Πανελλαδικές: Πώς κρίνονται τα σημερινά θέματα σε Φυσική και Λατινικά
- Πυρηνικός αφοπλισμός: Νέες διαπραγματεύσεις μεταξύ Ρωσίας- ΗΠΑ χωρίς μεγάλες προσδοκίες για συμφωνία
- Οι 19 παραλίες στην Αττική με «Γαλάζια Σημαία»
- Νότια Κορέα: Με δεύτερο «κύμα κρουσμάτων» αντιμέτωπη η Σεούλ
- LIDL ΕΛΛΑΣ: Πρώτη εταιρία λιανεμπορίου τροφίμων με πιστοποίηση Covid Shield
- ΕΛΣΤΑΤ: Μειώθηκε 1% η δύναμη του εμπορικού στόλου τον Απρίλιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Reporter
- Ο Χατζηδάκης για τις επτά ιδιωτικοποιήσεις του ΥΠΕΚΑ
- Moody's-Ελληνικές τράπεζες: Πιστωτικά θετική η ανάθεση ΝPLs σε εταιρείες διαχείρισης
- Μουδιασμένο ξεκίνημα στο Χρηματιστήριο Αθηνών
- Νέος γύρος πολιτικής κόντρας περί παρακράτους «ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ»
- Προανακριτική: Συνομιλία Μιωνή- Παππά για Παπαγγελόπουλο- «Κάποιοι βγάζουν λεφτά»
- ΕΛΣΤΑΤ: «Βουτιά» 22,3% για τον Δείκτη Απασχολούμενων Ατόμων στις κατασκευές
- Ενίσχυση του ευρώ έναντι των βασικών νομισμάτων
- Oδηγός ΕΦΕΤ: Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι
- Το εντυπωσιακό ράλι της Dynagas LNG Partners του Γιώργου Προκοπίου
- Μειώθηκε η δύναμη του Ελληνικού Εμπορικού Στόλου τον Απρίλιο
- Τελευταία Νέα Reporter
- Oδηγός ΕΦΕΤ: Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι
- Μειώθηκε η δύναμη του Ελληνικού Εμπορικού Στόλου τον Απρίλιο
- ΕΛΣΤΑΤ: «Βουτιά» 22,3% για τον Δείκτη Απασχολούμενων Ατόμων στις κατασκευές
- Moody's-Ελληνικές τράπεζες: Πιστωτικά θετική η ανάθεση ΝPLs σε εταιρείες διαχείρισης
- Ο Χατζηδάκης για τις επτά ιδιωτικοποιήσεις του ΥΠΕΚΑ
- Μουδιασμένο ξεκίνημα στο Χρηματιστήριο Αθηνών
- Νέος γύρος πολιτικής κόντρας περί παρακράτους «ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ»
- Προανακριτική: Συνομιλία Μιωνή- Παππά για Παπαγγελόπουλο- «Κάποιοι βγάζουν λεφτά»
- Ενίσχυση του ευρώ έναντι των βασικών νομισμάτων
- Το εντυπωσιακό ράλι της Dynagas LNG Partners του Γιώργου Προκοπίου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Ο ΟΤΕ εξέδωσε μέσω της θυγατρικής του OTE plc δυο σειρές ομολόγων 350 εκ. ευρώ
- LIDL ΕΛΛΑΣ: Πρώτη εταιρία λιανεμπορίου τροφίμων με πιστοποίηση Covid Shield
- Ένταση ανάμεσα σε Καινούργιου και Σπυροπούλου – Έλυσαν την παρεξήγηση on air (video)
- «Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι», με βάση το εγχειρίδιο ΕΦΕΤ
- Μια ταξιδιωτική…φούσκα θέλουν να δημιουργήσουν τα νησιά Φίτζι εν μέσω κορωνοϊού
- Η Hewlett Packard Enterprise διοργανώνει τη διαδικτυακή συζήτηση Digital Game Changers- Τι αφορά
- Ξεκινά σήμερα διαδικτυακά το SNF Conference
- Έρρικα Μπενακοπούλου: Οι ξενοδόχοι είμαστε αποφασισμένοι να περιορίσουμε τις φετινές τουριστικές απώλειες
- Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου του προστάτη για όσους καταναλώνουν ντομάτα
- Γιατί η Halle Berry συμβουλεύει κάθε άνθρωπο στον κόσμο να στραφεί στη γιόγκα
