Α.Σ. Ζαγοράς Πηλίου:Στο Παρίσι «πρεμιέρα» για το πετιμέζι από μήλο

11:05 6/9/2016 - Πηγή: Reporter

Σε μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις τροφίμων στον κόσμο τη Sial στο Παρίσι θα βρεθεί τον Οκτώβρη ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου, ο οποίος φέτος κλείνει 100 χρόνια λειτουργίας. Στα προϊόντα που σχεδιάζει να παρουσιάσει περιλαμβάνεται το πρώτο του προϊόν μεταποίησης, το πετιμέζι από φιρίκι. Δεμένο με τη γαστρονομία το νέο προϊόν βάζει σε μια νέα τροχιά τον ιστορικό συνεταιρισμό, που αρχίζει να δίνει έμφαση στα παράγωγα προϊόντα από μήλα. Το πετιμέζι, σταδιακά, το φθινόπωρο παίρνει το δρόμο του στην Ελλάδα καθώς μπαίνει στα ράφια τόσο των αλυσίδων τροφίμων όσο και σε επιλεγμένα delicatessen, ενώ παράλληλα αναμένεται να προβληθεί σε συνδυασμό με γαστρονομικές προτάσεις από επώνυμους σεφ.