Η εστίαση στην «εντατική» - Αγωνία για την επόμενη μέρα
«Μαύρες» είναι οι προβλέψεις για τον κλάδο της εστίασης, καθώς ακόμη και οι αρχικές σκέψεις για ενδεχόμενο άνοιγμα κάποια στιγμή τις επόμενες εβδομάδες με χρήση των εξωτερικών χώρων αναβάλλεται εκ νέου, καθώς η εξέλιξη της πανδημίας δημιουργεί έντονη ανησυχία.
Τούτων δοθέντων η ανησυχία για «τσουνάμι» λουκέτων στην αγορά κυριαρχεί, καθώς ο κλάδος κλείνει σχεδόν ένα χρόνο που βρίσκεται σε συνθήκες μειωμένης ή καθόλου λειτουργίας. Οι συσσωρευμένες οφειλές, ο κίνδυνος εξώσεων καθώς πολλοί ιδιοκτήτες ακινήτων ήδη γράφουν σημαντικές απώλειες και κυρίως ο «θολός» ορίζοντας επανεκκίνησης δημιουργούν
Να σημειωθεί ότι με βάση εκτιμήσεις της αγοράς για να ανακτήσει τους προ Covid τζίρους ο κλάδος, εκτιμάται ότι θα περάσει και το 2022 καθώς οι εμβολιασμοί αργούν αλλά και ο φόβος κυριαρχεί. Ήδη πέρυσι η εστίαση, που υπολογίζεται ότι συμμετέχει -άμεσα και έμμεσα- στο 10% του ΑΕΠ, με 80.000 επιχειρήσεις και 330.000 εργαζόμενους, έχασε πάνω από 3,5 δισ. ευρώ.
Σε αυτές τις συνθήκες έντονος είναι ο προβληματισμός για το πώς θα ενισχυθούν οι χιλιάδες ΜμΕ του χώρου με μέτρα πέρα από την Επιστρεπτέα Προκαταβολή και τα μορατόριουμ πληρωμών που είναι τα βασικά όπλα για αυτού του είδους επιχειρήσεις.
Ήδη, το σωματείο BARECA ζητεί από την Πολιτεία το άμεσο άνοιγμα των καταστημάτων εστίασης, καφέ και μπαρ με την παράλληλη αυστηρή τήρηση των μέτρων προστασίας. Το Δ.Σ. του σωματείου BARECA, δε, θεωρεί ότι για άλλη μια φορά ο κλάδος αντιμετωπίζεται ως συνήθης ύποπτος για την υγειονομική κρίση υιοθετώντας τακτική δύο μέτρων και δύο σταθμών αναφορικά με τους όρους που θέτει η επιτροπή των λοιμοξιολόγων για την άρση των μέτρων του lockdown και σίγουρα συνεχίζει να ποινικοποιείται ο χώρος της εστίασης, παρά το γεγονός ότι οι εργαζόμενοι τηρούν στο ακέραιο τα μέτρα ασφαλείας. Θα πρέπει να σταματήσει άμεσα η άδικη ισοπέδωση των επαγγελματιών και των χώρων εστίασης καθώς ο κλάδος της εστίασης περιλαμβάνει επιχειρήσεις με εντελώς διαφορετική μεταξύ τους λειτουργία (εστιατόρια, καφέ, bars και clubs) και ποικίλα επιχειρηματικά μοντέλα λειτουργίας (μεγάλες μονάδες, μικρομεσαίες και μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις).
Εκπροσωπώντας μεγάλο μέρος της βαριάς βιομηχανίας, που απασχολεί χιλιάδες εργαζομένους και δίνει δουλειά σε προμηθευτές και συνεισφέροντας σημαντικά ποσά στα δημόσια έσοδα και τα ασφαλιστικά Ταμεία, ζητούμε άμεση συνάντηση με τους καθ’ ύλην αρμόδιους υπουργούς και τον αναπληρωτή υπουργό αρμόδιο για θέματα ιδιωτικών επενδύσεων, Νίκο Παπαθανάση προκειμένου να τους περιγράψουμε τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε και να τους κάνουμε γνωστό τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούμε. Ζητούμε να δοθεί η δυνατότητα να ανοίξουν τα καταστήματα εστίασης για όσους επιχειρηματίες βρίσκονται λίγο πριν την καταστροφή και το λουκέτο και παράλληλα οικονομική στήριξη για όσους παραμείνουν κλειστοί.
Επίσης ο κλάδος θέτει στην Κυβέρνηση, θέματα μείωσης του ΦΠΑ στο 6%, «κουρέματος» και ρύθμισης των οφειλών από χρέη που έχουν δημιουργηθεί μέσα στην πανδημία, στήριξης των τμημάτων του κλάδου που έχουν υποστεί μεγαλύτερη ζημία, μείωσης των ασφαλιστικών εισφορών των εργαζομένων τους και διατήρηση του μειωμένου ενοικίου.
Να σημειωθεί στις αρχές Δεκεμβρίου στην εκδήλωση της Ένωση Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών (ΕνΕΑΠ) και του Συνδέσμου Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων & Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ) με θέμα «Αλκοολούχα Ποτά: Ένα σχέδιο διεξόδου & υπεύθυνης ανάπτυξης», όπου έγινε και η παρουσίαση της μελέτης του ΙΟΒΕ, τέθηκε το θέμα της τόνωσης της ανταγωνιστικότητας του πακέτου τουρισμού – εστίασης με μείωση φόρων. Όπως ειπώθηκε θα έχει πολλαπλασιαστικά οφέλη μια μείωση των φόρων που επιβαρύνουν τα αλκοολούχα ποτά, που έχουν και μεγάλη βαρύτητα στον «τελικό» λογαριασμό που κάνει ειδικά η εστίαση. Να σημειωθεί ότι η εστίαση υπολογίζεται ότι συμμετέχει- άμεσα και έμμεσα- στο 10% του ΑΕΠ, ενώ στις περίπου 80.000 επιχειρήσεις του κλάδου απασχολούνται γύρω στους 330.000 άνθρωποι. Ήδη υπάρχει εικόνα ότι το 20-30% των επιχειρήσεων αυτών δε θα ανοίξουν.
Γιώργος Αλεξάκης
BaReCaΕΝΕΑΠεξωτερικοί χώροιCOVID 19ΛΟΥΚΕΤΑΕπιστρεπτέα προκαταβολή- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Πέμπτη, 28 Ιανουαρίου 2021
- Φοβάται η Ρωσία την ισχύ του τουρκικού στρατού;
- Πρώτο κρούσμα βρετανικής μετάλλαξης στη Βόρεια Μακεδονία
- Το 2023 επιστροφή στο 2019 για την εστίαση
- Οι εφημερίδες της Πέμπτης 28 Ιανουαρίου 2021
- «Βυθίστηκε» η Wall Street μετά τις εκτιμήσεις της Fed
- Χ. Γώγος: Οι παράγοντες που θα κρίνουν το άνοιγμα των σχολείων
- Τι πήγε στραβά
- «Φουρτούνες» στα λιμάνια με επίκεντρο πλοηγούς και ΡΑΛ
- Εθνική Ασφαλιστική: Μια εταιρεία σύμβολο της Ελλάδας αλλάζει χέρια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Reporter
- «Βυθίστηκε» η Wall Street μετά τις εκτιμήσεις της Fed
- «Φουρτούνες» στα λιμάνια με επίκεντρο πλοηγούς και ΡΑΛ
- Συνεδριάζει το υπουργικό συμβούλιο-Ποια θέματα βρίσκονται ψηλά στην ατζέντα
- Η εστίαση στην «εντατική» - Αγωνία για την επόμενη μέρα
- Πρόγραμμα απασχόλησης ανέργων 18-29 ετών: Μέχρι 1η Φεβρουαρίου οι αιτήσεις
- Επίδομα θέρμανσης: Ξεκινά την Παρασκευή η καταβολή-Τα ποσά πληρωμής

- Τελευταία Νέα Reporter
- Η εστίαση στην «εντατική» - Αγωνία για την επόμενη μέρα
- Συνεδριάζει το υπουργικό συμβούλιο-Ποια θέματα βρίσκονται ψηλά στην ατζέντα
- Επίδομα θέρμανσης: Ξεκινά την Παρασκευή η καταβολή-Τα ποσά πληρωμής
- Πρόγραμμα απασχόλησης ανέργων 18-29 ετών: Μέχρι 1η Φεβρουαρίου οι αιτήσεις
- «Φουρτούνες» στα λιμάνια με επίκεντρο πλοηγούς και ΡΑΛ
- «Βυθίστηκε» η Wall Street μετά τις εκτιμήσεις της Fed
- Δέσμευση Πλακιωτάκη για συμπερίληψη ελληνικών προϊόντων σε διεθνή ναυπηγεία
- Στο «τραπέζι» η ηλεκτρονική μεταβίβαση ακινήτων και αυτοκινήτων
- Lane (ΕΚΤ): Πότε αναμένεται επιστροφή του ΑΕΠ στα επίπεδα 2019
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Η χειροδικία που θυμάμαι
- Ουγγαρία: Ο FRONTEX ανέστειλε τη δραστηριότητά του στη χώρα
- 1.225 λεωφορεία και τρόλεϊ δρομολογήθηκαν στην Αθήνα στις 27 Ιανουαρίου
- Κούβα: Ρεκόρ 58 θανάτων εξαιτίας του κορονοϊού σε 24 ώρες
- Τριάντα πέντε προσαγωγές έπειτα από επίθεση ομάδας ατόμων εναντίον αστυνομικών στο Μενίδι
- Βουλή: Ψηφίσθηκε από την Ολομέλεια το νομοσχέδιο για την ολοκληρωμένη στρατηγική νησιωτικής Πολιτικής
- Νίκος Δένδιας: Σημαντικό, αλλά όχι το μεγάλο βήμα οι διερευνητικές επαφές με την Τουρκία
- Πρώτο κρούσμα βρετανικής μετάλλαξης στη Βόρεια Μακεδονία
- Χ. Γώγος: Οι παράγοντες που θα κρίνουν το άνοιγμα των σχολείων
- Κορωνοϊός: Πόσο διαρκεί η ανοσία με την ανάρρωση