Οδηγός με τα μέτρα Υγιεινής και Ασφάλειας στην εστίαση

11:35 25/5/2020 - Πηγή: Reporter

Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών κατάρτισε, σε συνεργασία με ειδικούς επιστήμονες, Οδηγό με τα μέτρα Υγιεινής και Ασφάλειας για τον κλάδο εστίασης.

Οι ενδιαφερόμενοι θα βρουν το σχετικό κείμενο στην ηλεκτρονική διεύθυνση https://www.eea.gr/arthra-eea/e-e-a-odigos-me-ta-metra-igiinis-ke-asfalias-stin-estiasi/

Ικανοποίηση

για την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων στα πρακτορεία ΟΠΑΠ

Αποτυπώθηκε στο ΦΕΚ Β 1988/23.05.2020 η επαναλειτουργία εστιατορίων, μπαρ κλπ, από σήμερα 25 Μαΐου 2020, με αριθμό πελατών και αποστάσεις τραπεζιών και πελατών, σύμφωνα με όσα προβλέπει ο σχετικός κανονισμός προστασίας έναντι του κορονοϊού.

Όπως σημειώνει το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών, «με παρέμβαση του προέδρου του, Γιάννη Χατζηθεοδοσίου, επιτράπηκε και στα πρακτορεία ΟΠΑΠ η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων με προσφορά των ειδών τους όπως ο κανονισμός ορίζει και με τη δημοσίευση αυτή ολοκληρώνεται μια μεγάλη μάχη που έδωσε το επιμελητήριο όλο το προηγούμενο διάστημα για την επιτάχυνση του ανοίγματος των καταστημάτων εστίασης, αναψυχής, ώστε να αρχίσει η ομαλοποίηση της αγοράς».

Όπως υπενθυμίζει το επιμελητήριο, τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος δύναται να λειτουργούν στον εξωτερικό και τον εσωτερικό τους χώρο υπό ορισμένες προϋποθέσεις.

Συγκεκριμένα:

Η αναλογία που ισχύει είναι ένας (1) πελάτης ανά δύο (2) τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας.Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που δύναται να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα.Η δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο.Ανάλογα με το άνοιγμα της πλευράς δύναται να χρησιμοποιηθεί σε βάθος ο χώρος σε ποσοστό από 80% έως 160% του πλάτους του ανοίγματος.Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκ έως 1,70 εκΜέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι (6) άτομα. Δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.

Τέλος, υφίσταται ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες.

ΕΕΑεστίασηκαταστήματα ΟΠΑΠτραπεζοκαθίσματα