Σε χαμηλό δύο ετών οι διεθνείς τιμές στα τρόφιμα

16:08 8/9/2023 - Πηγή: Reporter

Στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο μηνών έπεσαν οι τιμές των τροφίμων, παρά τις ανησυχίες αναφορικά με τις ροές βασικών ειδών διατροφής από ορισμένες περιοχές.

Ένας δείκτης του κόστους των τροφίμων-εμπορευμάτων μειώθηκε κατά 2,1% τον Αύγουστο λόγω της υποτονικής ζήτησης και της καλής παραγωγής φυτικών ελαίων και γάλακτος, όπως ανακοίνωσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών.

Ο δείκτης έχει διολισθήσει κατά 24% από το ρεκόρ του Μαρτίου του 2022, όταν η εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία διέκοψε τις εξαγωγές σιτηρών.

Αναλυτικά, η εικόνα

στα τρόφιμα

Τα δημητριακά φαίνεται πως συνέβαλαν στην πτώση, ενώ μια ακόμη καλή χρονιά για το σιτάρι στη Ρωσία βοήθησε στη συγκράτηση των τιμών. Επίσης οι ουκρανικές εξαγωγές συνεχίζονται παρά τη λήξη της συμφωνίας της Μαύρης Θάλασσας για τα σιτηρά και τις επανειλημμένες επιθέσεις στα ουκρανικά λιμάνια.

Οι ΗΠΑ θα έχουν μία χρονιά ρεκόρ αναφορικά με τη συγκομιδή καλαμποκιου, αν και η ακραία ζέστη στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου θέτει σε κίνδυνο τις καλλιέργειες.

Οι απειλές για την παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα

Ωστόσο, όπως σημειώνει το Bloomberg, υπάρχουν και άλλες απειλές για την παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα. Η Ινδία επέβαλε περιορισμούς στις εξαγωγές ρυζιού, εμπορεύματος ζωτικής σημασίας για τη διατροφή δισεκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο, στέλνοντας τον δείκτη ρυζιού του FAO σε υψηλό 15 ετών τον περασμένο μήνα.

Τα ακραία καιρικά φαινόμενα επηρεάζουν διάφορες καλλιέργειες και ο πληθωρισμός των τροφίμων παραμένει επίσης υψηλός σε πολλές χώρες λόγω του υψηλού κόστους ενέργειας και εργασίας.

Οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων, των φυτικών ελαίων και του κρέατος μειώθηκαν κατά τουλάχιστον 3% τον περασμένο μήνα, δήλωσε ο FAO. Ο δείκτης του για το κόστος των σιτηρών επίσης μειώθηκε, πιεζόμενος από τη συγκομιδή ρεκόρ καλαμποκιού στη Βραζιλία. Οι τιμές της ζάχαρης αυξήθηκαν.

ΤιμέςΤΡΟΦΙΜΑΠτώσηBloomberg