Σε υποχώρηση οι τιμές του σιταριού- Οι προβλέψεις

09:30 6/2/2023 - Πηγή: Reporter

Ο πληθωρισμός των τροφίμων έχει επικρατήσει σε όλο τον κόσμο. Σε μέρη όπως η Αμερική και η Ευρώπη, οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν περισσότερο από 10% ετησίως τον περασμένο Δεκέμβριο. Ωστόσο, η κατάσταση φαίνεται να βελτιώνεται. Οι τιμές του σιταριού έχουν υποχωρήσει σημαντικά από τα υψηλά που παρατηρήθηκαν τους πρώτους μήνες μετά την εισβολή της Ρωσίας, σύμφωνα με ανάλυση της εταιρείας εμπορευμάτων Kpler.

Ο πληθωρισμός των τροφίμων δείχνει ήδη σημάδια επιβράδυνσης, ύστερα από τη συμφωνία για τα σιτηρά, η οποία τέθηκε σε ισχύ

τον περασμένο Αύγουστο. Με την υπογραφή της συμφωνίας, η Ουκρανία κατάφερε να στείλει 4,75 εκ τόνους σε συνολική χωρητικότητα σιταριού μέσω θαλάσσης κατά τους τελευταίους πέντε μήνες του έτους.

Μετά από μια σύντομη άνοδο πάνω από τα 9 $/bushel μέχρι τον Σεπτέμβριο, το σιτάρι CBOT διαπραγματεύεται επί του παρόντος σε μόλις 7,51 $/bushel από τις 17 Ιανουαρίου. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τις τιμές μελλοντικής εκπλήρωσης του σιταριού Μαύρης Θάλασσας CBOT, οι οποίες διαπραγματεύονται επί του παρόντος στα 307 $/τόνο, από την κορύφωση στα βόρεια των 425 $/τόνο τον Ιούνιο του περασμένου έτους για να διατηρηθούν στα χαμηλά μετά την εισβολή. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι ακόμη και με την πρόσφατη διόρθωση της τιμής, το σιτάρι εξακολουθεί να διαπραγματεύεται σε πολύ υψηλότερο επίπεδο πριν από την πανδημία (