Το eirinika σύμμαχος στην υγιεινή διατροφή: Αγκινάρα, το παρεξηγημένο λαχανικό - Βοηθά στην άμυνα του οργανισμού, δίνει ευεξία, ενισχύει το συκώτι
Η αγκινάρα είναι ένα πολυετές λαχανικό με σημαντική διατροφική αξία, που ανήκει στην οικογένεια των Αστεροειδών.
Πρόκειται για φυτό ιθαγενές της Αφρικής, το οποίο καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές του κόσμου, που είναι προστατευμένες από τσουχτερό κρύο και έχουν καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη.
Από διατροφική άποψη, οι αγκινάρες είναι πλούσιες σε βιταμίνες
Η κατανάλωση αγκινάρας μπορεί επίσης να ενισχύσει τη λειτουργία του ήπατος και να βοηθήσει στη ρύθμιση της χοληστερίνης, προωθώντας μια καρδιοπροστατευτική δράση.
Στην Ελλάδα, οι αγκινάρες καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές, όπως στην Αργολίδα (ιδιαίτερα στα Ίρια και την Κάντια), στην Κρήτη, στη Μεσσηνία, στη Λακωνία, στην Κέρκυρα και στην Ηλεία.
Η καλλιέργεια της αγκινάρας είναι επίσης διαδεδομένη σε χώρες της Νότιας Ευρώπης, τη Βρετανία και τη Γαλλία.
Σημαντικό στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς αποτελούν οι γιορτές αγκινάρας που διεξάγονται σε ελληνικές περιοχές όπως τα Ίρια της Αργολίδας και η Τήνος κάθε Μάιο, όπου η αγκινάρα γιορτάζεται ως κύριος πρωταγωνιστής μέσα από διάφορες μαγειρικές.
Η αγκινάρα μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους. Στην Κρήτη, για παράδειγμα, τρώγεται συχνά ωμή με λεμόνι, αποτελώντας έναν εξαιρετικό μεζέ για συνοδεία με τσικουδιά.
Φτιάξτε αγκινάρες αλά πολίτα
Η ποικιλία στα προϊόντα που χρησιμοποιούνται από την αγκινάρα, μαζί με τις ευεργετικές της ιδιότητες, την καθιστούν ένα αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής διατροφής.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πάτρα: Εξηγήσεις καλούνται να δώσουν οι αστυνομικοί που συνόδευαν τον 49χρονο στα δικαστήρια
- Η ειρωνική απάντηση της γερμανικής κυβέρνησης στο σχόλιο του Έλον Μασκ για τον «ανόητο» καγκελάριο
- Επίθεση στο Άμστερνταμ: Επτά Ισραηλινοί αγνοούνται μετά από τις επιθέσεις – Σκληρές εικόνες
- Πέθανε η δημοσιογράφος Αφροδίτη Νικολαράκη – Απέργη
- Ο πραγματικός λόγος που ο Νετανιάχου ξεφορτώθηκε τον ηγέτη του ισραηλινού στρατού
- Μετράνε κουκιά στον ΣΥΡΙΖΑ – Το σενάριο για νέα Κοινοβουλευτική Ομάδα
- Ετοιμάζεται επικοινωνία Πούτιν - Τραμπ: Το πρώτο μήνυμα της Μόσχας για τον τερματισμό του πολέμου στην Ουκρανία
- Ένθετο Κόσμος: Το «αμερικανικό όνειρο» του Ντόναλντ Τραμπ
- Απίστευτη ανατροπή με το ζευγάρι της Πομπηίας – Ενδέχεται να ήταν εραστές και να πέθαναν αγκαλιά
- Τέλη κυκλοφορίας 2025: Αυτή είναι η τελική απόφαση για παράταση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Eirinika
- Γεραπετρίτης-Φιντάν: «Σκοπός μας να φέρουμε κοντά τους δυο λαούς» είπε ο Έλληνας ΥΠΕΞ - «Να κάνουμε την αιώνια γειτονία μας, αιώνια φιλία» η απάντηση (βίντεο)
- Το eirinika σύμμαχος στην υγιεινή διατροφή: Αγκινάρα, το παρεξηγημένο λαχανικό - Βοηθά στην άμυνα του οργανισμού, δίνει ευεξία, ενισχύει το συκώτι
- Τελευταία Νέα Eirinika
- Το eirinika σύμμαχος στην υγιεινή διατροφή: Αγκινάρα, το παρεξηγημένο λαχανικό - Βοηθά στην άμυνα του οργανισμού, δίνει ευεξία, ενισχύει το συκώτι
- Γεραπετρίτης-Φιντάν: «Σκοπός μας να φέρουμε κοντά τους δυο λαούς» είπε ο Έλληνας ΥΠΕΞ - «Να κάνουμε την αιώνια γειτονία μας, αιώνια φιλία» η απάντηση (βίντεο)
- Επίδομα Χριστουγέννων: Πότε θα καταβληθεί, ποιοι θα πάρουν 200 και ποιοι 100 ευρώ - Πάνω από 1,2 εκατ. οι δικαιούχοι
- Συγκλονιστικά βίντεο από νέες πλημμύρες στην Ισπανία: Οι δρόμοι στη Χιρόνα έγιναν ποτάμια - Ευτυχώς αυτή τη φορά χωρίς θύματα
- Αντώνης Πιτταράς: Ο CEO του Laguna Coast Resort στη Νάξο κέρδισε το βραβείο “Rising Star” στα Greek Hospitality Awards 2024
- 12+1 ερωτήσεις-απαντήσεις για τις αλλαγές στη φορολογία: Ποιες είναι οι 12 μειώσεις φόρων, πως θα κερδίσετε έκπτωση, τι ισχύει για τα παιδιά & τις ευπαθείς ομάδες
- Ειρήνη Μουρτζούκου: Εισαγγελική έρευνα για τυχόν ανθρωποκτονία του τελευταίου μωρού του Παναγιωτάκη - Όλες οι τελευταίες εξελίξεις (βίντεο)
- Μαραθώνιος Αθήνας: Αναλυτικά οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις σε ισχύ από σήμερα - Ποιοι δρόμοι κλείνουν - Οι εναλλακτικές διαδρομές
- Liam Payne: 3 συλλήψεις για τον θάνατο του τραγουδιστή, τον προμήθευσαν με ναρκωτικά - Η σορός του έφτασε στη Βρετανία για την κηδεία (βίντεο)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χρωστάμε απέραντη ευγνωμοσύνη στον Κύριο
- Ανδρουλάκης: Το ΠΑΣΟΚ είναι υπέρ του διαλόγου με την τουρκική πλευρά, αλλά διάλογο χωρίς αυταπάτες
- «Έχω παιδιά»: Δείτε backstage φωτογραφίες από τα γυρίσματα της σειράς του MEGA
- Ελεύθερη η 30χρονη που παρέσυρε τον 12χρονο με το πατίνι στη Μεσογείων – Της αφαιρέθηκε το δίπλωμα
- Χρυσός: Απώλειες για το πολύτιμο μέταλλο με τους traders να σταθμίζουν επιτόκια και σχέδια Τραμπ
- Παναγία των Παρισίων: Ήχησαν οι καμπάνες για πρώτη φορά από την πυρκαγιά του 2019
- Πόθεν Έσχες: Σε λειτουργία η νέα πλατφόρμα υποβολής δηλώσεων
- Πότε πληρώνονται οι συντάξεις Δεκεμβρίου
- Ιώσεις σε έξαρση από εδώ και πέρα
