Στο Χαλάνδρι μαγείρεψαν, γεύτηκαν εδέσματα και διέδωσαν το μήνυμα «Σώζουμε τρόφιμα»
Το Χαλάνδρι συμμετείχε στην ευρωπαϊκή εβδομάδα μείωσης αποβλήτων, 18 έως 26 Νοεμβρίου, με μια εκδήλωση μαγειρικής, Zero Waste Cooking στην κεντρική πλατεία της πόλης, την Πέμπτη 23 Νοεμβρίου 2023.
Ο γνωστός σεφ Βασίλης Καλλίδης μαγείρεψε νόστιμες συνταγές με υλικά που συχνά ξεχνιούνται στα ψυγείο και με υπολείμματα μαγειρεμένου φαγητού που έχει περισσέψει. Ο κόσμος
Την εκδήλωση άνοιξε ο εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος για θέματα ανακύκλωσης, καθηγητής Γεράσιμος Λυμπεράτος, ο οποίος παρουσίασε συνοπτικά τις δράσεις του Δήμου Χαλανδρίου για τη διάσωση των τροφίμων και επισήμανε την αναγκαιότητα τα νοικοκυριά να συμβάλουν στην αποτροπή των απωλειών τροφίμων, υιοθετώντας καλές πρακτικές. «Το 53% των απωλειών τροφίμων προέρχεται από τα νοικοκυριά. Πώς μαγειρεύουμε και πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε πράγματα που έχουν ξεμείνει στο ράφι ή στο ψυγείο μας είναι καθοριστικής σημασίας για να πετύχουμε καλύτερη αξιοποίηση των τροφών και να μειώσουμε τα τροφικά απόβλητα, συμβάλλοντας έτσι στον περιορισμό του φαινομένου του θερμοκηπίου», σημείωσε μεταξύ άλλων ο κ. Λυμπεράτος.
Στο πλαίσιο της δράσης μοιράστηκε ενημερωτικό υλικό με πρακτικές συμβουλές για τον περιορισμό των τροφικών υπολειμμάτων που φτάνουν στον καφέ κάδο απορριμμάτων, ενώ το φαγητό που περίσσεψε, μετά τη δράση μαγειρικής, παραδόθηκε στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου, για να διατεθεί στους εξυπηρετούμενους του συσσιτίου.
Η δράση Zero Waste Cooking εντάσσεται στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα FOODRUS για την πρόληψη των τροφικών αποβλήτων, το οποίο υλοποιείται στο Χαλάνδρι, και πραγματοποιήθηκε με τη συνδρομή της Μονάδας Αποτροπής Απωλειών Τροφών και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων του Δήμου. Η Μονάδα συντονίζει την υλοποίηση συνολικά τριών ευρωπαϊκών προγραμμάτων -FoodRUS, ToNoWaste και Food Connections-, που περιλαμβάνουν την υλοποίηση ερευνών και συγκεκριμένων δράσεων για τον περιορισμό των υπολειμμάτων τροφίμων.
Χορηγός της εκδήλωσης ήταν η FoodBag, η καινοτόμα εφαρμογή κατά της σπατάλης φαγητού, που επιτρέπει στους χρήστες της να αγοράζουν φρέσκο φαγητό, στη λήξη της βάρδιας, με έκπτωση έως και 70%, από αρτοποιεία, εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία.
The post Στο Χαλάνδρι μαγείρεψαν, γεύτηκαν εδέσματα και διέδωσαν το μήνυμα «Σώζουμε τρόφιμα» appeared first on Ενυπόγραφα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κακοκαιρία «Bettina»: Μήνυμα του 112 και στην Αττική - Οι περιοχές που βρίσκονται στο επίκεντρο
- Αυτό είναι το πιο ψωνισμενο ζώδιο – Νομίζει ότι είναι καλύτερο από όλα και σε όλα
- Συγκλονίζει γονιός για την κόρη του και τα ναρκωτικά – «Περιμένω να μου πουν πότε να πάω να πάρω το πτώμα της»
- Τραγωδία στην Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή μωρό 2,5 μηνών
- Νέα ζωή για τα Windows 10 – Ανακοινώθηκε σπουδαία ενημέρωση
- Αλλαντίαση: Τον νου σας στα συμπτώματα
- Σάκης Τανιμανίδης: Έχει ήδη "κλειδώσει" η μεταγραφή του;
- Νάπολη: Το μάγμα μόλις 4 χιλιόμετρα από την επιφάνεια – Ενδεχόμενο μη ανίχνευσης ηφαιστειακής έκρηξης
- Η Μαρία Καβογιάννη εντυπωσίασε με τις μπότες που φόρεσε- 65 ετών και μοιάζει για 40
- Φλώρινα: Με χιόνι έκανε την εμφάνισή της η κακοκαιρία Bettina
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Enypografa
- Τελευταία Νέα Enypografa
- Στο Χαλάνδρι μαγείρεψαν, γεύτηκαν εδέσματα και διέδωσαν το μήνυμα «Σώζουμε τρόφιμα»
- Γ. Πατούλης: Λέμε όχι στη βία και τον φόβο – Είμαστε στο πλευρό των γυναικών που έχουν υποστεί κακοποίηση
- ΕΥΔΑΠ: Έκτακτες διακοπές υδροδότησης σε Κεφαλάρι Κηφισιάς και Χαλάνδρι το Σάββατο 25 Νοεμβρίου
- Στον σύλλογο Χαλανδρίου «Αργώ» συζητούν για το μυθιστόρημα του Χρήστου Οικονόμου «Πες της»
- Ένα νέο μηχάνημα έργου προστίθεται στον στόλο του Δήμου Λυκόβρυσης – Πεύκης
- ΚΕΔΕ: Δυσμενής ανατροπή στους προϋπολογισμούς των δήμων για το 2024 η ρύθμιση για την καταβολή του τέλους ταφής απορριμμάτων
- Ληστεία σε φούρνο στον Χολαργό – Άγνωστος ακινητοποίησε την υπάλληλο με όπλο
- Ήττα για την Κηφισιά στο ντεμπούτο της στο CEV Challenge Cup
- Ανταπόκριση του «Ε» στον «Επικοινωνία 94FM» – Παρασκευή 24 Νοεμβρίου 2023
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η Ελλάδα στην κορυφή της λίστας με τα πιο όμορφα σπίτια παγκοσμίως -Ποια τα πιο ελκυστικά
- «Δεν προλάβαμε, έφυγες μόνος σου»: Βαρύ πένθος για τον Γρηγόρη Αρναούτογλου
- Υπ. Εργασίας: Συστάσεις στους εργοδότες για μέτρα προστασίας των εργαζομένων από τα έντονα καιρικά φαινόμενα
- Τέλος του βέτο στην ευρωβουλή - Η Ολομέλεια με 17 ψήφους διαφορά εισηγείται την εγκατάλειψη της ομοφωνίας στις αποφάσεις!
- Συναγερμός στην Ιταλία: Το μάγμα μόλις 4 χιλιόμετρα από την επιφάνεια στη Νάπολη – Ενδεχόμενο μη ανίχνευσης ηφαιστειακής έκρηξης
- Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας - Πότε ξεκινά σε λιανεμπόριο και βιομηχανία
- Γυναίκες Λιομαζώχτρες στο Ξηρόμερο Αιτωλοακαρνανίας… (Γράφει η Δρ Μαρία Ν. Αγγέλη )
- Μήνυμα 112 για επικίνδυνα καιρικά φαινόμενα και στην Αττική – «Θυελλώδεις άνεμοι, περιορίστε τις μετακινήσεις»
- Γιατί μία Ολλανδή σχεδιάστρια πλέκει πουλόβερ από ανθρώπινες τρίχες
