Αποχέτευση με λίπη;… Να μας λείπει!

Μαγειρεύεις με ιδιαίτερο ενθουσιασμό, χοιρινό με πρασοσέλινο με βάση συνταγή από γνωστό σεφ. Και πραγματικά το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει. Οπότε έρχεται η στιγμή να απορρίψεις τα βρώσιμα λίπη που έμειναν στο τηγάνι. Ποια είναι η πρώτη κίνηση που κάνεις; Κατευθύνεσαι στο νεροχύτη και απορρίπτεις τα λίπη, ξεπλένοντας. Είναι λογικό, όχι όμως και οικολογικό! Γιατί τα λίπη δεν πρέπει να απορρίπτονται στην αποχέτευση, καθώς δημιουργούν μεγάλο πρόβλημα στο δίκτυο και στα κέντρα επεξεργασίας λυμάτων, μάλλον όταν προέρχονται από επαγγελματικούς χώρους εστίασης, όπου οι ποσότητες είναι πολύ μεγαλύτερες.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Αποχέτευση,apochetefsi