Icap Group: Αύξηση με ετήσιο ρυθμό 5,6% για την κατανάλωση του βιομηχανοποιημένου ψωμιού

17:18 25/5/2010 - Πηγή: Κέρδος

Διαχρονική αύξηση με μέσο ετήσιο ρυθμό 5,6% παρουσίασε η συνολική εγχώρια κατανάλωση βιομηχανοποιημένου ψωμιού, ενώ το ψωμί για τοστ αποτελεί την κυριότερη κατηγορία, καθώς το ποσοστό συμμετοχής του ανήλθε σε 61% στο σύνολο της κατανάλωσης (σε τόνους), σύμφωνα με τη νέα έκδοση της κλαδικής μελέτης της Icap Group για τα τυποποιημένα αρτοπαρασκευάσματα, που κυκλοφόρησε πρόσφατα από τη Διεύθυνση

Οικονομικών Μελετών της IcapGroup. Η εγχώρια αγορά των τυποποιημένων αρτοπαρασκευασμάτων χαρακτηρίζεται από έντονο ανταγωνισμό μεταξύ των μεγαλυτέρων κυρίως βιομηχανιών, οι οποίες ελέγχουν σημαντικό τμήμα της αγοράς. Οι επιχειρήσεις του εξεταζόμενου κλάδου προκειμένου να διατηρήσουν ή και να αυξήσουν το μερίδιο που κατέχουν στην αγορά, προσπαθούν να παράγουν προϊόντα τα οποία να καλύπτουν τις συνεχώς αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών και τα διατροφικά τους πρότυπα για καλύτερης ποιότητας και υγιεινότερα προϊόντα. Επιπλέον, η διάθεση στην αγορά ποικιλίας υποκατάστατω