Αγιορείτικη πιπερονάτα !

12:32 1/5/2020 - Πηγή: dogma

Τα αγιορείτικα εδέσματα, όπως η αγιορείτικη πιπερονάτα, ξεχωρίζουν τόσο για την υγιεινή επιλογή των υλικών τους, όσο φυσικά και για τη γεύση τους, καθώς τα απλά τους υλικά συνδυάζονται με ιδιαίτερη έμπνευση.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για την αγιορείτικη πιπερονάτα είναι:

3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κιλό πράσινες και κόκκινες πιπεριές
500 γρ. ώριμες ντομάτες
5 κουταλιές της σούπας λάδι
Αλάτι, πιπέρι
¼ του λίτρου νερό
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

Εκτέλεση:
Σοτάρουμε στο λάδι

τα κρεμμύδια για 5 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε λουρίδες και τις σοτάρουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες, το αλάτι, το νερό, το ξύδι, το πιπέρι και το σκόρδο. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 20 λεπτά.

Πηγή: monastiriaka.gr

Διαβάστε επίσης: Μοναστηριακό τσιζκέικ

Δείτε εδώ όλες τις συνταγές στο dogma.gr.

The post Αγιορείτικη πιπερονάτα ! appeared first on Dogma.