Η αυθεντική συνταγή για πεντανόστιμη μοναστηριακή βασιλόπιτα!
Αναμφίβολα, η Βασιλόπιτα είναι ένας από τους γευστικούς πρωταγωνιστές στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σε χιλιάδες φυσικά παραλλαγές. Η ακόλουθη συνταγή είναι μια μοναστηριακή εκδοχή της Βασιλόπιτας, με απλά υλικά και εύκολη στην παρασκευή της.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φλιτζάνια βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας μαγιά νωπή
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι
6 αυγά
Αλάτι
Μαχλέπι
άχνη ζαχαρη
αμύγδαλα ασπρισμένα
Επί το έργον
Ανακατεύουμε τη μαγιά με το γάλα χλιαρό και λίγο από το αλεύρι για να γίνει χυλός. Αφήνουμε το χυλό σκεπασμένο σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Βράζουμε το μαχλέπι με λίγο νερό και το σουρώνουμε.
Πετάμε το μαχλέπι και κρατάμε το νερό. Σε λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά χτυπημένα, τον χυλό της μαγιάς, το νερό από το μαχλέπι και λίγο αλάτι.
Ζημώνουμε καλά ώσπου να σφίξει η ζύμη. Τη βάζουμε σε αλευρωμένη λεκάνη. Την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Ξαναζυμώνουμε και πλάθουμε τη πίτα. Τη βάζουμε σε ταψί βουτυρωμένο και αλευρωμένο.
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια της με τα αμύγδαλα και αν θέλουμε γράφουμε με τα αμύγδαλα τον αριθμό του νέου έτους.
Την αφήνουμε πάλι να φουσκώσει και την αλείφουμε προσεκτικά με χτυπημένο αυγό.
Την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μία ώρα περίπου.
Όταν κρυώσει, την πασπαλίζουμε γύρω γύρω με άχνη ζάχαρη.
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Η αυθεντική συνταγή για πεντανόστιμη μοναστηριακή βασιλόπιτα! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Αγκαλιάστηκε» αμέσως η Κατερίνα Λάσπα - Η πρώτη της εμφάνιση στη Βουλή και οι selfies
- Θοδωρής Συριώτης: Πέθανε ο γνωστός ηθοποιός
- Ο Γιάνης Βαρουφάκης μένει μόνος του! Γιατί φεύγουν από το ΜέΡΑ25
- Θεσσαλονίκη: Πέθανε η 93χρονη Σουζάνα Ηλιάδου που συνελήφθη το 2019 για τα παράνομα τερλίκια
- Αυτό είναι το τέλειο φόρεμα για την παραμονή Πρωτοχρονιάς σύμφωνα με την Βικτόρια Μπέκαμ
- Δένδιας: «Είμαι απολύτως καλά, με δύο αμυχές από την πτώση» - Τι λέει για το λιποθυμικό επεισόδιο
- Αποβάθρες σιδηροδρομικού σταθμού Θεσσαλονίκης: Εικόνες χωρίς λόγια
- Εορταστικό ωράριο καταστημάτων: Ποιες ώρες μπορείτε να κάνετε τα ψώνια σας
- Πέθανε ο ηθοποιός Θεόδωρος Συριώτης
- Τούνη: Έρχεται ο γιος της! Η αποκάλυψη για την πιθανή ημερομηνία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Η αυθεντική συνταγή για πεντανόστιμη μοναστηριακή βασιλόπιτα!
- Χειροτονία στη Μητρόπολη Φωκίδος
- Δένδιας από το Aγιο Oρος: Η κιβωτός αυτή της Ορθοδοξίας είναι άξια κάθε στήριξης – Βίντεο – Φωτογραφίες
- Μικρασιάτικα αετουδάκια για καλή χρονιά!
- Τις ευχές της εν τη Πόλει Ιεραρχίας του Θρόνου δέχθηκε ο Οικουμενικός Πατριάρχης
- Τελευταία Νέα dogma
- Η αυθεντική συνταγή για πεντανόστιμη μοναστηριακή βασιλόπιτα!
- Δένδιας από το Aγιο Oρος: Η κιβωτός αυτή της Ορθοδοξίας είναι άξια κάθε στήριξης – Βίντεο – Φωτογραφίες
- Τις ευχές της εν τη Πόλει Ιεραρχίας του Θρόνου δέχθηκε ο Οικουμενικός Πατριάρχης
- Μικρασιάτικα αετουδάκια για καλή χρονιά!
- Χειροτονία στη Μητρόπολη Φωκίδος
- Υποδοχή νέου έτους στη Μητρόπολη Δημητριάδος
- Νέας Ιωνίας Γαβριήλ: «Κανένας μόνος του την παραμονή της Πρωτοχρονιάς»
- «Η Ελλάδα ούτε εκφοβίζεται, ούτε τρομοκρατείται»: Ηχηρή απάντηση Οικονόμου στο casus belli του Τσαβούσογλου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ματίνα Παπαδέα και Νίκος Στραβελάκης «διάδοχοι» της Πόπης Τσαπανίδου στο δελτίο ειδήσεων του Open
- Ιωνικός: «Ψέματα και κοροϊδία τέλος, εδώ είναι Νίκαια κύριε Αυγενακη»
- Αύξηση 5% στις ακαθάριστες μηνιαίες απολαβές υπαλλήλων το 3o τρίμηνο του 2022
- Πάρτι με γυρισμένα χιλιόμετρα…
- Οι τουρκικές εκλογές δεν έχουν απόλυτο φαβορί
- Σοκαριστικές εικόνες από τη Νότια Κορέα: Φωτιά σε αυτοκινητόδρομο – Τουλάχιστον πέντε νεκροί, δεκάδες τραυματίες
- Στο Κέντρο Ημερήσιας Φροντίδας Ηλικιωμένων του Δήμου Ν. Φιλαδέλφειας – Ν. Χαλκηδόνας ο περιφερειάρχης Αττικής
- Ιταλία: Νέοι κανόνες για ΜΚΟ που διασώζουν μετανάστες
