Καθαρά Δευτέρα: Αυθεντική αγιορείτικη ταραμοσαλάτα

10:33 2/3/2025 - Πηγή: dogma

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε την αγιορείτικη ταραμοσαλάτα είναι απλά, ενώ και η ίδια η παρασκευή της δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική.

Θα χρειαστούμε, λοιπόν:

300 γρ. ψίχα ψωμιού
1 κρεμμύδι μετρίου μεγέθους, ψιλοκομμένο
200 γρ. άσπρο ταραμά
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι σπορέλαιο
¼ φλιτζανιού χυμό λεμονιού

Παρασκευάζοντας την ταραμοσαλάτα

Βάζουμε το ψωμί στο νερό να μουλιάσει.

Στο μίξερ ή στο γουδί λιώνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον ταραμά, δουλεύουμε το μίγμα για λίγο και προσθέτουμε την ψίχα του ψωμιού, στυμμένη καλά. Χτυπάμε για λίγο και ρίχνουμε λίγο λίγο  το λάδι το λάδι και το λεμόνι, εναλλάξ χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα ώσπου να γίνει σαν αλοιφή.

Διαβάστε επίσης: Αγιορείτικος χαλβάς με ινδοκάρυδο

Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.

The post Καθαρά Δευτέρα: Αυθεντική αγιορείτικη ταραμοσαλάτα appeared first on Dogma.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
καθαρα δευτερα, δευτερα, ταραμοσαλατα, φλιτζάνι, ψωμι συνταγη, ψωμι, απλα, γινει, γουδι, ιδια, λαδι, λεμονι, μιγμα, μιξερ, νερο, φλιτζάνι, χαλβας, ασπρο, ιδιαιτερα, υλικα
Τυχαία Θέματα
κερια, κουβα, κτελ ηρακλειου, πευκο, pitbull
iNews > Ειδήσεις > dogma