Μαγειρεύουμε αγιoρείτικες σούπες με το μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη!
Και οι δύο σούπες, είναι νηστίσιμες, όταν αφαιρείτε το λάδι και παράλληλα εξαιρετικά γευστικές, αλλά και θρεπτικές. Βασικό συστατικό, ωστόσο για κάθε συνταγή, όπως λένε όλοι οι μοναχοί, που ασχολούνται με το διακόνημα του μάγειρα στα μοναστήρια του Αγίου Όρους, είναι η αγάπη, αλλά και η προσευχή. Έτσι, λοιπόν, μας συμβουλεύουν να κάνουμε το σταυρό μας πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα, να σταυρώσουμε την κατσαρόλα ή το ταψί μας και φυσικά να σταυροκοπηθούμε και να ευχαριστήσουμε το Θεό πριν και μετά το γεύμα.
Ταχινόσουπα με μανιτάρια
Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα, 2 κρεμμύδια
Εκτέλεση: Βράζουμε σε ένα λίτρο νερό τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το αλάτι. Όταν βράσουν καλά ρίχνουμε και το κριθαράκι και το αφήνουμε να μαλακώσει. Κόβουμε το ταχίνι με το λεμόνι, ρίχνοντας λίγο λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και χτυπώντας καλά μέχρι να γίνει ένας αραιός χυλός. Αυτό το χυλό τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνέχεια. Πριν σερβίρουμε ρίχνουμε το πιπέρι.
Ντοματόσουπα
Υλικά: 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες αποφλοιωμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο, 1 φλιτζάνι κριθαράκι, 1/4 φλιτζανιού λάδι (προαιρετικά), αλάτι και πιπέρι.
Εκτέλεση: Περνάμε από το μύλο τις ντομάτες και ρίχνουμε τον πολτό σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό, καθώς και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κριθαράκι. Όταν βράσουν καλά ρίχνουμε και το κριθαράκι και (αν δεν είναι νηστεία) το λάδι. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει, ώσπου να μαλακώσει το κριθαράκι.
Καλή επιτυχία!
Πηγή: mounathos-eshop
Διαβάστε επίσης: Η γαριδομακαρονάδα του φτωχού!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Μαγειρεύουμε αγιoρείτικες σούπες με το μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χοληστερόλη: Ο δυνατός συνδυασμός που τη ρίχνει χαμηλά
- Υπόθεση Λιγνάδη: Τι ζητάει ο αδελφός του σκηνοθέτη με δήλωσή του
- Αλέξης Κούγιας: Δεν υπάρχει ούτε παιδεραστία, ούτε παιδοφιλία στην υπόθεση
- «Είχε κατέβει ο κ. Λιγνάδης μέσα στα αίματα, πισώπλατα μαχαιρωμένος», λέει η γειτόνισσα που τον βρήκε
- Νίκος Στραβοπόδης : Το βιογραφικό του γνωστού ηθοποιού
- Survivor: Τα χάδια του Νίκου στην Άννα Μαρία - Η αντίδραση του συντρόφου της (video)
- Επίδομα 534 ευρώ: Τι ώρα μπαίνουν τα λεφτά
- Τραγικό δυστύχημα στο Καστέλι Ηρακλείου – Εργάτης παρασύρθηκε από ερπιστιοφόρο στο νέο αεροδρόμιο
- Σοκ στην Κέρκυρα: Καταγγελία για κακοποίηση παιδιού από το οικογενειακό του περιβάλλον
- Κλέων Γρηγοριάδης για Λιγνάδη: «Είχε βουίξει ο τόπος ότι είναι ένας άρρωστος άνθρωπος με παιδεραστικές τάσεις»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Μαγειρεύουμε αγιoρείτικες σούπες με το μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη!
- Ποιμαντική επίσκεψη Σύρου Δωρόθεου Β’ στην Κίμωλο
- Δωρεάν εξ αποστάσεως μάθημα από την Ακαδημία Λαϊκού Πολιτισμού & Τοπικής Ιστορίας
- «Από τον π. Αλέξανδρο Σμέμαν στον Άγιο Πορφύριο με θέμα τη Χαρά»
- Ο Αλέξανδρος Υψηλάντης και η προκήρυξή του για την Ελληνική Επανάσταση!
- Διδάκτωρ Θεολογίας ΑΠΘ ανακηρύχθηκε ο Αρχιμανδρίτης Συμεών Κάτσινας
- Μέχρι πότε τελούνται γάμοι πριν το Πάσχα
- Πώς προέκυψαν οι «καρνάβαλοι»
- Σήμερα 24 Νοεμβρίου τιμάται ο Άγιος Κλήμης Επίσκοπος Ρώμης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καββαθάς : Υπό την απειλή λουκέτου 4 στις 10 επιχειρήσεις – Έχουμε φτάσει στα όριά μας
- Ελευθερία Αρβανιτάκη: Όταν ανακάλυψα τα ρεμπέτικα ήταν σαν να ανακάλυψα έναν καινούργιο κόσμο
- Voucher 200 ευρώ: Πότε ανοίγει η πλατφόρμα για την επιδότηση αγοράς tablet ή laptop για μαθητές -Οι δικαιούχοι
- Ζουράρις: Μαψυλάκας και σαπροδιψής ο Μακάριος Λαζαρίδης
- Κλείνουν οι σταθμοί του μετρό Πανεπιστήμιο και Σύνταγμα
- Υπόθεση Δημήτρη Λιγνάδη: Ενημερώθηκαν για τα στοιχεία του Νίκου Σ. οι αρμόδιες αρχές
- ΑΕΙ: Εκδήλωση της ΚΝΕ για την Ανώτατη Εκπαίδευση
- Πιστοποιητικό εμβολιασμού Βέμπερ: Να επιταχυνθούν άμεσα οι διαδικασίες
- Κεντήματα …copy-paste κρατούν ζωντανή την παράδοση στην Τσαγκαράδα
- Καιρός: O χειμώνας δεν έχει πει την τελευταία του λέξη- Πότε έρχεται νέα κακοκαιρία
