Μοναστηριακή συνταγή: Οι φακές αλλιώς…
Ωστόσο, οι φακές είναι ένας γαστρονομικός και διατροφικός θησαυρός, που τυγχάνει να είναι φτηνός και εύκολος στο μαγείρεμα. Συνδυασμός που κάνει το συγκεκριμένο πιάτο εξαιρετική ζεστή επιλογή για μια κρύα ημέρα. Δοκιμάστε τις φακές και αλάδωτες, μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά η μεστή τους γεύση θα σας αποζημιώσει. Βέβαια, μπορείτε πάντα να προσθέσετε λίγο φρέσκο λάδι στο πιάτο σας.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για να φτιάξουμε τις φακές μας είναι:
Θα χρειαστούμε: 500 γρ. Φακές, 2
Επί το έργον: Καθαρίζουμε τις φακές από ξένα σώματα, τις ξεπλένουμε και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Τις σκεπάζουμε με νερό και τις αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Στη συνέχεια τις στραγγίζουμε και τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Ο μόνος λόγος που στραγγίζουμε το πρώτο νερό, είναι για να γίνει πιο ελαφρύ το φαγητό, για όσους έχουν κάποιο πρόβλημα με το συγκεκριμένο όσπριο. Διαφορετικά μπορείτε να παραλείψετε το στάδιο αυτό. Στη συνέχεια ξαναβάζουμε τις φακές στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τα λαχανικά, τα οποιά έχουμε πλύνει, καθαρίσει και κόψει, το κρεμμύδι, τις πατάτες, τα καρότα, το σκόρδο και την πιπεριά. Σκεπάζουμε με αρκετό νερό, λίγο παραπάνω από το ύψος της φακής, περίπου 8-10 φλυτζάνια του τσαγιού, και βράζουμε στην αρχή σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά περίπου και στην συνέχεια χαμηλώνουμε. Στο δεκάλεπτο προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, το ρύζι, την σάλτσα, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει και να χυλώσει καλά. Σερβίρεται ζεστό και προσθέτουμε λίγο ξύδι στο πιάτο κι αν θέλουμε λίγη αποξηραμένη καυτερή πιπεριά.
Πηγή: agiameteora.net
Διαβάστε επίσης: Κλασσική αξία: Αγιορείτικη μανιταρόσουπα
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Μοναστηριακή συνταγή: Οι φακές αλλιώς… appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πότε πρέπει να επανασυντονίσουμε τις τηλεοράσεις μας
- Προσοχή: Μάσκα στο αυτοκίνητο - Πότε «πέφτει» το πρόστιμο;
- Ψάχνουν πώς έγινε το ατύχημα με το «Καλλιστώ»: Σοκάρουν οι εικόνες με το πλοίο κομμένο στα δύο
- Έξω φρενών με τον Τσίπρα η Ελένη Γλύκατζη – Αρβελέρ
- Τι προτείνει η Λινού για ΜΜΜ, κλειστούς εργασιακούς χώρους και εστίαση ενόψει χειμώνα
- Τουρκικά ΜΜΕ: Ακύρωση Νavtex, Λαβρόφ και… «Καλλιστώ»
- Θεσπρωτία: Πέθανε αβοήθητος σε παγκάκι περιμένοντας το ασθενοφόρο που έφτασε μετά από 45 λεπτά
- Σαρκαστική απάντηση Βίλντερς σε Ερντογάν μετά τη μήνυση: Είσαι loser!
- Καταιγιστικές οι εξελίξεις στην «Αγγελική»
- Καταθέτει ο καπετάνιος του πλοίου που προσέκρουσε στο ΚΑΛΛΙΣΤΩ – φωτό του ατυχήματος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Μοναστηριακή συνταγή: Οι φακές αλλιώς…
- Τα διαφορετικά «γενέθλια» του Επισκόπου Κνωσσού
- Σε ποιο μέρος «Ο Χίτλερ βασανίζει τον Χριστό»
- Γέροντας Παΐσιος: Η Ιταλία θα έχει νέο Μουσολίνι κι η Γερμανία νέο Χίτλερ
- Στις 27 Οκτωβρίου εορτάζει ο Άγιος Νέστωρ
- Σαν σήμερα 27 Οκτωβρίου: Οι εορτές και τα σημαντικότερα γεγονότα
- Ο Φθιώτιδος Συμεών εγκαινίασε την Έκθεση Αγιογραφίας «Φως Ιλαρόν»
- Νέας Ιωνίας Γαβριήλ: «Τίποτα μην σας φοβίζει. Ζει Κύριος ο Θεός»
- «Ρυόμενος Ημάς, Εκ Κινδύνων Επίφανον, Δημήτριε Ταις Ευχαίς Σου…»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Europa League: Ανακοινώθηκαν οι διαιτητές για ΑΕΚ και ΠΑΟΚ
- Κεφτεδάκια τυλιχτά με μπέικον
- Κλείνουν 5 καταστήματα των Φούρνων Βενέτη -Ο ρόλος των ενοικίων, ο δ/νων σύμβουλος Π. Μονεμβασιώτης εξηγεί στο iefimerida
- ΕΕ: Θετικός στον κορονοϊό ο Μαργαρίτης Σχοινάς
- Δεν υπάρχει συμβιβασμός ενόψει για την Αρμενία και το Αζερμπαϊτζάν
- Σέρρες : Νέα μέτρα για να αποφευχθεί το lockdown – 19 κρούσματα σε μονάδα ηλικιωμένων
- ΗΠΑ: Αστυνομικοί πυροβόλησαν μέχρι θανάτου μαύρο Αμερικανό - Διαδηλώσεις για το νέο περιστατικό βίας
- Για μια αποτελεσματική οικονομική πολιτική
