Μοναστηριακό τραχανότο με μανιτάρια
Το μοναστηριακό τραχανότο είναι έναν πιάτο πολούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, υδατάνθρακες, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Δοκιμάστε το σήμερα κιόλας και σίγουρα θα γίνεται φανατικοί οπαδοί της πλούσιας γεύσης του.
Τα υλικά που θα χρειαστουμε για το μοναστηριακό τραχανότο με μανιτάρια είναι:
• 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
• 1/2 φλιτζάνι
• 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ξινό τραχανά μοναστηριακό
• 6 φλιτζάνια νερό (προαιρετικά με διαλυμένο ζωμό κότας ή λαχανικών)
• αλάτι, πιπέρι
Επί το έργον:
Ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και μαραίνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο με προσοχή στη φωτιά να μην είναι πολύ δυνατή και μαυρίσει το σκόρδο.
Ρίχνετε τα μανιτάρια και ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν.
Προσθέτετε το νερό ή το ζωμό και όταν πάρει βράση χαμηλώνετε τη φωτιά και ρίχνετε λίγο λίγο, ανακατεύοντας συνέχεια για να μη σβολιάσει τον τραχανά.
Προσθέτετε αλατοπίπερο και βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 10 με 12 λεπτά ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει ή σβολιάσει.
Προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και κατεβάζετε από τη φωτιά.
Πηγή: Με πληροφορίες από mounathos – eshop
Διαβάστε επίσης: Συνταγή για πεντανόστιμο αγιορείτικο ψωμί από το μοναχό Νικήτα!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Μοναστηριακό τραχανότο με μανιτάρια appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγικό τέλος για άνδρα που αυτοκτόνησε πέφτοντας από γέφυρα στο Αίγιο
- Σχέδιο εκτάκτου ανάγκης για τη Βόρεια Ελλάδα
- Εμβόλιο : Πότε και πόσες δόσεις θα πάρει η Ελλάδα – Πρέπει να είναι υποχρεωτικό;
- Συγκλονισμένη η Ντέπυ Γκολεμά – Ο γείτονάς της αυτοκτόνησε πηδώντας από την ταράτσα
- Κορωνοϊός- Θεσσαλονίκη: Οι 30 διασωληνώσεις σε ένα βράδυ φέρνουν νέα μέτρα
- Πρόβλημα στην καρδιά: Έξι παράδοξα προειδοποιητικά σημάδια (εικόνες)
- Βρέθηκε η πρώτη φωλιά με «σφήκες δολοφόνους»- Είχε σχεδόν 200 βασίλισσες ικανές να δημιουργήσουν νέες φωλιές
- «Στον αέρα» οι ανασφάλιστοι ασθενείς, το ΕΚΑΒ δε θα τους μεταφέρει σε ιδιωτικές κλινικές
- Ο Άδωνης ομολογεί τη σύνδεση της έκρηξης των κρουσμάτων με το άνοιγμα του τουρισμού (video)
- Ποιο lockdown; “Ραντεβού θανάτου” κάθε βράδυ στην Θεσσαλονίκη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Μοναστηριακό τραχανότο με μανιτάρια
- Δεν θα εορτάσει τα ονομαστήριά του ο Τρίκκης Χρυσόστομος
- Ζωντανή αναμετάδοση: Στις 19.00 η ομιλία του Βεροίας Παντελεήμονος για την Κλίμακα του Αγίου Ιωάννου του Σιναΐτου
- Ο ευλαβέστατος ιερέας και η θυγατέρα του
- Απίστευτη σωτηρία κλινικά νεκρού στην Κρήτη
- Αποτοξίνωση τώρα με τη δίαιτα της Βίβλου!
- Πέντε συγκλονιστικά θαύματα του Αγίου Μηνά
- Σήμερα 11 Νοεμβρίου εορτάζει ο Άγιος Βίκτωρ ο Μεγαλομάρτυρας
- Στις 11 Νοεμβρίου εορτάζει ο Άγιος Μηνάς «ὁ ἐν τῷ Κοτυαείῳ» ο Μεγαλομάρτυρας
- Σαν σήμερα 11 Νοεμβρίου: Οι εορτές και τα σημαντικότερα γεγονότα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα παράνομη NAVTEX για το Oruc Reis μέχρι τις 23 Νοεμβρίου
- Συνάντηση Σακελλαροπούλου με Σίσι : «Η συμφωνία για την ΑΟΖ, ορόσημο για τις σχέσεις Ελλάδας – Αιγύπτου»
- Θετικός στον κορωνοϊό ο Αρχιεπίσκοπος Αλβανίας Αναστάσιος – Μεταφέρεται στον Ευαγγελισμό
- Κορωνοϊός - Θεσσαλονίκη: Κλιμάκια του ΕΟΔΥ στον Ιατρικό Σύλλογο
- Θετικός στον κορονοϊό ο Αρχιεπίσκοπος Αλβανίας – Μεταφέρεται εσπευσμένα στην Αθήνα
- Η Βρετανία επιτρέπει σε φοιτητές στην Αγγλία να επιστρέψουν σπίτι τους για τα Χριστούγεννα
- Λύση για χιλιάδες φορολογικές δίκες που έχουν «παγώσει»!
- Νάσος Ηλιόπουλος: Πώς γίνεται ένα σύστημα που έχει 1.200 ΜΕΘ να καταρρέει με 190 διασωληνωμένους;
- Θετικός στον κορωνοϊό ο Αρχιεπίσκοπος Αλβανίας – Μεταφέρεται στην Αθήνα
- Θετικός στον κοροναϊό ο Αρχιεπίσκοπος Αλβανίας Αναστάσιος – Μεταφέρεται με C-130 στην Αθήνα
