Πίτσα μαργαρίτα με σπιτικά υλικά
Για τη βάση
300 γραμμάρια σκληρό αλεύρι
1 κουτάκι του γλυκού μάγια
1κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο παραπάνω για το ράντισμα
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
100ml σάλτσα ντομάτας
1 χούφτα φρέσκο βασιλικό
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
150 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
1 χούφτα τριμμένη παρμεζάνα
1 χούφτα ντοματίνια
Φτιάχνουμε την βάση. Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, και το αλάτι.
Ρίχνουμε
Έπειτα αλευρώνουμε μία επιφάνεια και ρίχνουμε την ζύμη μας. Ζυμώνουμε για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
Τοποθετούμε έπειτα την ζύμη μας, μέσα στο μπολ, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει.
Εάν όμως προτιμάμε λεπτή ζύμη, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Φτιάχνουμε την σάλτσα. Ανακατεύουμε την σάλτσα ντομάτας, το βασιλικό και το σκόρδο. Τα αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε σε μια θερμοκρασία δωματίου. Φτιάχνουμε την ζύμη.
Εάν έχουμε αφήσει την ζύμη να φουσκώσει, τότε ξαναζυμώνουμε και φτιάχνουμε δύο μπάλες, (την χωρίζουμε). Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε την ζύμη σε 2 μεγάλους γύρους περίπου 25 cm πλάτος με έναν πλάστη. Η ζύμη πρέπει να είναι λεπτή δεδομένου ότι θα ψηθεί στον φούρνο και θα φουσκώσει.
Παίρνουμε τους δύο γύρους ζύμης και τους βάζουμε σε φύλλα ψησίματος. Ο φούρνος καίει στους 220-240 βαθμούς. Παίρνουμε ένα ταψί, βάζουμε την ζύμη μας και απαλά περιχύνουμε την σάλτσα ντομάτας, ρίχνουμε το τυρί ,την ντομάτα, και το ελαιόλαδο. Τοποθετούμε το ταψί στο πρώτο ράφι του φούρνου και το αφήνουμε να ψηθεί για 8-10 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή.
Πήγή: https://www.parapolitika.gr/
The post Πίτσα μαργαρίτα με σπιτικά υλικά appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η 60χρονη που τα παράτησε όλα για να ζήσει με τον 30χρονο σύντροφό στην Τανζανία – Μένουν σε σπίτι από λάσπη και χωρίς νερό
- Αιγάλεω: Άγρια συμπλοκή σε ΕΠΑΛ ανάμεσα σε μαθητή και διευθυντή - Στο νοσοκομείο o 16χρονος
- Επεισόδιο οπαδικής βίας στην Ελευσίνα: Σταμάτησαν οδηγό, του έβγαλαν την μπλούζα και του άρπαξαν τα κλειδιά του αυτοκινήτου
- Λευκό ρύζι: Οι επιπτώσεις στην υγεία της καρδιάς
- Βετεράνοι Ολυμπιακού: «Βαγγέλη Μαρινάκη, σε ευχαριστούμε!»
- Υδρογονοκίνητο τρένο διένυσε 1.175 χιλιόμετρα χωρίς ανεφοδιασμό
- Οι προϋποθέσεις για να επιστρέψει ο Μήτογλου στον Παναθηναϊκό
- Η Φαίη Σκορδά και το «Πρωινό μας» πέρασαν ένα Σαββατοκύριακο με τη Σοφία Αλιμπέρτη στην Πάρο - Δείτε το τρέιλερ
- Ειδικό Δικαστήριο: Παραλίγο να έρθουν στα χέρια οι συνήγοροι υπεράσπισης
- Ανατροπή: Αυτοκτόνησε η γυναίκα που έπεσε από την Ακρόπολη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Πίτσα μαργαρίτα με σπιτικά υλικά
- Κυψέλη: Το εμβληματικό Cine Φιλίπ της Δροσοπούλου γίνεται σύγχρονο θέατρο
- Μητροπολίτης Ταμασού: Ολοι πρέπει να έχουμε ως σκοπό της ζωής τη βασιλεία των ουρανών
- Ένα νέο φθινοπωρινό-χειμερινό κύμα Covid-19 προβλέπουν πολλοί επιστήμονες
- Την Πέμπτη 6 Οκτωβρίου, κυκλοφορεί το νέο φύλλο της Εφημερίδας «Κιβωτός της Ορθοδοξίας»
- Κυρ. Μητσοτάκης: Οι ανιστόρητες απειλές αυτών που έχουν αυτοκρατορικά οράματα συντρίβονται στις δικές μας κόκκινες γραμμές
- Ιός Δυτικού Νείλου: 14 νέα κρούσματα στην Ελλάδα – Η ανακοίνωση του ΕΟΔΥ
- Ο Μητροπολίτης Εδέσσης κ. Ιωήλ στην Παναγία την Παρηγορήτρια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τρεις Τούρκοι υπήκοοι συνελήφθησαν από το λιμενικό – Φέρονται να εμπλέκονται σε μεταφορά μεταναστών
- Εμείς 04/10/2022
- Η ημερομηνία της τελικής πληρωμής του Fuel Pass 2 - Τέλος η επιδότηση
- Ένας μυστικός «παράδρομος» για να νιώσετε λίγο πιο ευτυχισμένοι
- Καβάλα: Εντοπίστηκε φυτεία κάνναβης σε δυσπρόσιτη περιοχή – Δύο συλλήψεις
- Άλμα ανόδου στο Χρηματιστήριο και στις 823 μονάδες ο γενικός δείκτης
- Διχόνοια: Τσετσένοι και Βάγκνερ εναντίον στρατηγών – ο πειρασμός ενός πραξικοπήματος
- Belarus: Mobilise children to harvest potatoes and apples, says Lukashenko
- Μπανγκλαντές: Τουλάχιστον 130 εκατομμύρια άνθρωποι έμειναν χωρίς ρεύμα λόγω μπλακ-άουτ
- Δύο έργα ΣΔΙΤ 254 εκατ. ευρώ ενέκρινε η Διυπουργική Επιτροπή
