Πολίτικη συνταγή για τα πιο αφράτα σεκέρ παρέ
Αφράτα και βουτυρένια, εύθραυστα και ξεχωριστά σεκέρ παρέ. Σερβίρονται ιδανικά με παγωτό καϊμάκι και γλυκό βύσσινο για να απογειωθούν!
Είναι μεν σιροπιαστά, αλλά όχι υπερβολικά γλυκά, γιατί το σιρόπι τους είναι ελαφρύ.
Φτιάξτε τα και θα γίνετε οπαδός τους για πάντα!
Για 8 μερίδες σεκέρ παρέ θα χρειστούμε:
300 γρ. αλεύρι
180 γρ. σιμιγδάλι
2 αυγά
240 γρ. φρέσκο βούτυρο
170 γρ. άχνη ζάχαρη
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. αλάτι
50 αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
750 γρ. ζάχαρη
600
½ κ.γ. χυμό λεμονιού
Επί το έργον:
Φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας 10΄ το νερό, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σπάμε τα αυγά σε ένα γυάλινο σκεύος, τα ανακατεύουμε με την άχνη και τα δουλεύουμε με μίξερ χειρός για 5΄.
Προσθέτουμε λίγο λιωμένο βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και εξακολουθούμε να τα ανακατεύουμε για άλλα 5΄.
Προσθέτουμε τέλος το αλεύρι με το σιμιγδάλι και ζυμώνουμε το μίγμα μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Παίρνουμε στην παλάμη μας μια ποσότητα ζύμης σε μέγεθος καρυδιού, την πλάθουμε σε μπαλίτσα, την πατάμε ελαφριά από πάνω και την τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί.
Ψήνουμε στους 180° μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Πηγή: pontos-news
Διαβάστε επίσης: Μοναστηριακή συνταγή για το πιο αφράτο ραβανί
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Πολίτικη συνταγή για τα πιο αφράτα σεκέρ παρέ appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νέα κρούσματα: Το όριο συναγερμού και η γενική χρήση μάσκας
- Κορωνοϊός: Το όριο συναγερμού για τα ορφανά κρούσματα - Τοπικά lockdown και γενικευμένη χρήση μάσκας
- Πρώτο επιβεβαιωμένο κρούσμα στο ΑΠΘ – Φοιτήτρια ιατρικής θετική στον κορονοϊό
- Νέο εκτακτο επίδομα σε 400.000 εργαζόμενους, πότε θα δοθεί
- Καρκίνος μαστού: Τα τρόφιμα που τριπλασιάζουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης του
- Bombshell Nicolette ‘Nico’ Shea will rock your world! (photos)
- Χανιά: Συνεχίζεται το θρίλερ - Κανένας ίχνος από τους τέσσερις αγνοούμενους
- Ιμάμογλου: «Στη συνείδησή μου και στο μυαλό μου η Αγία Σοφία είναι τζαμί από το 1453»
- Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Κατέληξε ο 5χρονος που νοσηλευόταν στο Ιπποκράτειο
- ΠΟΥ: Νέα δεδομένα για τον κορονοϊό - Πώς μεταδίδεται, τι ισχύει με τους ασυμπτωματικούς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Πολίτικη συνταγή για τα πιο αφράτα σεκέρ παρέ
- Τί χρώμα είχε η Αγία Σοφία στο Βυζάντιο- Φωτογραφίες
- Γέροντας Παΐσιος: Οι Αμερικάνοι θα μας παραχωρήσουν την Κωνσταντινούπολη
- Περιηγηθείτε εικονικά στην Αγία Σοφία
- Στις 13 Ιουλίου τιμάται ο Άγιος Στέφανος
- Σαν σήμερα 13 Ιουλίου: Οι εορτές και τα γεγονότα
- Αγιά Σοφιά: Ο Αρχιεπίσκοπος στο πλευρό του Οικ. Πατριάρχη
- Πώς από τους «τζουτζέδες» καταλήξαμε να «βάζουμε τα δυο πόδια σε ένα παπούτσι»
- Καλοκαιρινό κριθαρότο με γαρίδες
- Γέροντας Παΐσιος: Αυτόπτης περιγράφει την τελευταία ημέρα του στο νoσοκομείο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τσαβούσογλου: Θα ενημερώσουμε την UNESCO για τα επόμενα βήματα στην Αγία Σοφία
- Βασίλης Σπανούλης, ένα θαύμα της θέλησης
- Ενημέρωση του κυβερνητικού εκπρόσωπου Στ. Πέτσα (live)
- Κέρκυρα: Επίσκεψη του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης στην Ε.Σ.Α.Κ.
- Live: Νέα μέτρα για τον κορονοϊό ανακοινώνει ο Στέλιος Πέτσας
- ΣΥΡΙΖΑ: Νωρίς θυμήθηκε τις κυρώσεις ο κ. Μητσοτάκης - Τραγική ολιγωρία για Τουρκία και Αγία Σοφία
- Λινού: Τεράστιο λάθος η μη υποχρεωτικότητα της μάσκας
- Κοροναϊός : Προς απαγόρευση των πανηγυριών – Εντείνονται οι έλεγχοι στις πύλες εισόδου
