Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο!
Μερικά μυστικά για το μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο: Το σιρόπι στο γαλακτομπούρεκο πρέπει να είναι κρύο και το γλυκό καυτό! Η ζάχαρη, η κρέμα και το γάλα στη γέμιση βοηθάνε να αποτρέψουμε να «κάτσει» στον πάτο το μείγμα μας, ενώ το βούτυρο είναι εκείνο που δένει το μείγμα μας και δίνει εκπληκτική υφή στην κρέμα!
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο είναι:
½ κιλό φύλλα κρούστας
1 φλυτζάνι βούτυρο
4 φλυτζάνια γάλα
3 αυγά και 2 κρόκους
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι σιμιγδάλι
4 βανίλιες
Σιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι
Επί το έργον:
Στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω, τα βουτυρώνουμε ένα – ένα και τα κόβουμε στο σχήμα του ταψιού. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τις βανίλιες και προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα καυτό. Ρίχνουμε την κρέμα στην κατσαρόλα. Την ανακατεύουμε στη φωτιά ανάλαφρα. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο στην κρέμα. Αδειάζουμε την κρέμα και την απλώνουμε. Τοποθετούμε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς. Περιχύνουμε το σιρόπι ανάλαφρα.
Πηγή: monastiriaka.gr
Διαβάστε επίσης: Εκπληκτικό μοναστηριακό τσιζκέικ!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σούπερ μάρκετ: Η λίστα με τα προϊόντα που αποσύρονται από τα ράφια μέχρι 11 Ιανουαρίου
- «Βόμβα» με Σωκράτη Παπασταθόπουλο και κορυφαία ελληνική ομάδα
- Δείτε το νέο αυτοκίνητο του Πύρρου Δήμα...
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Οι τρυφερές φωτογραφίες με τον νέο της σύντροφο
- Καιρός: Που θα χτυπήσουν ισχυρές καταιγίδες - Χάρτης
- Επιστρέφοντας από το Ντουμπάι - Τι ισχύει για τους επώνυμους που έρχονται Ελλάδα
- Βιάζονται να ανοίξουν τα σχολεία
- Οι σημαντικές επιστημονικές εξελίξεις που αναμένεται να ξεχωρίσουν το 2021 σύμφωνα με το «Science»
- Οι λόγοι που οι παχύσαρκοι είναι ιδιαιτέρως ευάλωτοι στον κοροναϊό;
- Ραγδαίες εξελίξεις στις «8 Λέξεις»: Αιμίλιος και Ελισάβετ χωρίζουν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο!
- Πώς προέκυψαν οι ονομασίες Θεοφάνεια και Φώτα
- Πώς υπολογίζουμε πότε «πέφτει» το Πάσχα
- Προφήτης Μαλαχίας: Γιατί ονομάζεται στα ελληνικά Άγγελος
- Σήμερα 03 Ιανουαρίου τιμάται ο Προφήτης Μαλαχίας
- Σαν σήμερα 03 Ιανουαρίου: Οι εορτές και τα σημαντικότερα γεγονότα
- Επιστολή Μπάιντεν σε Βαρθολομαίο: Προσβλέπουμε σε συνεργασία μαζί σας
- Κορονοϊός: Έκτακτη σύγκληση της Δ.Ι.Σ την Δευτέρα
- Λαχταριστό trifle με κρέμα βανίλια και κουραμπιέδες
- «Έλα Βασίλη, μη φοβάσαι. Εγώ θα οδηγώ το χέρι του γιατρού στην εγχείρηση»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παγκόσμια ανησυχία για την κατάσταση νεαρής γιατρού έπειτα από το εμβόλιο της Pfizer
- Νορβηγία: Έξι νεκροί και τέσσερις αγνοούμενοι, ο νεότερος απολογισμός από τη μεγάλη κατολίσθηση
- Σούπερ μάρκετ: Η λίστα με τα προϊόντα που αποσύρονται από τα ράφια μέχρι 11 Ιανουαρίου
- Κορονοϊός: Δύο ακόμα κρούσματα στο Άσυλο Ανιάτων Ιωαννίνων
- Πρωτοχρονιά στην παλιά Αθήνα
- Καιρός: Έρχεται κύμα κακοκαιρίας – Σφοδρές καταιγίδες και χαλάζι τις επόμενες ώρες
- Ποτσετίνο: «Η Παρί έχει τεράστια ποιότητα»
- Τι κάνει η απελπισία! Ρεκόρ συμμετοχής (6.000 ζευγάρια) για το νέο ριάλιτι του Alpha «Battle of the couples»
- Νίκος Δρούκας: Ο lord of the «κλικς» έχει «αιχμαλωτίσει» τη Βουγιουκλάκη και την Μπελούτσι
