Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο!
Μερικά μυστικά για το μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο: Το σιρόπι στο γαλακτομπούρεκο πρέπει να είναι κρύο και το γλυκό καυτό! Η ζάχαρη, η κρέμα και το γάλα στη γέμιση βοηθάνε να αποτρέψουμε να «κάτσει» στον πάτο το μείγμα μας, ενώ το βούτυρο είναι εκείνο που δένει το μείγμα μας και δίνει εκπληκτική υφή στην κρέμα!
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο είναι:
½ κιλό φύλλα κρούστας
1 φλυτζάνι βούτυρο
4 φλυτζάνια γάλα
3 αυγά και 2 κρόκους
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι σιμιγδάλι
4 βανίλιες
Σιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι
Επί το έργον:
Στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω, τα βουτυρώνουμε ένα – ένα και τα κόβουμε στο σχήμα του ταψιού. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τις βανίλιες και προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα καυτό. Ρίχνουμε την κρέμα στην κατσαρόλα. Την ανακατεύουμε στη φωτιά ανάλαφρα. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο στην κρέμα. Αδειάζουμε την κρέμα και την απλώνουμε. Τοποθετούμε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς. Περιχύνουμε το σιρόπι ανάλαφρα.
Πηγή: monastiriaka.gr
Διαβάστε επίσης: Εκπληκτικό μοναστηριακό τσιζκέικ!
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο! appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Προβλήματα στην Ιατρική Σχολή από «αιφνιδιαστική» τροπολογία του υπ. Παιδείας
- Πέταξαν από την ταράτσα ανήλικο μετανάστη στη Μυτιλήνη!
- Κορωνοϊός: Κατέληξε 58χρονη στην Αλεξανδρούπολη
- Δείτε πόσο θα αδυνατίσετε περπατώντας μια ώρα την ημέρα
- Αισιόδοξα νέα: Μια «ανάσα» πριν τη θεραπεία αντισωμάτων για τον κοροναϊό
- Ευχάριστα νέα για την Ελένη Τσολάκη – Τι συνέβη;
- Σχολεία: Αυτά είναι τα βήματα επανόδου στην κανονικότητα τον Σεπτέμβριο
- Θέλει πόλεμο η Άγκυρα; Γιατί ο Ερντογάν στήνει σκηνικό έντασης με την Αθήνα
- Δες τι μαγικό εμφανίστηκε στον ουρανό στη Χαλκίδα!
- Κυριακή της Πεντηκοστής: Τί γιορτάζουμε σήμερα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο!
- Γιατί αποκαλούμε την Κυριακή όγδοη ημέρα
- Κυριακή της Πεντηκοστής: Τί γιορτάζουμε σήμερα
- Γιατί γονατίζουμε σήμερα Κυριακή της Πεντηκοστής
- Κυριακή της Πεντηκοστής: Η ημέρα της Εκκλησίας
- Όσιος Παναγής Μπασιάς (Παΐσιος): Ο βίος και τα θαύματα του Κεφαλονίτη Αγίου
- Σαν σήμερα 07 Ιουνίου – Οι εορτές και γεγονότα
- Πότε προσφέρουμε κόλλυβα και πότε πρόσφορο ως μνημόσυνο
- Παραδοσιακά αγιορείτικα κόλλυβα
- Πόσα πρέπει να είναι τα υλικά στα κόλλυβα – Τί συμβολίζουν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θέλει πόλεμο η Άγκυρα; Γιατί ο Ερντογάν στήνει σκηνικό έντασης με την Αθήνα
- Ρωσία: 8.984 νέα κρούσματα του κορωνοϊού, 134 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο
- Κορονοϊος: Στους 182 οι νεκροί στη χώρα – Κατέληξε 59χρονη στην Αλεξανδρούπολη
- Καρά Τεπέ: Με πολλαπλά κατάγματα νοσηλεύεται ανήλικος πρόσφυγας που τον πέταξαν από ταράτσα
- Στην Αθήνα Κάποτε (διαφορές & ομοιότητες) - Το νέο μυθιστόρημα της Μαρικαίτης Καμβασινού
- Ποιοι κλάδοι μπαίνουν στο στόχαστρο των ελεγκτικών αρχών το καλοκαίρι
- Σε ρυθμούς κορωνοϊού οι 35.000 θερινοί έλεγχοι στην αγορά - Ποιοι μπαίνουν στο «στόχαστρο»
- Sesame Street: Τα παιδιά ρωτούν τον Έλμο και την παρέα του για τον ρατσισμό
- Χύνοντας ιδρώτα μέσω Skype
- Μεγάλη Βρετανία: «Πονοκέφαλος» για τη διάδοση του κορονοϊού οι αντιρατσιστικές διαδηλώσεις