7 πρωινά πλούσια σε πρωτεΐνες για επίπεδη κοιλιά και λιγότερο τσιμπολόγημα

15:05 18/2/2025 - Πηγή: Bovary

Αν θέλετε να ξεκινήσετε την ημέρα σας με επίπεδη κοιλιά, χωρίς φούσκωμα, το κλειδί δεν είναι να παραλείψετε το πρωινό αλλά να επιλέξετε αντιφλεγμονώδεις τροφές και να τις συνδυάσετε με χορταστικές επιλογές- οι πρωτεΐνες είναι ο σύμμαχός σας.

Μπορείτε να δείτε τι λείπει από τη λίστα με τα ψώνια σας και να φτιάξετε τα πέντε υγιεινά πρωινά που προτείνει το ισπανικό Telva ξεκινώντας από αύριο.

Τι πρέπει να τρώτε για πρωινό για να μειώσετε το φούσκωμα της κοιλιάς και να μείνετε χορτάτοι ώστε να αποφύγετε το τσιμπολόγημα;

Όταν θέλετε να επιτεθείτε σε αυτόν τον διπλό στόχο,

δηλαδή να μειώσετε τη φλεγμονή της κοιλιάς και να ικανοποιήσετε τον εαυτό σας με υγιεινές επιλογές που σας επιτρέπουν να περάσετε το πρωί χωρίς πειρασμούς, υπάρχουν τρόφιμα που μπορείτε να εμπιστευτείτε.

Αυτές οι αντιφλεγμονώδεις τροφές είναι ιδανικές για πρωινό: Οι ξηροί καρποί, τα κόκκινα μούρα, το πράσινο τσάι ή το τσάι matcha , οι ντομάτες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, ο κουρκουμάς και το τζίντζερ, ο σολομός, ο ανανάς, οι φράουλες και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και δεν θα είναι δύσκολο να τα συμπεριλάβετε στο πρώτο γεύμα της ημέρας.

Επίσης, αυτές οι τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη και χορταστική δύναμη που θα σας αποτρέψουν από το τσιμπολόγημα στα μέσα του πρωινού: γαλοπούλα, τόνος, σολομός (ο οποίος είναι επίσης αντιφλεγμονώδης), ελληνικό γιαούρτι, τυρί, φιστίκια και αμύγδαλα είναι από τις αγαπημένες μας επιλογές για πρωινό.

7 χορταστικά πρωινά που βοηθούν στη μείωση του φουσκώματος

Τοστ με τυρί ολικής άλεσης και γαλοπούλα με πράσινο τσάι

Αν δεν έχετε πολύ χρόνο για να ετοιμάσετε πρωινό το πρωί, αυτή η επιλογή είναι εύκολη και γρήγορη: Ετοιμάστε ένα τοστ ή σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί και γαλοπούλα. Συνοδεύστε το με πράσινο τσάι ή τσάι matcha, τα οποία εκτός από αντιφλεγμονώδη είναι και εξαιρετικά αντιοξειδωτικά

Ομελέτα με καπνιστό σολομό και φρέσκο ανανά

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να τρώτε 1 αυγό (ή 2) την ημέρα; Και ότι τα αυγά είναι ένα από τα αγαπημένα πρωινά των διατροφολόγων; Ομελέτα, ποσέ, ψητά, μπορούν να βρίσκονται στο τραπέζι σας κάθε μέρα χωρίς κανένα πρόβλημα, παρέχοντάς σας ποιοτική πρωτεΐνη καθώς και βιταμίνη D , βιταμίνη Α, ψευδάργυρο ή σίδηρο.

Με την ευκαιρία αυτή, σας προτείνουμε να τα συνοδεύσετε με σολομό, μια άλλη τροφή με υπερδυνάμεις, και μια μερίδα ανανά (ή παπάγια), και οι δύο επιλογές θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τις φλεγμονές.

Ομελέτα με τόνο και ντοματίνια, με κουρκουμά latte

Αν σας αρέσει να τρώτε αυγά για πρωινό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τόνο σε κονσέρβα και ντοματίνια. Πρόκειται για ένα σούπερ θρεπτικό πιάτο που εξυπηρετεί τον διπλό σκοπό να ξεφουσκώσει το στομάχι σας και να σας χορτάσει.

Συνιστούμε επίσης να το συνοδεύσετε με ένα από τα μοντέρνα ροφήματα που έχει γίνει επίσης αγαπημένο στους διατροφολόγους: latte κουρκουμά ή αλλιώς «χρυσό γάλα», το οποίο παρασκευάζεται αναμειγνύοντας το αγαπημένο σας φυτικό ρόφημα (τα πιο συνηθισμένα είναι αμύγδάλου ή καρύδας), με ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά, μια πρέζα πιπέρι (απαραίτητο για να είναι αποτελεσματική η κουρκουμίνη) και ένα κουταλάκι του γλυκού παρθένο λάδι καρύδας. Αν θέλετε, μπορείτε να το ολοκληρώσετε με λίγη αλεσμένη κανέλα.

Τοστ με φυστικοβούτυρο, γιαούρτι και κόκκινα βατόμουρα

Επιλέξτε ένα ποιοτικό ψωμί ολικής άλεσης για να ετοιμάσετε ένα τοστ με φυστικοβούτυρο, μια δόση πρωτεΐνης που θα σας χορτάσει και θα σας γεμίσει ενέργεια όλο το πρωί.

Συνοδεύστε το με γιαούρτι με μια χούφτα κόκκινα βατόμουρα, και οι δύο τροφές με αντιφλεγμονώδη δράση που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε το πρήξιμο της κοιλιάς.

Αντιφλεγμονώδες κέικ που προτείνει διατροφολόγος

Η Sandra Moñino , διατροφολόγος και ειδικός στις φλεγμονές, προτείνει ένα κέικ (το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε στο φούρνο ή στο air fryer) για όσους δεν εγκαταλείπουν το γλυκό πρωινό.

Συνοδεύστε με ένα ποτήρι φυτικό γάλα, όπως γάλα αμυγδάλου ή σόγιας, ή ένα γιαούρτι για να πάρετε μια μεγάλη δόση υγιεινών πρωτεϊνών.

Συστατικά:

1 μπανάνα, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό κακάο σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη καρύδα, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι αμυγδάλου, 2 ουγκιές σοκολάτα.

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε χτυπώντας το αυγό και προσθέστε την πολτοποιημένη μπανάνα. Προσθέστε τη σκόνη κακάο, την κανέλα, την καρύδα και το αλεύρι αμυγδάλου και ανακατέψτε τα όλα καλά. Το βάζετε στη φόρμα και ψιλοκόβετε τα κομματάκια σοκολάτας πάνω από το μείγμα. Βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων για 3,5 λεπτά στη μέγιστη ισχύ και απολαύστε το.

Κεφίρ με αλεσμένο λιναρόσπορο

Οι αλεσμένοι σπόροι λιναριού είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και μια σημαντική πηγή ωμέγα-3 , λιπαρά οξέα γνωστά για τη δύναμή τους να μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής. Αυτό το συστατικό, σε συνδυασμό με το κεφίρ για πρωινό, μπορεί να δημιουργήσει μια ανοσολογική απόκριση στο σώμα ικανή να ελέγξει και ακόμη και να μειώσει τη φλεγμονή.

Διάφορες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι το κεφίρ έχει πολύ ενδιαφέρουσες αντιφλεγμονώδεις ενώσεις καθώς και ότι παρέχει μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης. Αυτό το πρωινό περιορίζει επίσης τη γλυκαιμική απόκριση, μειώνοντας έτσι τις αιχμές της ινσουλίνης από την πρώτη ώρα.

Αν η γεύση του σας φαίνεται πολύ ξινή, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα, η οποία, εκτός από το να γλυκαίνει τη γεύση του, θα σας δώσει ένα επιπλέον αντιφλεγμονώδες στοιχείο, αφού η κανέλα έχει μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών και φαινολικών ενώσεων που προλαμβάνουν τις φλεγμονές.

Ψωμί σικάλεως με σαρδέλες και τσάι τζίντζερ

Το τσάι τζίντζερ έχει μια πολύ ιδιαίτερη και διεγερτική γεύση, αλλά αν συνιστάται για πρωινό είναι επειδή το τζίντζερ είναι ένα αντιφλεγμονώδες όπλο που συνιστάται από όλους τους ειδικούς σε θέματα υγείας και διατροφής.

Για να επωφεληθείτε από τις 400 φυσικές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις του, το ιδανικό είναι να βράσετε μερικά κομμάτια τζίντζερ για 15 λεπτά. Αν η πικάντικη γεύση του σας καταβάλλει, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα λεμόνι (πλούσιο σε βιταμίνη C, ιδανικό αντιοξειδωτικό κατά των φλεγμονών) ή μια πρέζα κανέλα για να το γλυκάνετε.

Μαζί με αυτό το ρόφημα, μια φέτα ψωμί σικάλεως με σαρδέλες σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ολοκληρώνει ένα πρωινό πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε φέτες ντομάτας στη βάση του ψωμιού, πριν προσθέσετε τις σαρδέλες, για να δώσετε μια επιπλέον γεύση και βιταμίνες στο πρωινό.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr