Αφράτο κέικ πορτοκαλιού: Η συνταγή που θα κάνει το σπίτι σας να μοσχοβολήσει

12:40 4/9/2024 - Πηγή: Bovary

Το κέικ είναι ένα από τα γλυκά που πάντα υπάρχει στο σπίτι και συνοδεύει τον πρωινό ή τον απογευματινό μας καφέ.

Αφράτοκαι λαχταριστό, δύσκολα θα αντισταθείκανείς σε μια δαγκωνιά του, αφού έχειπλούσιο άρωμα και τέλεια γεύση.

Όσον αφορά τη συνταγή του, μπορεί να υπάρχουν πολλές εναλλακτικές στο διαδίκτυο, εμείς όμως επιλέξαμε την κλασική συνταγή, για την οποία θα μετρήσετε τα υλικά σας με κούπες και όταν το ψήσετε θα μοσχοβολήσει το σπίτι.

Θα χρειαστείτε μόνο έξι υλικά και θα το ψήσετε για περίπου μια ώρα. Μόλις

είναι έτοιμο μπορείτε να πασπαλίσετε με άχνη ζάχαρη και να το απολαύστε.

Συνταγή για κέικ με ξύσμα πορτοκαλιού

Υλικά

Μια συσκευασία Φαρίνα 500 γρ.1 1/2 φλιτζ. βούτυρο 2 1/2 φλιτζ. ζάχαρη4 αυγά1 1/4 φλιτζ. γάλαξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Σεένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη και τηχτυπάμε με τα αυγά. Στη συνέχειαπροσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασίαδωματίου. Προσθέτουμε σιγά σιγά τοαλεύρι μας και το γάλα. Ανακατεύουμεκαλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενέςμείγμα και προσθέτουμε το ξύσμα από έναπορτοκάλι.

Σεμια φόρμα, την οποία έχουμε βουτυρώσεικαι έχουμε πασπαλίσει με λίγο αλεύρι,ρίχνουμε το μείγμα μας και ψήνουμε γιαμία ώρα στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Μόλις το κέικ είναι έτοιμο ξεφορμάρουμε και αφήνουμε σε μια σχάρα. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr