Αντί για μαρούλι -Ελληνίδα διατροφολόγος προτείνει δροσερές εναλλακτικές για την κλασική σαλάτα

12:52 19/9/2024 - Πηγή: Bovary

Οι σαλάτες είναι χορταστικές και νόστιμες, ποιες είναι όμως οι εναλλακτικές μας αν έχουμε βαρεθεί την κλασική μαρουλοσαλάτα;

ΗδιαιτολόγοςΈφη Κολοβέρου στο προφίλτης στο Instagram έδωσε τιςλύσεις σε όσους έχουν βαρεθεί τιςκλασικές σαλάτες με μαρούλι ή λάχανοκαι αξίζει να τις δοκιμάσετε, όχι μόνογια την υπέροχη γεύση τους αλλά και γιατη θρεπτική τους αξία.

Όταναναφερόμαστε στις

σαλάτες μπορεί τομυαλό μας να πηγαίνει μόνο σε μεγάλαμπολ, με άνοσταφυλλώδη λαχανικά η «βεντάλια» όμωςμπορεί να ανοίξει και εκτός από το ότιμπορούν ναγίνουν ιδιαίτερα νόστιμες και χορταστικές,μπορεί να υπάρξει μεγάλη ποικιλία.

Οι εναλλακτικές της κλασικής σαλάτας

Όπως γράφει η διαιτολόγος στη λεζάντα της δημοσίευσής της, με εξαίρεση την πατάτα η οποία περιέχει άμυλο και θεωρείται ισοδύναμη με το λευκό ψωμί, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά σε ένα πιάτο και να δημιουργήσετε τις πιο νόστιμες σαλάτες. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται μεταξύ άλλων τα χόρτα εποχής, οι μελιτζάνες, τα καρότα, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, οι πιπεριές και τα μανιτάρια.

Μπορείτε να τα απολαύσετε βραστά ή ψητά και να δημιουργήσετε συνδυασμούς μεταξύ τους.

«Μπλέξτε τα, φάτε τα ελεύθερα, τιμήστε τα, αγαπήστε τα. Είναι θρεπτικές “βόμβες”, οι σύμμαχοί σας στο αδυνάτισμα και αρωγοί στην προσπάθεια σας για μια καλύτερη διατροφή» γράφει χαρακτηριστικά.

Οιπερισσότεροι ενήλικες θα πρέπει ναστοχεύουν να τρώνε 2,5 φλιτζάνια λαχανικάκάθε μέρα, σύμφωνα με τις ΔιατροφικέςΟδηγίες για τους Αμερικανούς 2020-2025.

Τα οφέλη είναι πολλά και γνωστά ωστόσο, λίγο πιο συγκεκριμένα, με την κατανάλωση λαχανικών μπορείτε να πετύχετε τους στόχους απώλειας βάρους, να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς, να λάβετε τα απαραίτητα μέταλλα και τις βιταμίνες για τον οργανισμό σας αλλά και να βοηθήσετε το δέρμα σας να είναι λαμπερό και υγιές.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr