Συνταγή για εύκολο τραχανά, έτοιμο σε 20 λεπτά -Τα 2 μυστικά για υπέροχη γεύση

13:59 13/11/2024 - Πηγή: Bovary

Ο τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό, ιδανικό για τις κρύες ημέρες του χειμώνα.

Μεπλούσια θρεπτικά στοιχεία και άκρωςχορταστικός, ο τραχανάς είναι ένα απότα φαγητά που δύσκολα μπορεί να αρνηθείκανείς αφού είναι «ζεστό», νόστιμο καικάθε μπουκιά του θυμίζει κάτι από ταπαιδικά μας χρόνια.

Πρινξεκινήσετε το μαγείρεμα του τραχανάαξίζει να σας πούμε δύο μυστικά που θαχαρίσουν στο φαγητό σας έξτρα γεύση.Αρχικά, αν αντικαταστήσετε το ελαιόλαδομε φρέσκο βούτυρο η γεύση θα είναι πιο«γεμάτη» επομένως αν έχετε στο ψυγείοδοκιμάστε το και θα δείτε πως θα έχειπλούσιο άρωμα και μοναδική

γεύση.

Επιπλέον, ένα μυστικό για να βγει ο τραχανάς πιο χυλωμένος είναι να τον βράσετε περισσότερη ώρα. Όσο περισσότερο αφήσετε τον τραχανά στο ζεστό μάτι να βράσει, τόσο περισσότερο θα χυλώσει. Αν πάλι προτιμάτε να είναι σε μορφή σούπας, αποσύρετε από το μάτι πιο γρήγορα.

Συνταγή για τραχανά, έτοιμο σε 20 λεπτά

Υλικά

1 φλ. τραγανά 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη μισό φλ. ελαιόλαδο4 φλ. νερό αλάτι/πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμετο νερό σε μια κατσαρόλα μέχρι να βράσεικαι έπειτα προσθέτουμε τον τραχανά, τοελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμεσυνεχώς για να μην κολλήσει στηνκατσαρόλα.

Θρυμματίζουμετη φέτα και την προσθέτουμε μόλις τομείγμα αρχίζει να βράζει.

Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται παραπάνω αλάτι ή κάποιο έξτρα μπαχαρικό της αρεσκείας μας. Σε 15 λεπτά περίπου, ο τραχανάς θα αρχίσει να χυλώνει. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και είναι έτοιμο.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα