Συνταγή για γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και καραμέλα- Γίνεται πανεύκολα

09:01 28/9/2024 - Πηγή: Bovary

Τα γλυκά ψυγείου είναι λαχταριστά και νόστιμα, με εύκολες συνταγές και υλικά που υπάρχουν ήδη στις κουζίνες μας.

Έπειτααπό μια έρευνα ανακαλύψαμε μια συνταγήγια το πιο ωραίο γλυκό ψυγείου με καραμέλακαι φρυγανιές.

Ηγεύση του έχει κάτι το ιδιαίτερο χάρηστη βάσητης καραμέλας ενώη εκτέλεση της συνταγής είναι πανεύκολη.

Η συνταγή είναι από το syntagestisgogos και άπαξ και τη δοκιμάσετε θα διαπιστώσετε πως είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά.

Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και καραμέλα

Υλικά

φρυγανιές τόσες ώστε να καλύψουν ένα τετράγωνο ταψί 28χ21 ζάχαρη

3 κ.σολυπας γεμάτες νερό 1/2 τσαγιού γάλα 4 τσαγιού φρέσκο γάλα 1/2 φλ.τσαγιού εβαπορέάνθος αραβοσίτου 6 κ. σούπας γεμάτες με γεύση βανίλια

Γιατο σιρόπι

270ml νερό 255ml ζαχαρη 1 κανέλα

Εκτέλεση

Σεμια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για τοσιρόπι ανακατεύουμε μέχρι να πάρειβράση,το αφήνουμε 2-3 λεπτά

καιστην συνεχεία το ρίχνουμε επάνω στιςφρυγανιές όπου έχουμε στρώσει στο ταψάκιμας.

Γιατην κρεμά ,βάζουμε στην κατσαρόλα σεμέτρια φωτιά τις 3 κ. σούπας ζάχαρη καιανακατεύουμε συνεχώς καβουρντίζονταςτην ζάχαρη μέχρι να γίνει σχεδόν μαύρη.

Τραβάμεαπό τη φωτιά και προσθέτουμε το 1/2 φ.τσαγιού νερό, και το ξαναβάζουμε στηνφωτιά, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθείη καραμέλα,και το αδειάζουμε σε έναφλιτζάνι.

Σε1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο κρύο γάλα προσθέτουμετις 6 κουταλιές σούπας άνθος αραβοσίτουκαι ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Ζεσταίνουμεσε μέτρια φωτιά άλλα 2 1/2 φλ. τσαγιούφρέσκο γάλα και 1/2 φλ. γάλα εβαπορέ.Προσθέτουμε το διαλυμένο ανθός αραβοσίτουκαι τη διαλυμένη καραμέλα, ανακατεύουμεδιαρκώς μέχρι να πήξει και στην συνεχείακαλύπτουμε τις σιροπιασμένες φρυγανιές.

Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα και καβουρντισμένα αμύγδαλα αν θέλουμε και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 3-4 ώρες να παγώσει.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr