Συνταγή για μηλόπιτα με γιαούρτι- Χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη

12:55 26/9/2024 - Πηγή: Bovary

Η μηλόπιτα είναι εκείνο το γλυκό στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί ενώ το άρωμα κανέλας της δίνει μια άκρως φθινοπωρινή γεύση.

Ταμήλα, γνωστά για τις βιταμίνες και τιςφυτικές τους ίνες, σε συνδυασμό με τογιαούρτι, που είναι πηγή πρωτεϊνών καιπροβιοτικών, συνθέτουν ένα ιδιαίτεραθρεπτικό γλυκό.

Γιατη συνταγή δεν θα χρειαστείτε αλεύρικαι μάλιστα, το γιαούρτι θα δώσει μιακρεμώδη υφή που δένει τέλεια με ταμελωμένα μήλα.

Τέλος,αντί για τη ζάχαρη θα προσθέσετε μέλιτο οποίο θα δώσει μια φυσική γλυκύτητακαι πλούσια γεύση στη μηλόπιτά σας.

Ησυνταγή είναι

του Γαβριήλ Νικολαΐδηκαι μόλις τη δοκιμάσετε θα ενθουσιαστείτε.

Υλικά

3 μήλα (κόκκινα)1 κτσ κορν φλάουρ1 κτσ μέλι200 γρ. γιαούρτι2 αυγά1 κτσ κανέλα

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμετρία μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμεκορν φλάουρ και μέλι. Ανακατεύουμε καλά.Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τα αυγάκαι χτυπάμε καλά.

Προσθέτουμε το μείγμα των μήλων στο μείγμα του γιαουρτιού. Προσθέτουμε κανέλα, ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ταψί ή τσέρκι με διάμετρο 15 εκ.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο . Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για 50 λεπτά και τα τελευταία 10 λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο. Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr