Συνταγή για σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα -Νόστιμη και ζουμερή
Αφράτη και με πλούσιο άρωμα, η πορτοκαλόπιτα είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά της ελληνικής κουζίνας.
Εκτός από τον συνδυασμό της πορτοκαλόπιτας με μια μπάλα παγωτό, μπορείτε να την απολαύσετε ζεστή, μόλις έχει σιροιπιαστεί, με λίγη κανέλα και παρέα με μια κούπα καφέ.
Για να την φτιάξετε, θα χρειαστείτε υλικά τα οποία πιθανότατα βρίσκονται ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σας.
Συνταγήγια σιροπιαστή πορτοκαλόπιταΥλικά
200g γιαούρτι 2% 300 ml ηλιέλαιο 300 ml ζάχαρη 300ml χυμό πορτοκαλιού 20γρ μπέικινΓιατο σιρόπι
400ml νερό 400ml ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 ξυλάκι κανέλαςΕκτέλεση
Ξετυλίγουμε τη ζύμη φύλλων, τοποθετούμε τα φύλλα σε μεγάλη επιφάνεια και τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά, ώστε να στεγνώσουν καλά. Εναλλακτικά, απλώστε μερικά σε ένα μεγάλο ταψί και ψήστε στους 100C, μέχρι να στεγνώσουν.
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και ένα στικ κανέλας και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να σφίξει το σιρόπι. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το μείγμα. Ρίχνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ελαφρά.
Σπάμε το ψημένο φύλλο σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας και τα προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα ανακατεύοντας με το σύρμα χειρός για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, λαδώνουμε τον πάτο και τα τοιχώματα ενός ταψιού και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 40-50 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να ψηθεί. Ελέγχουμε αν είναι έτοιμο, ανοίγοντας μια τρύπα με ένα μαχαίρι. Αν το μαχαίρι βγει καθαρό, τότε είναι έτοιμη.
Για να σιροπιάσετε το γλυκό με μια κουτάλα ρίξτε αργά το κρύο σιρόπι πάνω από τη ζεστή πορτοκαλόπιτα. Αφήστε κάθε κουτάλα σιροπιού να απορροφηθεί, πριν ρίξετε την επόμενη.
Αφήνουμε χρόνο να απορροφηθεί το σιρόπι και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να το σερβίρουμε.
Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Άκης Σακελλαρίου: Τα πρώτα λόγια μετά το τροχαίο - Χτύπησε σοβαρά στο πόδι, πονά & θα χειρουργηθεί
- Φαίη Σκορδά: Ξέσπασε on air για τον χωρισμό Κορινθίου - Αϊβάζη - «Αυτό είναι μεγάλη ντροπή»
- Σμαράγδα Καρύδη: Η συγκινητική ανάρτηση για τον θάνατο του πατέρα της
- Παππάς: Ο χωρισμός είναι χωρισμός. Προφανώς κάποια πράγματα δεν πήγανε καλά
- Το Survivor έκανε πρεμιέρα και το X/Twitter βρήκε ήδη το είδωλό του. Οι 3 παίκτες που ξεχώρισαν
- Αυτό είναι το φύλο του μωρού που περιμένει ο Γιώργος Πατούλης με τη σύντροφό του, Νάνσυ Κοιλού
- Η Ευγενία Σαμαρά με total Zara look που θα φοράμε όλο το φθινόπωρο
- Χρήστος Βεργάδος: Οι λόγοι που αποχώρησε από το «Χαμογέλα και πάλι»
- Η on air αναφορά του Γιώργου Λιάγκα στα νούμερα τηλεθέασης της πρεμιέρας: "Δεν το περίμενα, θέλω να είμαι ειλικρινής"
- Συνταγή για σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα -Νόστιμη και ζουμερή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Bovary
- Τελευταία Νέα Bovary
- Συνταγή για σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα -Νόστιμη και ζουμερή
- Η Λίλι Κόλινς δείχνει 3 στιλιστικές επιλογές που τονίζουν τους καλοσχηματισμένους κοιλιακούς
- Η Ευγενία Σαμαρά με total Zara look που θα φοράμε όλο το φθινόπωρο
- Κάθι Μπέιτς: Η ηθοποιός έχασε 45 κιλά και έγινε αγνώριστη
- Η Χρύσα Παππά έγινε νονά -Το ρομαντικό και retro inspired φόρεμά της σε υπέροχο χρώμα
- Τρία πανωφόρια από τα Η&Μ για εσένα που μια παγώνεις, μια ζεσταίνεσαι
- H Εβελίνα Παπούλια με μαύρο vinyl σύνολο στην πρεμιέρα της ταινίας «Buzzheart»
- Η Έμιλυ Κολιανδρή δείχνει με ποια παπούτσια να συνδυάσετε το μαύρο φόρεμα για να δείχνει λιγότερο βαρετό
- Η Άννα Νταλάρα με chunky χρωματιστά σανδάλια δείχνει τον τρόπο να κάνετε κάθε look πιο ενδιαφέρον
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Τηλεθέαση: Ποια πρωινή εκπομπή τερμάτισε πρώτη στην πρεμιέρα της;
- Το Survivor έκανε πρεμιέρα και το X/Twitter βρήκε ήδη το είδωλό του. Οι 3 παίκτες που ξεχώρισαν
- 7 φράσεις που σαμποτάρουν τις σχέσεις σου
- Tips by Markos: Η μοναδική πίτσα που παίρνει… φωτιά
- Naomi Campbell: Σπόντα κατά της Rihanna με ένα βίντεο – “Δεν πάμε με τα ta-tas μας έξω”
- Άκης Σακελλαρίου: Τροχαίο ατύχημα για τον ηθοποιό
- Η on air αναφορά του Γιώργου Λιάγκα στα νούμερα τηλεθέασης της πρεμιέρας: "Δεν το περίμενα, θέλω να είμαι ειλικρινής"
- Ο Γιώργος Κιμούλης κατέθεσε μήνυση εις βάρος της Παναγιώτας Βλαντή
- Η Έλενα Τοπαλίδου απαντά πρώτη φορά για το unfollow του Νίκου Κουρή και τις φήμες χωρισμού
