Συνταγή για τεμπέλικη σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο -Νόστιμη και υγιεινή

10:33 17/11/2024 - Πηγή: Bovary

Η σπανακοτυρόπιτα είναι σίγουρα ένα από τα φουρνιστά σνακπουόλοι λατρεύουν, τι γίνεται όμως με τη διαδικασία της συνταγής -η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μπελαλίδικη;

Οισυνταγές που μπορεί να βρει κανείς στοδιαδίκτυο είναι πολλές, ιδίως για ευρέωςγνωστά φαγητά ή φουρνιστά.Στην περίπτωση της σπανακοτυρόπιταςμπορείτε να βρείτε συνταγές, εύκολεςκαι δύσκολες με λίγα ή μεπολλά υλικά, με ή χωρίς φύλλο.

Εμείςαπό την άλλη, επειδή λατρεύουμε τανόστιμα σνακ αλλά δεν θέλουμε να σπαταλάμεπολύ χρόνο στην κουζίνα ανακαλύψαμεεκείνη

τη συνταγή που θα φτιάχνετε ξανάκαι ξανά.

Χωρίς φύλλο, η σπανακοτυρόπιτα που ανακαλύψαμε στο Instagram της Emily Vagia, μπορεί να ετοιμαστεί σε 15 λεπτά και τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι αλεύρι ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, γιαούρτι, αυγά, φέτα, σπανάκι, άνηθο και μαϊντανό.

Συνταγή για τεμπέλικη σπανακοτυρόπιτα

Υλικά

200 γρ. γιαούρτι2 αυγά125 ml νερό3 κ.σ. ελαιόλαδο1/2 κ.γ. αλάτι150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης100 γρ. τριμμένη φέτα250 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο1 κ.σ. άνηθο1 κ.σ. μαϊντανό2 κ.σ. ελαιόλαδο50 γρ. τριμμένη φέτα

Εκτέλεση

Ξεκινάμεανακατεύοντας το γιαούρτι με τα αυγά.Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμετο ελαιόλαδο, αλάτι και το αλεύρι καιανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τη φέτα.Απλώνουμε το μισό μείγμα στον πάτοταψιού.

Σεένα μπολ ρίχνουμε το σπανάκι, τον άνηθοκαι τον μαϊντανό. Ρίχνουμε μέσα τοελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με ταχέρια. Ρίχνουμε στο ταψί και απλώνουμεκαλά. Ρίχνουμε από πάνω τα 50 γρ. φέτα.

Στην ζύμη που περίσσεψε ρίχνουμε 3 κ.σ. νερό για να αραιώσει ελαφρώς και την ρίχνουμε στο ταψί. Πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με λίγο κίτρινο τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μόνο από κάτω για 30 λεπτά. Γυρίζουμε τον φούρνο στο πάνω-κάτω και ψήνουμε για ακόμα 40 λεπτά. Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψουμε.

Διαβάστε περισσότερα στο bovary.gr