Λιβανέζικο ταμπουλέ με ρόδι

Μια εξαιρετικά δροσερή σαλάτα με πλιγούρι και την ιδιαιτερότητα του ροδιού. Τη συναντάμε συχνά στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής. ΥΛΙΚΑ * 200 γραμμάρια πλιγούρι * 1 ματσάκι μαιντανό * Μισό ματσάκι φρέσκο δυόσμο * 2 φρέσκα κρεμμυδάκια * Χυμός 1 λεμονιού * 1 ντομάτα * Μισό ρόδι καθαρισμένο * Ελαιόλαδο * Αλάτι * Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιάζουμε το πλιγούρι σε χλιαρό νερό τουλάχιστον για 20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει. Προαιρετικά, προσθέτουμε στο νερό λίγο χυμό λεμονιού. Ψιλοκόβουμε μπόλικο μαϊντανό και δυόσμο και τα αναμιγνύουμε με το πλιγούρι. Στο καλό ταμπουλέ πρέπει να υπερισχύει η γεύση των μυρωδικών και το πλιγούρι να […]

The post Λιβανέζικο ταμπουλέ με ρόδι appeared first on inthecity.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα