DISARM: Ένα ενδιαφέρον project για τη μείωση της αντοχής των μικροβίων στα αντιβιοτικά

07:00 10/4/2019 - Πηγή: meatnews

Είναιγνωστό ότι τα αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται στη Ζωική Παραγωγή για τηναντιμετώπιση επιβλαβών βακτηρίων έχουν δημιουργήσει «αντοχή» (resistance) σε αυτά, η οποία μειώνει έωςκαι εξουδετερώνει την αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών.

Ταανθεκτικά αυτά βακτήρια στα αντιβιοτικά συνήθως μεταφέρονται στον άνθρωπο μέσωτης κατανάλωσης τροφίμων ζωικής προέλευσης (π.χ. κρέατος), οπότε το πρόβληματης αντοχής των βακτηρίων στα αντιβιοτικά μεταφέρεται και στον άνθρωπο. Στιςπεριπτώσεις αυτές απαιτείται η χορήγηση μεγαλύτερης δόσης ή ισχυρότερωναντιβιοτικών για την αντιμετώπιση της προσβολής.

Σε

αυτά τα θέματα έρχεται να δώσει επιστημονικές απαντήσεις το έργο DISARM, απώτερος σκοπός του οποίου είναι η μείωση της αντοχής των μικροβίων (βακτηρίων) στα αντιβιοτικά με τρόπους που ουσιαστικά μειώνουν την ανάγκη χρήσης αντιβιοτικών στη ζωική παραγωγή εστιάζοντας τη χορήγησή τους όπου, όταν και στη δόση που πρέπει.

To project DISARM (Disseminating innovative Solutions for Antibiotic Resistance Management) είναι ένα νέο θεματικό δίκτυο συνεργασίας για τη μείωση της αντοχής των μικροβίων στα αντιβιοτικά, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος HORIZON 2020.

Tο έργο άρχισε τον Ιανουάριο του 2019 καιθα ολοκληρωθεί στο τέλος του 2021 με συμμετοχή 15 Οργανισμών και Ιδρυμάτων από9 Ευρωπαϊκές χώρες. Από πλευράς Ελλάδος στο project αυτόσυμμετέχει το Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως και Διατροφής του ΓεωπονικούΠανεπιστημίου Αθηνών, με συντονιστή τον Ομ. Καθηγητή Γεώργιο Ζέρβα και βασικήσυνεργάτιδα την Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Ελένη Τσιπλάκου.

Πρόκειταιγια μια δημιουργική συνεργασία μεταξύ κτηνοτρόφων-παραγωγών, κτηνιάτρων, γεωπόνων-ζωοτεχνών,συμβουλευτικών υπηρεσιών, ερευνητών, ακαδημαϊκών και βιομηχανίας που θαπροσπαθήσει να προτείνει και να καθιερώσει μια πιο συνετή και υπεύθυνη χρήσητων αντιβιοτικών στη ζωική παραγωγή, με απώτερο στόχο τη μείωση της απειλής απότην αντοχή των βακτηρίων στα αντιβιοτικά. Η επίτευξη του στόχου αυτού θαβασιστεί στην επεξεργασία, επιλογή και, ακολούθως, τη διάδοση των πλέοναποτελεσματικών ορθών πρακτικών και προσεγγίσεων βιοασφάλειας για κάθεκατηγορία εκτροφών παραγωγικών ζώων.