Meat News #106

11:17 4/7/2022 - Πηγή: meatnews

Αφιέρωμα. Αντιμέτωπη με πολλές προκλήσεις η πτηνοτροφία. Μιλούν οι εκπρόσωποι της Εθνικής Διεπαγγελαμτικής Οργάνωσης Πτηνοτροφίας, Θάνος Αγγελάκης, του ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ, Λάζαρος Τσακανίκας, της Ένωσης Πτηνοτρόφων Κεντρικής και Νότιας Ελλάδας, Γιώργος Δεληκωνσταντής, Πέτρος Αλεξίου και Φίλιππος Μπουρμπουτσιώτης και ο πρόεδρος της ΠΕΟΠΠ, Ηλίας Αλεξίου.Συνέντευξη με την Χριστίνα Παπανικολάου, επιστημονική σύμβουλο ΒΕΑ: Κίνδυνοι για πολλά παραδοσιακά τρόφιμα από το Nutriscore40ο

Συνέδριο ΠΟΚΚ: Συνέδριο προβληματισμού για το μέλλον του κλάδουΜε τους Bovillage Ambassadors στην καρδιά της ευρωπαϊκής αγοράς κρέατος. Το Β' Μέρος της αποστολής στο Παρίσι.Ισπανικό μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης στην κτηνοτροφίαΣυνένωση που αλλάζει τα δεδομένα στην παραγωγή και εμπορία κρέατοςΣχέδιο Απόφασης για την υποχρεωτική κατάρτιση των εργαζομένων στις επιχειρήσεις τροφίμωνΤο World Butchers’ Challenge 2022 στο Σακραμέντο

Και όπως κάθε μήνα

Προτάσεις για τον κρεοπώλη από τον R&D Chef Λάζαρο ΡάπτηΗ βιτρίνα του μήνα. Ο διαγωνισμός συνεχίζεταιΗ σελίδα της Ένωσης Κρεοπωλών ΑθήναςΕπαγγελματικό αυτοκίνητο από τον Νίκο Λουπάκη