Αλλαγές στην παραγωγή ζώων στην Ε.Ε. το 2025 – Η Ελλάδα στην κορυφή της παραγωγής αιγών

07:11 11/3/2025 - Πηγή: meatnews

Η παραγωγή ζώων στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένεται να παρουσιάσει αντιφατικές τάσεις κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2025. Ενώ η παραγωγή βοοειδών θα αυξηθεί, η παραγωγή προβάτων και χοίρων προβλέπεται να μειωθεί σημαντικά.

Παράλληλα, η Ελλάδα θα διατηρήσει την πρωτοκαθεδρία στην παραγωγή αιγών.

Αύξηση στην παραγωγή βοοειδών

Σύμφωνα με τις προβλέψεις, η παραγωγή βοοειδών στην ΕΕ θα φτάσει τα 12,1 εκατομμύρια ζώα το δεύτερο εξάμηνο του 2025, καταγράφοντας αύξηση 2,1% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο

του 2024 (11,9 εκατομμύρια). Αυτή η αύξηση αποδίδεται στην ενίσχυση της παραγωγής σε ορισμένες χώρες-κλειδιά, αν και η Γαλλία, που παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός βοείου κρέατος στην Ε.Ε., αναμένεται να καταγράψει πτώση (-1,6%), μειώνοντας την παραγωγή της στα 2,6 εκατομμύρια ζώα.

Αντίθετα, άλλες χώρες αναμένεται να ενισχύσουν την παραγωγή τους:

Γερμανία: +1,0% (1,9 εκατομμύρια κεφάλια)Ισπανία: +17,4% (1,2 εκατομμύρια κεφάλια)Ιρλανδία: +7,5% (1,1 εκατομμύρια κεφάλια)Σημαντική πτώση στην παραγωγή προβάτων

Η παραγωγή προβάτων στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί κατά 7% το δεύτερο εξάμηνο του 2025, φτάνοντας τα 14,5 εκατομμύρια κεφάλια. Η Ισπανία, που αποτελεί τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα προβάτων στην ΕΕ, θα υποστεί τη μεγαλύτερη μείωση (-14,6%) σε σύγκριση με το 2024.

Αντίθετα, η παραγωγή αιγών στην Ε.Ε. θα παρουσιάσει μικρή άνοδο 1,7%, φτάνοντας τα 2,4 εκατομμύρια κεφάλια. Η Ελλάδα παραμένει η κορυφαία χώρα στην παραγωγή αιγών, με 1 εκατομμύριο κεφάλια, ενώ η Ισπανία ακολουθεί με αύξηση 12% και παραγωγή 0,6 εκατομμυρίων κεφαλιών.

Μείωση στην παραγωγή χοίρων

Η παραγωγή χοίρων στην ΕΕ προβλέπεται να μειωθεί κατά 2,7% το τελευταίο τρίμηνο του 2025, αγγίζοντας τα 57,1 εκατομμύρια ζώα, συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο του 2024. Η πτώση αυτή αποδίδεται κυρίως στη μείωση της παραγωγής σε σημαντικές παραγωγικές χώρες:

Ισπανία: -9% (12 εκατομμύρια κεφάλια)Δανία: -3,2% (7,9 εκατομμύρια κεφάλια)Γαλλία: -1,0% (5,7 εκατομμύρια κεφάλια)

Μικρή αύξηση αναμένεται σε:

Γερμανία: +0,6% (8,9 εκατομμύρια κεφάλια)Κάτω Χώρες: +0,1% (5,6 εκατομμύρια κεφάλια)

Παρά τη συνολική μείωση, η Ισπανία θα παραμείνει ο μεγαλύτερος παραγωγός χοίρων στην Ε.Ε., καλύπτοντας το 21% της συνολικής παραγωγής.

Η παραγωγή ζώων στην Ε.Ε. το 2025 αναμένεται να κινηθεί σε διαφορετικές κατευθύνσεις ανάλογα με το είδος. Οι εκτιμήσεις δείχνουν άνοδο στην παραγωγή βοοειδών, μικρή αύξηση στις αίγες, αλλά σημαντικές μειώσεις στα πρόβατα και τους χοίρους. Η Γαλλία θα παραμείνει η κορυφαία χώρα στην παραγωγή βοείου κρέατος, η Ισπανία θα διατηρήσει την πρωτοκαθεδρία στους χοίρους και τα πρόβατα, ενώ η Ελλάδα θα συνεχίσει να είναι η ηγέτιδα δύναμη στην παραγωγή αιγών.
Πηγή: ec.europa.eu/eurostat