Με αμνοερίφια το «Καλάθι του Πάσχα»

07:12 7/4/2025 - Πηγή: meatnews

Με την αντίστροφη μέτρηση για το Πάσχα να έχει ξεκινήσει, η ελληνική αγορά μπαίνει σε πασχαλινό ρυθμό και μαζί της επιστρέφουν δύο βασικές πρωτοβουλίες του Υπουργείου Ανάπτυξης: το «Καλάθι του Πάσχα», το οποίο ενεργοποιείται για τρίτη διαδοχική χρονιά, και η ένταξη του πασχαλινού αρνιού και κατσικιού στο «Καλάθι του νοικοκυριού», στοχεύοντας στη στήριξη των καταναλωτών απέναντι στις ανατιμήσεις και τη διασφάλιση προσιτών τιμών.

Η ένταξη των αμνοεριφίων στο «Καλάθι του Νοικοκυριού» ξεκίνησε την Τετάρτη 3 Απριλίου και θα

παραμείνει σε ισχύ μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο, 19 Απριλίου, με τα σούπερ μάρκετ και τους υπόλοιπους εμπλεκόμενους να οφείλουν να προσαρμόσουν τις τιμές τους, διατηρώντας το κέρδος εντός του ορίου του 20%.

Παράλληλα, την Τετάρτη 9 Απριλίου ενεργοποιείται και επισήμως το «Καλάθι του Πάσχα», το οποίο αποτελεί προσωρινή επέκταση του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» και θα διαρκέσει δέκα ημέρες, έως και τη 19η Απριλίου, Μεγάλο Σάββατο.

Από αρνί μέχρι σοκολατένια αυγά

Το «Καλάθι του Πάσχα» διαμορφώνεται με γνώμονα τις ανάγκες του παραδοσιακού εορταστικού τραπεζιού. Περιλαμβάνει:

Φρέσκο αρνί και κατσίκιΤσουρέκιΣοκολατένια αυγάΣοκολατοειδή προϊόντα

Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ έχουν ήδη προετοιμαστεί κατάλληλα με αυξημένες παραγγελίες, ώστε να διασφαλίσουν επάρκεια προϊόντων και να συγκρατήσουν τις τιμές σε βασικά είδη, μέσα από ειδικές προσφορές και προσαρμοσμένες τιμολογιακές πολιτικές. Στόχος είναι να αποτραπούν αδικαιολόγητες αυξήσεις σε αγαθά που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των πασχαλινών αγορών των νοικοκυριών.

Στοχευμένοι έλεγχοι και κυβερνητική εποπτεία

Η κυβέρνηση, προκειμένου να αποτρέψει την τεχνητή αύξηση των τιμών ενόψει Πάσχα, προχώρησε σε σχέδιο δράσης για τη συγκράτηση των τιμών των αμνοεριφίων και άλλων πασχαλινών αγαθών.

Ήδη πραγματοποιήθηκε σύσκεψη μεταξύ του Υπουργού Ανάπτυξης, Τάκη Θεοδωρικάκου, και του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστα Τσιάρα, κατά την οποία τέθηκαν επί τάπητος όλα τα δεδομένα της αγοράς. Αποφασίστηκε ότι θα εντατικοποιηθούν οι έλεγχοι σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα, τόσο στη χονδρική όσο και στη λιανική πώληση.

Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στη διασφάλιση του προβλεπόμενου ποσοστού κέρδους, αλλά και στην αποτροπή φαινομένων αισχροκέρδειας, στρεβλώσεων και κερδοσκοπικών πρακτικών που θα μπορούσαν να εκτροχιάσουν την εύθραυστη ισορροπία της πασχαλινής αγοράς.

Καταναλωτές σε «επιφυλακή» – Προσδοκίες από την αγορά

Η εορταστική περίοδος δημιουργεί προσδοκίες τόσο στους εμπόρους όσο και στους καταναλωτές. Ήδη, παρατηρείται έντονη κινητικότητα από τους πολίτες, οι οποίοι πραγματοποιούν σύγκριση τιμών ενόψει των αγορών τους, ενώ παράλληλα αναμένεται ότι η καταβολή του Δώρου Πάσχα στον ιδιωτικό τομέα έως τις 16 Απριλίου, καθώς και η πρόσφατη αύξηση του κατώτατου μισθού, θα λειτουργήσουν ενισχυτικά στην αγοραστική τους δύναμη.

Για τον εμπορικό κόσμο, η πασχαλινή περίοδος αποτελεί μία ευκαιρία ανάκαμψης και ενίσχυσης του τζίρου, μετά από μήνες πληθωριστικής πίεσης και στασιμότητας στη λιανική αγορά. Η προσδοκία είναι ότι το εορταστικό κλίμα, σε συνδυασμό με την πολιτική τιμών των «καλαθιών», θα κινητοποιήσει τους καταναλωτές να προβούν σε αγορές χωρίς να επιβαρυνθούν οικονομικά.

Προσιτότητα, ποιότητα και επάρκεια

Η μεγάλη πρόκληση για το κράτος, τους εμπόρους και τους καταναλωτές είναι να διαμορφωθεί μία σταθερή, διαφανής και λειτουργική αγορά, που θα ανταποκρίνεται στις οικονομικές δυνατότητες των πολιτών, χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων. Το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι αποτελεί πολιτισμικό θεσμό για κάθε ελληνική οικογένεια και η διατήρησή του, με αξιοπρέπεια και ισορροπία, αποτελεί κεντρικό στόχο.

Η κυβέρνηση υπογραμμίζει ότι θα παρακολουθεί στενά την πορεία των τιμών και τη διαμόρφωση της αγοράς, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να είναι ενεργοί, να επιλέγουν υπεύθυνα και να καταγγέλλουν πιθανά φαινόμενα αισχροκέρδειας.

Πάσχα με «εργαλεία» προστασίας

Το «Καλάθι του Πάσχα» και η συμπληρωματική πολιτική του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» έρχονται σε μια κρίσιμη συγκυρία, λειτουργώντας ως εργαλεία στήριξης και προστασίας των καταναλωτών. Παράλληλα, η κρατική παρέμβαση και οι αυξημένοι έλεγχοι αποσκοπούν στο να διατηρήσουν την κοινωνική ειρήνη και τη λειτουργικότητα της αγοράς κατά την κορύφωση της πασχαλινής περιόδου.

Καθώς οι ημέρες πλησιάζουν, η επιτυχία της πρωτοβουλίας θα εξαρτηθεί από την εμπιστοσύνη των πολιτών, την ευθύνη των εμπόρων και τη συνέπεια των ελεγκτικών μηχανισμών.
Πηγή: ertnews.gr