Μεγάλη συμμετοχή στη βρετανική Έκθεση Χοίρων και Πουλερικών

09:00 18/5/2022 - Πηγή: meatnews

Μία σημαντική έκθεση έλαβε χώρα στο Stoneleigh Park στην κομητεία Warwickshire της Μεγάλης Βρετανίας, όπου παραγωγοί χοίρων και πουλερικών είχαν την ευκαιρία να δουν τις τελευταίες τεχνικές εξελίξεις και να ακούσουν τα νέα επιχειρηματικά σχέδια των ειδικών του κλάδου.

Η συμμετοχή στην έκθεση ήταν μεγάλη, καθώς τόσο η βιομηχανία χοιρινού κρέατος όσο και των πουλερικών κατέχει σημαντική

θέση στην οικονομία της χώρας. Στα 335 περίπτερα της έκθεσης αναπτύχθηκαν θέματα που κάλυπταν την υγεία των ζώων, την αναπαραγωγή, τη στέγαση, τη διατροφή, την ενέργεια, τις μεταφορές, τη βιοασφάλεια κ.λπ.

Ζητήματα, επίσης, που τέθηκαν από εκπροσώπους εταιρειών, ομίλους τροφίμων και θεσμικούς παράγοντες ήταν:

Η γρίπη των πτηνών καθώς και τα αυξανόμενα κόστη (ενέργεια, ζωοτροφές).Οι τιμές του χοιρινού κρέατος, η παραγωγή και η κατανάλωσή του.Οι αγορές του χοιρινού, εκτός Βρετανίας και ο συσχετισμός με την Ε.Ε.Έλλειψη εργατικού δυναμικού στα σφαγεία, με αποτέλεσμα να υπάρχει μεγάλη συσσώρευση χοίρων στις φάρμες.Αντιμετώπιση της βιωσιμότητας και τρόποι ανακύκλωσης των αποβλήτων.

Στη διάρκεια της έκθεσης δόθηκε η δυνατότητα στους επισκέπτες να συζητήσουν, να διερευνήσουν και να συγκρίνουν προϊόντα, τιμές και μεθόδους που θα φανούν χρήσιμα στο μέλλον.

Πηγή: thepoultrysite.com