Μετατροπή απορριμμάτων τροφίμων σε πρωτεΐνη, δίνει λύση στην επισιτιστική κρίση
Έρευνα που διενεργήθηκε στο King's London College αναφέρει πως ο μετασχηματισμός των απορριμμάτων τροφίμων ο οποίος συντελείται χρησιμοποιώντας βιώσιμες τεχνολογίες θα μπορούσε να παράγει αρκετή πρωτεΐνη για την αντιμετώπιση της παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης.
Ερευνητές από τη Σχολή Φυσικών, Μαθηματικών & Μηχανικών Επιστημών και της Σχολής Επιστημών Ζωής και Ιατρικής του εν λόγω πανεπιστημίοου ανακάλυψαν ότι η χρήση μόνο μίας από αυτές τις διαδικασίες
Η εργασία που δημοσιεύτηκε στο Green Chemistry αναφέρει πως είναι η πρώτη φορά όπου οι ερευνητές εξέτασαν διεξοδικά τις βιώσιμες τεχνολογίες που μετατρέπουν τα οργανικά απόβλητα, τα οποία περιλαμβάνουν τα απόβλητα τροφίμων, από τη γεωργία, την κουζίνα και τα εστιατόρια καθώς και τη βιομηχανία τροφίμων. Οι συγγραφείς της έρευνας υποστηρίζουν ότι η μετατροπή αυτών των αποβλήτων σε πρωτεΐνη χρησιμοποιώντας αυτές τις τεχνολογίες θα μπορούσε να λύσει τον υποσιτισμό, να μειώσει την πίεση στη γεωργία και τις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων που προκαλείται από την πανδημία του Covid-19 και να καταπολεμήσει την κλιματική αλλαγή.
Η μείωση των απορριμμάτων μας δημιουργώντας μια οικονομία που τροφοδοτείται από τη φύση είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Αυτήν τη στιγμή πετάμε δισεκατομμύρια τόνους άψογα χρησιμοποιήσιμων οργανικών απορριμμάτων κάθε χρόνο, αλλά χρησιμοποιώντας βιώσιμους βιομετατροπείς μπορούμε να μετατρέψουμε αυτά τα απόβλητα τροφίμων σε πολύτιμο πόρο πρωτεΐνης.
Πηγή: kcl-ac-uk
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Αλλάζει το τοπίο στους πλειστηριασμούς – Στα σκαριά ειδικά προϊόντα από τις τράπεζες
- Μετατροπή απορριμμάτων τροφίμων σε πρωτεΐνη, δίνει λύση στην επισιτιστική κρίση
- Στις 28 Φεβρουαρίου θα καταβληθούν τα επιδόματα από τον ΟΠΕΚΑ
- Έρχονται νέα λουκέτα σε καταστήματα της Τράπεζας Πειραιώς
- Ρεκόρ για την ταξιδιωτική κίνηση στην Αθήνα τον Φεβρουάριο
- Ίλβα Γιόχανσον: Η Ουκρανία πρέπει να νικήσει
- ΣΥΡΙΖΑ στο πλευρό Παππά: Απόφαση αντίθετα με την εισήγηση της εισαγγελίας και την αλήθεια
- Νέα ισραηλινή επένδυση στη Θεσσαλονίκη
- «Επανάσταση» υπόσχεται να φέρει μια νέα ποικιλία ελιάς
- Οι Ευρωπαίοι ηγέτες στέλνουν μηνύματα αλληλεγγύης στην Ουκρανία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
![Μετατροπή, ΐνη,metatropi, ΐni](https://images32.inewsgr.com/4828/48285853/metatropi-aporrimmaton-trofimon-se-proteni-dinei-lysi-stin-episitistiki-krisi-160.jpg)
- Τελευταία Νέα meatnews
- Μετατροπή απορριμμάτων τροφίμων σε πρωτεΐνη, δίνει λύση στην επισιτιστική κρίση
- «Ασημένιο» το Meat News στα βραβεία FEA 2023
- Επέκταση του «καλαθιού» με νέα προϊόντα και «καλάθι της Σαρακοστής»
- Άρχισαν οι πληρωμές των αποζημιώσεων ζωικού και φυτικού κεφαλαίου
- Μειωμένη η κίνηση στα κρεοπωλεία των Ιωαννίνων – επάρκεια αμνοεριφίων ενόψει του Πάσχα
- Ρουμανία: Οι εξαγωγές κρέατος αυξήθηκαν κατά 35,4% το 2022
- Έρευνα ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ: 18 μέρες τον μήνα επαρκεί το μηνιαίο εισόδημα των νοικοκυριών
- Η ΕΦΧΕ ζητά αλλαγή στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών για ποιοτικά γαλακτοκομικά και δίκαιη διαχείριση της εμπορίας τους από τους παραγωγούς
- Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για το Market Pass
- Ο πληθωρισμός σε πτωτική τάση, οι τιμές σε ανοδική
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΣΥΡΙΖΑ για καταδίκη Παππά: «Απόφαση αντίθετη με την εισήγηση της εισαγγελίας και την αλήθεια»
- Ο πόλεμος στην Ουκρανία σε αριθμούς
- Παρουσίαση στη Βουλή του Εθνικού Σχεδίου Δράσης για την ψυχική υγεία 2021-2030
- Δ. Μάντζος: Ο ΣΥΡΙΖΑ είναι εκτεθειμένος από την απόφαση του Ειδικού Δικαστηρίου
- Κυρ. Μητσοτάκης:Η Ελλάδα στο πλευρό των γενναίων υπερασπιστών της ελευθερίας
- Τ. Γαϊτάνης: "Να αναλάβει ο κ. Τσίπρας την πολιτική ευθύνη μετά την καταδίκη του κ. Παππά"
- Δίκη Ρ. Πισπιρίγκου: Στο βήμα η παιδίατρος που εξέτασε την Τζωρτζίνα στα εξωτερικά ιατρεία του Καραμανδάνειου
- Ρεκόρ για την ταξιδιωτική κίνηση στην Αθήνα τον Φεβρουάριο
- Η ΓΕΦΥΡΑ χορηγός του Πατρινού Καρναβαλιού
- Κικίλιας: Πάνω από κάθε άλλη χρονιά η ταξιδιωτική κίνηση στην Αθήνα τον Φεβρουάριο