Ποιοι παράγοντες οδηγούν τις εξελίξεις στην παγκόσμια αγορά βόειου κρέατος

21:00 29/8/2019 - Πηγή: meatnews

Η ισχυρή κινεζική ζήτηση για βόειο, με τις εισαγωγές του α’εξαμήνου να είναι αυξημένες κατά περισσότερο από 50%, και οι αβεβαιότητες στοδιεθνές εμπόριο (π.χ. η σινοαμερικανική εμπορική διαμάχη, οι εξελίξεις στο Brexit, η υπογραφή της συμφωνίαςMercosur μεταξύ Ε.Ε. καιλατινοαμερικανικών χωρών) είναι οι κύριοι παράγοντες που οδηγούν τις εξελίξειςστην παγκόσμια αγορά βοδινού, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Rabobank.

Τα στελέχη της τράπεζας αναφέρουν πιο συγκεκριμένα ότι «Η προσφορά

αμερικανικού βόειου παραμένει σταθερή, ηπροσφορά από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία είναι περιορισμένη, αλλάβελτιώνεται στη Βραζιλία. Ταυτόχρονα, η παραγωγή βόειουκρέατος παγκοσμίως υφίσταται όλο και περισσότερες ενοχλήσεις όσον αφορά τις συνθήκεςεκτροφής των ζώων και τις συνέπειες της εκτροφής στο περιβάλλον».

Η Rabobank εκτιμά ότι θα επέλθουν αλλαγές σχετικές με την αειφορία της εφοδιαστικής αλυσίδας του βοείου κρέατος. Κι αυτό θα συμβεί υπό την πίεση που θα συνεχίσουν να ασκούν οι τρέχουσες καταναλωτικές τάσεις, Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις, ομάδες πίεσης, καθώς και η άνοδος των εναλλακτικών πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης.

Σημειώνεται ότι ο Δείκτης τιμών στα βοοειδή, τον οποίο καταρτίζει η Rabobank κατέγραψε άνοδο τους πρώτους επτά μήνες του 2019, ενώ ειδικά τους μήνες Μάιος-Ιούλιος οι τιμές στις ΗΠΑ μειώθηκαν, ενώ οι τιμές σε Αυστραλία, Ν. Ζηλανδία και Ουρουγουάη αυξήθηκαν.