Προβλέψεις για την αγορά κρέατος στην Ε.Ε. έως το 2035

23:26 20/3/2025 - Πηγή: meatnews

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε την τελευταία της έκθεση για τις προοπτικές της γεωργίας στην Ε.Ε., η οποία παρουσιάζει τις προβλέψεις για την αγορά αγροτικών προϊόντων έως το 2035.

Χοιρινό κρέας

Η κατανάλωση χοιρινού κρέατος στην Ε.Ε. αντιμετωπίζει προκλήσεις λόγω ανησυχιών για τη βιωσιμότητα και αναμένεται να μειώνεται κατά 0,4% ετησίως, φτάνοντας τα 30 κιλά ανά άτομο το 2035.

Τα εντατικά συστήματα παραγωγής χοιρινού κρέατος πιθανώς θα δεχθούν

περαιτέρω κοινωνική κριτική, γεγονός που θα συμβάλει στη μείωση της παραγωγής στην Ε.Ε. Ο ιός της αφρικανικής πανώλης των χοίρων εκτιμάται ότι θα συνεχίσει να υπάρχει στην Ε.Ε., χωρίς όμως ανεξέλεγκτες ή σοβαρές εξάρσεις.

Οι εξαγωγές χοιρινού κρέατος από την Ε.Ε., οι οποίες αυξήθηκαν την προηγούμενη δεκαετία, αναμένεται να μειωθούν κατά 338.000 τόνους μεταξύ του μέσου όρου 2022-2024 και του 2035, λόγω της ανάκαμψης της παραγωγής χοιρινού κρέατος στις ασιατικές χώρες. Ωστόσο, από το 2024 και μετά, οι εξαγωγές της ΕΕ αναμένεται να παραμείνουν σχεδόν σταθερές έως το 2035.

Οι τιμές του χοιρινού κρέατος ενδέχεται να παραμείνουν υψηλότερες από τα προηγούμενα επίπεδα λόγω αυξημένου κόστους παραγωγής και μειωμένης προσφοράς στην Ε.Ε.

Άλλα είδη κρέατος

Η παραγωγή βοδινού κρέατος προβλέπεται να μειωθεί λόγω περιβαλλοντικών ανησυχιών, χαμηλής κερδοφορίας και αυστηρότερου ρυθμιστικού πλαισίου. Παράλληλα, η κατανάλωση βοδινού αναμένεται να μειωθεί εξαιτίας της περιορισμένης προσφοράς και των υψηλών τιμών.

Το κοτόπουλο αναμένεται να συνεχίσει να επωφελείται από την αντίληψη ότι αποτελεί πιο υγιεινή επιλογή και από τη συγκριτικά χαμηλότερη τιμή του. Μαζί με τις αυξημένες εξαγωγικές ευκαιρίες, η παραγωγή πουλερικών αναμένεται να αυξηθεί έως το 2035, αν και με χαμηλότερο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης από την προηγούμενη δεκαετία.

Η μείωση της παραγωγής πρόβειου και κατσικίσιου κρέατος αναμένεται να συνεχιστεί, αν και με διαφορετικές τάσεις μεταξύ των χωρών της Ε.Ε. Παρ' όλα αυτά, η κατανάλωση ανά άτομο προβλέπεται να παραμείνει σχετικά σταθερή, καθώς συνεχίζουν να τη διατηρούν οι διατροφικές συνήθειες που συνδέονται με πολιτιστικές παραδόσεις.
Πηγή: pig333.com