Σειρά παραβάσεων και «καμπάνες» σε επιχειρήσεις τροφίμων από τον ΕΦΕΤ

17:00 31/5/2019 - Πηγή: meatnews

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της ενημέρωσηςσχετικά με τα αποτελέσματα της άσκησης των ελεγκτικών αρμοδιοτήτων του,ανακοινώνει ότι με την υπ. αριθμ. 9η / 31 – 5 – 2019 Απόφαση τουΔιοικητικού Συμβουλίου του, επικυρώνει επιβολή προστίμων σε 14 επιχειρήσειςτροφίμων, συνολικού ύψους €228.353.

Συγκεκριμένα, τα πρόστιμα αφορούν super market, προμηθευτή ελαιολάδου σε επιχείρησημαζικής εστίασης, τυποποιητήριο πατάτας, οινοποιείο, αποθήκη χονδρικού

εμπορίουκαι επιχείρηση επεξεργασίας και συντήρησης κρέατος για:

Παραγωγή,διακίνηση και διάθεση μη ασφαλών τροφίμων.Αποκλίσεις ως προς τηνεφαρμογή HACCP.Λειτουργία χωρίς άδεια.Παραπλανητική επισήμανση, παρουσίαση καιδιαφήμιση τροφίμων.Μη συμμόρφωση ως προς τιςγενικές απαιτήσεις υγιεινής.Μητήρηση νομοθεσίας υλικών σε επαφή με τρόφιμα. Μησυμμόρφωση για ισχυρισμούς διατροφής.Μησυμμόρφωση με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τη διάθεση των τροφίμων, ωςπρος την επάρκεια και πληρότητα των απαραίτητων συνοδευτικών εγγράφων.Μησυμμόρφωση ως προς την υποχρέωση εγγραφής στα προβλεπόμενα από τη νομοθεσίαΜητρώα.Έλλειψη ειδικής εκπαίδευσης προσωπικού μονάδωντεμαχισμού κρέατος.Μηύπαρξη διαδικασιών διαχείρισης παραγόμενων ΖΥΠ στο σύστημα αυτοελέγχου τηςεγκατάστασης / μονάδας.Παρακώλυσηκαι παρεμπόδιση ελέγχου.Παραγωγήκαι διάθεση νοθευμένων τροφίμων.Μηανακοίνωση και συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές στις περιπτώσεις ανάκλησης ήαπόσυρσης τροφίμων.Μησυμμόρφωση με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τη σήμανσηκαταλληλότητας και αναγνώρισης επί των τροφίμων ζωικής προέλευσης.Κάθεάλλη μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στοντομέα των τροφίμων (κατοχή, διακίνηση και διάθεση τροφίμων παρελθούσηςημερομηνίας ανάλωσης).

"Ο ΕΦΕΤ καλεί τις επιχειρήσεις τροφίμων να επιδείξουν ιδιαίτερη προσοχή στην πιστή τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας, τόσο για τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων όσο και για την ορθή λειτουργία τους και διαβεβαιώνει το καταναλωτικό κοινό ότι συνεχίζει τους συστηματικούς ελέγχους προκειμένου να διασφαλίζει και να προστατεύει τα συμφέροντα των καταναλωτών" καταλήγει σχετική ανακοίνωση του Φορέα.