Η τοπική κουζίνα του Αιγαίου

Τα νησιά του Αιγαίου  φημίζονται για τη γαστρονομική τους παράδοση. Τροφές που έρχονται από την αρχαιότητα, όπως το λάδι, το κρασί, το σιτάρι, η φάβα, το τυρί, αποτελούν τη βάση της αιγαιοπελαγίτικης κουζίνας μέχρι και σήμερα. Οι σκάροι, τα ψάρια του Καρπάθιου πελάγους, ήταν λιχουδιαστοί μεζέδες και άφθονοι από την εποχή του Ρωμαίου Πλίνιου. Είναι […]
Keywords
Τυχαία Θέματα