Cupcakes με 4 υλικά από τον Άκη Πετρετζίκη

15:24 10/6/2022 - Πηγή: Mononews

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει την πιο εύκολη συνταγή για τα αγαπημένα μας cupcakes!

Σοκολατένια cupcakes με πραλίνα σοκολάτας, έτοιμα σε λίγα λεπτά, με μόλις τέσσερα υλικά.

Δείτε παρακάτω τη συνταγή:

Συστατικά3 αβγά, μέτρια400 γρ. πραλίνα φουντουκιού για ψήσιμο του Άκη150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο

του

Για το frosting

350 γρ. κρέμα γάλακτος 35%200 γρ. πραλίνα φουντουκιού του ΆκηΜέθοδος ΕκτέλεσηςΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180o C στον αέρα.Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα αβγά και τα χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.Στη συνέχεια προσθέτουμε την πραλίνα σοκολάτας και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 1-2 λεπτά.Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.Τοποθετούμε 12 χαρτάκια για muffins σε μια φόρμα για muffins με 12 θήκες και μοιράζουμε το μείγμα στις φόρμες ώστε να καλύπτει τα ¾  του ύψους.Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά. Μπορούμε να δούμε αν τα muffins έχουν ψηθεί, τρυπώντας τα με μια οδοντογλυφίδα και αν αυτή βγει καθαρή τα muffins είναι έτοιμα.Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν για 20-30 λεπτά.

Για το frosting

Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος, την πραλίνα σοκολάτας, και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το σύρμα για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψει και να σφίξει η κρέμα.Μεταφέρουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστεράκι και με κυκλικές κινήσεις διακοσμούμε τα muffins.Σερβίρουμε.

Καλή απόλαυση!

Διαβάστε επίσης:

«Χρυσός» ο Άκης Πετρετζίκης: Έφτασε τους 1.000.000 συνδρομητές στο YouTube

Μπάρες δημητριακών από τον Άκη Πετρετζίκη