Δροσερό γιαουρτογλυκό με φρούτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Το καλοκαίρι μπορεί να φτάνει στο τέλος του, αλλά είναι ακόμη εδώ! Και όλοι θέλουμε γλυκά δροσιστικά και ελαφριά, ενώ όλοι μας συνηθίζουμε να καταναλώνουμε επιδόρπια με φρούτα!
Ο Άκης Πετρετζίκης μας έχει μια πολύ εύκολη και άκρως καλοκαιρινή συνταγή για γλυκό στο akispetretzikis.com, το οποίο είναι κατάλληλο για τις απογευματινές λιγούρες, για όλη την οικογένεια, για τους καλεσμένους
825 γρ. κονσέρβα mix φρούτων σε σιρόπι
200 γρ. ζελέ ανανά σε σκόνη
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό παγωμένο, πλήρες ή light
300 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη, πλήρης ή light
300 γρ. σαντιγί
100 γρ. φράουλες
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
Μέθοδος Εκτέλεσης
Σουρώνουμε την κονσέρβα με τα φρούτα. Κρατάμε τα φρούτα στην άκρη και βάζουμε το σιρόπι σε ένα κατσαρολάκι.
Μεταφέρουμε σε χαμηλή φωτιά για να ζεσταθεί το σιρόπι. Μόλις πάρει μία βράση βάζουμε το ζελέ ανανά σε σκόνη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί η σκόνη.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά για να κρυώσει.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να σφίξει το μείγμα.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα από το κατσαρολάκι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, βάζουμε τα φρούτα και ανακατεύουμε με μία μαρίζ.
Απλώνουμε σε ένα μπολ, σταυρωτά, διάφανη μεμβράνη και φροντίζουμε να καλύψουμε καλά όλη την επιφάνεια του μπολ χωρίς να υπάρχουν κενά.
Βάζουμε μέσα όλο το μείγμα και καλύπτουμε με μεμβράνη.
Μεταφέρουμε στο ψυγείο και αφήνουμε 2-4 ώρες για να κρυώσει καλά και να σφίξει.
Για το σερβίρισμα
Αφαιρούμε από το ψυγείο και βγάζουμε τη μεμβράνη που καλύψαμε το γλυκό. Αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα, ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε όλη τη μεμβράνη. Απλώνουμε με ένα κουτάλι τη σαντιγί σε όλη την επιφάνεια του γλυκού. Στολίζουμε με φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια, φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα και σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Έλον Μασκ: Στο απόλυτο μηδέν ο μισθός του Mr Tesla – Γιατί δεν αποδέχεται την αμοιβή του
- Εκατόμβη νεκρών από φονικό σεισμό 7,2 Ρίχτερ στην Αϊτή
- «Απόλυτο χάος» στους δρόμους της Καμπούλ
- Εκτοξεύτηκε στα ύψη το ποσοστό των νέων που δεν εργάζονται, ούτε σπουδάζουν
- Οι Ταλιμπάν μπαίνουν στην Καμπούλ «από όλες τις πλευρές»
- Ο Ρίτσαρντ Μπράνσον πούλησε μετοχικό μερίδιο ύψους 300 εκατ. δολαρίων που κατείχε στη Virgin Galactic
- Αμαχητί πέφτει η Καμπούλ στα χέρια των Ταλιμπάν – Φυγαδεύονται οι ξένοι διπλωμάτες
- Α.Τσίπρας: Δύναμη και κουράγιο σε όλους, και κυρίως σε όσους δοκιμάζονται αυτόν τον σκληρό Δεκαπενταύγουστο
- Σχοινάς: «Ανάγκη να επιτευχθεί συμφωνία επί του νέου Ευρωπαϊκού Συμφώνου Μετανάστευσης»
- Α. Σακελαροπούλου: "Η Παναγία ανέκαθεν ενέπνεε αγάπη, σύμπνοια, ενότητα"
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Αμαχητί πέφτει η Καμπούλ στα χέρια των Ταλιμπάν – Φυγαδεύονται οι ξένοι διπλωμάτες
- Άμεση ανάλυση: Το Αφγανιστάν, οι Ταλιμπάν και το χρονικό μιας προβλέψιμης καταστροφής
- Δροσερό γιαουρτογλυκό με φρούτα από τον Άκη Πετρετζίκη
- 25 χρόνια smartphones: Από πού ξεκίνησαν όλα σαν σήμερα το 1996
- ΚΙΝΑΛ για κλιματική αλλαγή: Η επόμενη μέρα μπορεί να είναι μόνο πράσινη
- Τσίπρας: Ευχές για δύναμη σε όσους δοκιμάζονται αυτόν τον σκληρό Δεκαπενταύγουστο
- Μαργαρίτης Σχοινάς: Η κρίση στο Αφγανιστάν δείχνει ότι η συμφωνία για το μεταναστευτικό είναι επιτακτική
- Σακελλαροπούλου: Μέσα στην τραγωδία των τελευταίων ημερών η σημερινή γιορτή αποκτά ιδιαίτερο βάρος
- Τελευταία Νέα Mononews
- Δροσερό γιαουρτογλυκό με φρούτα από τον Άκη Πετρετζίκη
- Σακελλαροπούλου: Μέσα στην τραγωδία των τελευταίων ημερών η σημερινή γιορτή αποκτά ιδιαίτερο βάρος
- Άμεση ανάλυση: Το Αφγανιστάν, οι Ταλιμπάν και το χρονικό μιας προβλέψιμης καταστροφής
- ΚΙΝΑΛ για κλιματική αλλαγή: Η επόμενη μέρα μπορεί να είναι μόνο πράσινη
- Αμαχητί πέφτει η Καμπούλ στα χέρια των Ταλιμπάν – Φυγαδεύονται οι ξένοι διπλωμάτες
- Τσίπρας: Ευχές για δύναμη σε όσους δοκιμάζονται αυτόν τον σκληρό Δεκαπενταύγουστο
- Μαργαρίτης Σχοινάς: Η κρίση στο Αφγανιστάν δείχνει ότι η συμφωνία για το μεταναστευτικό είναι επιτακτική
- 25 χρόνια smartphones: Από πού ξεκίνησαν όλα σαν σήμερα το 1996
- Τι θα ισχύσει για τους κλειστούς χώρους το φθινόπωρο
- Οι πληρωμές από e-ΕΦΚΑ και ΟΑΕΔ για την περίοδο 16-20 Αυγούστου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Εκτοξεύτηκε στα ύψη το ποσοστό των νέων που δεν εργάζονται, ούτε σπουδάζουν
- Συνεχίζεται η εξάπλωση κορωνοιού στο Τόκιο
- Κ. Σακελλαροπούλου: Μετά τις πυρκαγιές η σημερινή γιορτή αποκτά ιδιαίτερο βάρος
- ΚΙΝΑΛ: Η «επόμενη μέρα» μπορεί να είναι μόνο πράσινη
- Ν. Καπραβέλος: Πρώτος θάνατος πλήρως εμβολιασμένου ασθενούς
- Αποτελέσματα ελέγχων για τα μέτρα αποφυγής της διάδοσης του κορωνοϊού
- Ο Ρίτσαρντ Μπράνσον πούλησε μετοχικό μερίδιο ύψους 300 εκατ. δολαρίων που κατείχε στη Virgin Galactic
- Κορονοϊός-Ελλάδα: Πρώτος θάνατος διπλά εμβολιασμένου χωρίς υποκείμενα νοσήματα
- Κορονοϊός: Η μετάλλαξη Δέλτα-Τα βασικά στοιχεία της
- Αλ. Τσίπρας: Ευχές για δύναμη και κουράγιο σε όλους
