Γιάννης Μασούτης: Σε εποχές μνημονίων επιστρέφουν τα σούπερ μάρκετ
Με την ενεργειακή κρίση και την ακρίβεια να γονατίζει τους καταναλωτές η αγορά των σούπερ μάρκετ αποκτά όλο και περισσότερα χαρακτηριστικά της εποχής των μνημονίων.
Λιγότερα προϊόντα στο καλάθι αγορών, περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας μικρότερες συσκευασίες, προτίμηση στα συνοικιακά καταστήματα, φόβος και ανησυχία για το που θα φτάσει η ακρίβεια.
«Η ακρίβεια φοβίζει τους καταναλωτές και πράγματι η συμπεριφορά στην αγορά θυμίζει εποχές μνημονίων» επιβεβαιώνει στο mononews.gr ο Γιάννης Μασούτης. Εκ της θέσεως του ως πρόεδρος της Κεντρικής Ενωσης Επιμελητηρίων
Οι καταναλωτές περιορίζουν τις αγορές τους, στρέφονται σε φθηνότερες επιλογές για να γεμίσουν το καλάθι, επιλέγουν μικρότερες συσκευασίες προϊόντων για να χαμηλώσουν το ποσό που θα δαπανήσουν αν και το τελικό κόστος είναι ακριβότερο, ψωνίζουν σε μικρότερα καταστήματα περιορίζοντας τις μετακινήσεις τους.
Λιγότερα προϊόντα στο καλάθι των αγορώνΟι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ αυξάνονται. Στο πρώτο επτάμηνο ενισχύθηκαν κατά 2,8% σε σχέση με πέρυσι και έφτασαν στα 4,79 δισ ευρώ. Όμως η αύξηση του τζίρου προέρχεται από τις ανατιμήσεις και όχι από τον όγκο των προϊόντων. Μεγαλύτερη δαπάνη, μικρότερο καλάθι για τους καταναλωτές. Την περίοδο των μνημονίων το καλάθι μίκρυνε όχι λόγω των ανατιμήσεων αλλά λόγω της δραματικής συρρίκνωσης των εισοδημάτων. Ωστόσο το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Οι μεγαλύτερες μειώσεις όγκου πωλήσεων (6,5%) καταγράφονται στην κατηγορία των ειδών νοικοκυριού (απορρυπαντικά, καθαριστικά, χαρτικά κ.α), ενώ απώλειες κατά 5% είχε και η κατηγορία των ειδών ατομικής υγιεινής και ομορφιάς. Μείωση του όγκου πωλήσεων καταγράφεται επίσης κατά 4,9% στα γαλακτοκομικά, κατά 5,2% στα κατεψυγμένα τρόφιμα, κατά 1,5% στα υλικά μαγειρικής, κατά 7,8% στα αλκοολούχα ποτά, κατά 5,2% στα είδη ατομικής φροντίδας και ομορφιάς και κατά 4,7% στα είδη ατομικής υγιεινής.
Συχνότερες- μικρές επισκέψεις στο κατάστημα της γειτονιάςΤα μικρά συνοικιακά καταστήματα αυξάνουν τις πωλήσεις τους. Μια τάση που αναδείχθηκε κατά τη διάρκεια της πανδημίας αλλά και ένα από τα χαρακτηριστικά των δύσκολων χρόνων της μνημονιακής περιόδου: Συχνότερες- μικρές επισκέψεις στο κατάστημα της γειτονιάς. Οι καταναλωτές λόγω των δυσθεώρητων αυξήσεων στις τιμές των καυσίμων επιλέγουν τα συνοικιακά καταστήματα αποφεύγοντας τις μετακινήσεις με το αυτοκίνητο.
Ωστόσο η μετατόπιση μερίδας των καταναλωτών στα μικρά σούπερ μάρκετ σχετίζεται και με την ψυχολογία, καθώς τα ψώνια σε ένα μεγάλο
Την τάση για επιστροφή στα μικρότερα καταστήματα επιβεβαιώνουν τα πρόσφατα στοιχεία της IRI για το επτάμηνο του έτους. Οι πωλήσεις στα μικρότερα καταστήματα αυξάνονται με ταχύτερους ρυθμούς φτάνοντας σε μερίδιο τα πολύ μεγάλου μεγέθους καταστήματα. Ειδικότερα, στα σούπερ μάρκετ έως 400 τ.μ. αυξήθηκαν κατά 7,9%. Στο 3,7% είναι η αύξηση των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ άνω των 2.500 τ.μ., στο 1,7% στα καταστήματα από 400 έως 1.000 τ.μ. και 0,3% στα σούπερ μάρκετ από 1.000 έως 2.500 τ.μ., τα οποία όμως έχουν και το μεγαλύτερο μερίδιο στις συνολικές πωλήσεις.
Επιστροφή σε private label και χύμαΤο 23,8% του τζίρου των σούπερ μάρκετ στο επτάμηνο Ιανουαρίου- Ιουλίου 2022 προέρχεται από τις πωλήσεις των προϊόντων χύμα. Κατά κανόνα είναι φθηνότερα από τα τυποποιημένα σε αυτό αποδίδεται και η αύξηση των πωλήσεων κατά 4,6% έναντι της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Την ίδια ώρα η σημαντικά χαμηλότερη τιμή από τα αντίστοιχα επώνυμα έχει ξαναφέρει στο προσκήνιο τη δημοφιλία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Εχουν αυξήσει τις πωλήσεις τους από την αρχή του έτους μέχρι και τον Ιούλιο κατά 10,2% και το μερίδιό τους στο 15,9% από 14,8% που ήταν το 2021.
Η ακρίβεια φοβίζει τους καταναλωτέςΣύμφωνα με το Ινστιτούτο Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) που πραγματοποιήθηκε από τις 29 Αυγούστου έως τις 2 Σεπτεμβρίου η εκτίναξη των τιμών στα βασικά είδη κατανάλωσης και στις τιμές τις ενέργειας αποτελούν τα μεγαλύτερα προβλήματα των Ελλήνων καταναλωτών. Μάλιστα το 64% των καταναλωτών θεωρεί πως η σημερινή οικονομική κρίση είναι μακράν χειρότερη και από εκείνη της δεκαετίας του 2010. Επιπλεον οι ανατιμήσεις βασικών ειδών αποτελούν σήμερα τον μεγαλύτερο φόβο των καταναλωτών μετά το κόστος ενέργειας για το οποίο λαμβάνουν βοήθεια.
Η εικόνα που αποτυπώνεται στην έρευνα ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα που βιώνουμε σημειώνει ο κ. Μασούτης χαρακτηρίζοντας ως σημαντικά για τη στήριξη των καταναλωτών τα κυβερνητικά μέτρα που ανακοινώθηκαν. Οι λελογισμένες παρεμβάσεις για την ενίσχυση του διαθέσιμου εισοδήματος των νοικοκυριών, καθώς και στοχευμένα μέτρα για τη διευκόλυνση των επιχειρήσεων πρέπει να συνεχιστούν τονίζει χαρακτηριστικά.
Διαβάστε επίσης
Κόντρα στην ακρίβεια με Louis Vuitton, Hermes και Rolex – Τι αποκαλύπτουν οι επιδόσεις στην ελληνική αγορά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Γιάννης Μασούτης: Σε εποχές μνημονίων επιστρέφουν τα σούπερ μάρκετ
- Πώς διατηρείται η σορός της βασίλισσας Ελισάβετ για τόσο καιρό;
- Ουκρανία: Πυραυλική επίθεση στο Κρίβι Ριχ
- Χτυπήθηκε το αυτοκίνητο του Πούτιν-Διεθνή ΜΜΕ μιλούν για «απόπειρα δολοφονίας»
- «Χάλκινη» η Πρεβολαράκη στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα
- Ρωσία: Ο Βλαντίμιρ Πούτιν εξακολουθεί να μη θεωρεί «λάθος» τον πόλεμο στην Ουκρανία
- Νίκος Καραμούζης: Όλο το σχέδιο του τραπεζίτη για τα 72 ξενοδοχεία που αγόρασε
- Τηλεφωνική επικοινωνία του Γκουτέρες με Πούτιν - Στο επίκεντρο οι εξαγωγές σιτηρών και λιπασμάτων
- Μήνυμα Μητσοτάκη σε Τουρκία: Ασπίδα μας στις προκλήσεις οι συμμαχίες και το αποτρεπτικό δόρυ των Ενόπλων Δυνάμεων
- Σολτς: Αμετανόητος ο Πούτιν για τον πόλεμο - Πρέπει να αποχωρήσει από την Ουκρανία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Γιάννης Μασούτης: Σε εποχές μνημονίων επιστρέφουν τα σούπερ μάρκετ
- Νίκος Καραμούζης: Όλο το σχέδιο του τραπεζίτη για τα 72 ξενοδοχεία που αγόρασε
- Παναγιώτης Παπανικόλας (Vinci): Μπροστά από το χρονοδιάγραμμα το Πάτρα-Πύργος, προς αναζήτηση λύσεων για τις τιμές των υλικών
- Βενιζέλος: Δεν υπάρχει συνταγματική βάση για τις παρακολουθήσεις
- Arcon – Αστέριος Οικονομίδης: Στο σφυρί ακίνητο του παλιού φίλου του Τσοχατζόπουλου
- Υπερπτήση τουρκικού μη επανδρωμένου αεροσκάφους πάνω από τον Γλάρο
- H ευρωπαϊκή Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς καλεί τους επενδυτές να κρατούν… ομπρέλα – Τι βλέπει για μετοχές, αμοιβαία, «πράσινα ομόλογα»
- H Κάθι Γουντ είδε ευκαιρίες στο sell-off της Wall Street – Αγόραζε μετοχές όταν οι άλλοι πουλούσαν
- Μητσοτάκης για τη Συνθήκη της Λωζάννης: «Τον έναν αιώνα ισχύος της Συνθήκης θα τον διαδεχθούν πολλοί ακόμη»
- Κριστίνε Λάμπρεχτ: «Νωρίς ακόμη για να πούμε ότι η Ουκρανία κερδίζει τον πόλεμο»
- Τελευταία Νέα Mononews
- Γιάννης Μασούτης: Σε εποχές μνημονίων επιστρέφουν τα σούπερ μάρκετ
- Νίκος Καραμούζης: Όλο το σχέδιο του τραπεζίτη για τα 72 ξενοδοχεία που αγόρασε
- H ευρωπαϊκή Επιτροπή Κεφαλαιαγοράς καλεί τους επενδυτές να κρατούν… ομπρέλα – Τι βλέπει για μετοχές, αμοιβαία, «πράσινα ομόλογα»
- Arcon – Αστέριος Οικονομίδης: Στο σφυρί ακίνητο του παλιού φίλου του Τσοχατζόπουλου
- Θα γλυτώσουμε την ύφεση ή θα πάει πιο βαθιά;
- H Κάθι Γουντ είδε ευκαιρίες στο sell-off της Wall Street – Αγόραζε μετοχές όταν οι άλλοι πουλούσαν
- Στο στόχαστρο της Εξεταστικής ο πρώην διοικητής της ΕΥΠ Π. Κοντολέων
- Χαμηλότοκα δάνεια έως 150.000 ευρώ σε 10.000 νέους έως 39 ετών για την απόκτηση στέγης – Σήμερα οι λεπτομέρειες
- Μητσοτάκης για τη Συνθήκη της Λωζάννης: «Τον έναν αιώνα ισχύος της Συνθήκης θα τον διαδεχθούν πολλοί ακόμη»
- Wall Street: Επιστροφή σε θετικό έδαφος για τους βασικούς δείκτες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Επίσκεψη του Γερμανού πρέσβη στην Αλεξανδρούπολη
- Γερμανίδα ΥΠΑΜ: Είναι νωρίς ακόμα για να πούμε πως η Ουκρανία κερδίζει τον πόλεμο
- Ουκρανία: Οι Ρώσοι χτύπησαν τη γενέτειρα του Ζελένσκι - Απειλείται με πλημμύρες
- Ήπια ανάκαμψη στο φίνις για τη Wall Street
- Wall Street: Ανέκαμψε από το sell off της Τρίτης αλλά η ανησυχία παραμένει
- Ουκρανία: Η πόλη Κρίβι Ριχ απειλείται από πλημμύρες έπειτα από ρωσικό πλήγμα
- Γερμανία: Οι πολίτες ανησυχούν για το αυξημένο κόστος ενέργειας τον ερχόμενο χειμώνα
- Επικοινωνία Γκουτέρες-Πούτιν: Στο επίκεντρο οι εξαγωγές σιτηρών και λιπασμάτων
- Wall Street: Ανοδική διόρθωση μετά το μαζικό sell off
- «Χάλκινη» η Πρεβολαράκη στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα