Η πιο νόστιμη αυγοσαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

11:18 9/10/2021 - Πηγή: Mononews

Αυγοσαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Ετοιμάστε διπλή, τριπλή δόση από αυτή την εύκολη αυγοσαλάτα γιατί θα εξαφανιστεί στο λεπτό!

Πεντανόστιμη συνταγή που μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα. Είναι ένα ιδανικό πιάτο είτε για ένα γρήγορο σνακ είτε ως συνοδευτικό στο τραπέζι, καθημερινό ή γιορτινό.

Υλικά Συνταγής12 αυγά βρασμένα4 κλωνάρια σέλερι (κομμένα σε μικρά καρέ)1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)2 καρότα ωμά (τριμμένα σε χοντρό τρίφτη)2-3 πρέζες καστανή ζάχαρη1/3 φλ. ελαιόλαδο1-1½ φλ. μαγιονέζα

(σπιτική ή εμπορίου)2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμέναλίγη κάπαρη προαιρετικάαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 κ.σ. ξίδιΕκτέλεση

Για την εύκολη αυγοσαλάτα ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Φρέσκα κρεμμυδάκια, σέλερι, καρότο και μυρωδικά. Καθαρίζουμε τα βρασμένα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υλικά για την αυγοσαλάτα. Στη συνέχεια,

Κρατάμε 1 βραστό αυγό ψιλοκομμένο για το γαρνίρισμα.Προσθέτουμε στην αυγοσαλάτα τη μαγιονέζα. Μπορείς να βάλεις από ένα έως ενάμισι φλιτζάνι μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το ξίδι και ανακατεύουμε.Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να ενωθούν όλα τα υλικά.Αυγοσαλάτα: Διαβάστε τη συνέχεια στο argiro.gr

Διαβάστε ακόμη:

Κανελόνια με σπανάκι: Πεντανόστιμα και θρεπτικάSex and the City: Πότε κάνει πρεμιέρα το And Just Like That