Η συνταγή για φασολάκια που θα αγαπήσουν όλοι: Με φέτα, λιαστή ντομάτα & απάκι
Μία πρωτότυπη συνταγή για φρέσκα φασολάκια και μεσογειακά αρώματα, που θα αγαπήσετε!
Αν θέλετε να κάνετε τους πάντες στο σπίτι να αγαπήσουν τα φασολάκια δοκιμάστε τη συνταγή που μας δείχνει σήμερα ο Γιώργος Τσούλης. Ο σεφ ετοιμάζει φασολάκια με φέτα και απάκι, ένα πιάτο που θα μας κερδίσει από την πρώτη κιόλας μπουκιά!
#tsoulotip: Προσέχουμε να μην παραβράσουμε τα φασολάκια, ώστε να διατηρηθούν τραγανά.
Υλικά
1 κιλό φρέσκα φασολάκια
1 μαραθόριζα, ψιλοκομμένη
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
300
200 γρ. απάκι, κομμένο σε φέτες
100 γρ. λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη
700 ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Άνηθο, ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά το αφήνουμε να ζεσταθεί και αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε το απάκι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.
Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα φασολάκια από τα κοτσάνια τους, τα ξεπλένουμε και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι, ώστε να στραγγίξουν.
Κατόπιν, τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το μάραθο, σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι κι έπειτα, προσθέτουμε τα φασολάκια και σοτάρουμε για ακόμα 5-6 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών και βράζουμε για 25 λεπτά.
Τα τελευταία 10 λεπτά προσθέτουμε τη φέτα, τη λιαστή ντομάτα, το απάκι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα.
Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρουμε το φαγητό πασπαλίζοντας με άνηθο.
Πηγή: giorgostsoulis.com
Διαβάστε ακόμη:
Απόλαυση εξ Ανατολής: Η συνταγή για τέλειο μοσχάρι τας κεμπάπ
Η τέλεια συνταγή για ένα ελληνικό πιάτο: Λαχανοντολμάδες
Μία πρωτότυπη συνταγή του Άκη που θα μας κερδίσει: Γλυκοπατάτες γεμιστές με φέτα
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Εφορία: Αυτές είναι οι φορολογικές υποχρεώσεις που πρέπει να πληρωθούν σήμερα
- Σκιαδαρέσης για το ξύλο Φιλιππίδη σε ηθοποιό: «Εννοείται πως θα καταθέσω, δεν μπορώ να κρύψω την αλήθεια»
- ΕΛΤΑ: Η «χρυσή» εθελουσία και η επόμενη ημέρα για όσους εργαζόμενους παρέμειναν
- Παγώνη: Lockdown μέχρι τις 15 Μαρτίου- Έτσι θα κάνουμε Τσικνοπέμπτη
- Οι ναυτεργάτες ανέστειλαν τις κινητοποιήσεις, οι δεσμεύσεις του υπ. Ναυτιλίας
- Πυροβολισμοί κατά αστυνομικών στο Ζεφύρι – Μεγάλη επιχείρηση
- Έτοιμο για υπερατλαντικές πτήσεις το «Μακεδονία»
- Στα άκρα η κόντρα Ερντογάν-Ιμάμογλου για τη διώρυγα της Κωνσταντινούπολης κόστους $11 δισ.
- UEFA: Για πρώτη φορά στην 20ή θέση η Ελλάδα
- Οι ελληνικές ΑΕΕΑΠ σαρώνουν γραφεία, logistics και εμπορικά ακίνητα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Σκιαδαρέσης για το ξύλο Φιλιππίδη σε ηθοποιό: «Εννοείται πως θα καταθέσω, δεν μπορώ να κρύψω την αλήθεια»
- Ψάλτου για Φιλιππίδη: «Έτρεμα τη στιγμή που θα βγω στη σκηνή» (video)
- Κούγιας: Ο κ. Λιγνάδης μου έδωσε εντολή να στραφώ εναντίον όλων όσων κατακρεούργησαν το τεκμήριο αθωότητός του
- Ελένη Παναγιωταρέα: Είμαι περήφανη για καθεμία από τις γενναίες γυναίκες που σπάνε τη σιωπή τους
- Βατόπουλος: Ανοιχτό το ενδεχόμενο για νέα μέτρα εκτός από παράταση του lockdown
- Η συνταγή για φασολάκια που θα αγαπήσουν όλοι: Με φέτα, λιαστή ντομάτα & απάκι
- Οι Ροκφέλερ απέσυραν από την έδρα του ΟΗΕ το διάσημο ταπισερί με την Γκερνίκα του Πικάσο
- Alpha Bank: Διπλασιάζουν(!) σχεδόν την τιμή στόχο οι αναλυτές της AXIA – Πάνω από 200% το περιθώριο ανόδου
- Airbnb: Τα έσοδα ξεπέρασαν τις εκτιμήσεις των αναλυτών – Οι αλλαγές που δρομολογεί
- Ισχυρά αποτελέσματα για τον OTE: Στα €1,2 δισ. τα προσαρμοσμένα EBITDA το 2020-Μέρισμα €0,68 ανά μετοχή
- Τελευταία Νέα Mononews
- Η συνταγή για φασολάκια που θα αγαπήσουν όλοι: Με φέτα, λιαστή ντομάτα & απάκι
- Alpha Bank: Διπλασιάζουν(!) σχεδόν την τιμή στόχο οι αναλυτές της AXIA – Πάνω από 200% το περιθώριο ανόδου
- Ψάλτου για Φιλιππίδη: «Έτρεμα τη στιγμή που θα βγω στη σκηνή» (video)
- Airbnb: Τα έσοδα ξεπέρασαν τις εκτιμήσεις των αναλυτών – Οι αλλαγές που δρομολογεί
- Ισχυρά αποτελέσματα για τον OTE: Στα €1,2 δισ. τα προσαρμοσμένα EBITDA το 2020-Μέρισμα €0,68 ανά μετοχή
- Κούγιας: Ο κ. Λιγνάδης μου έδωσε εντολή να στραφώ εναντίον όλων όσων κατακρεούργησαν το τεκμήριο αθωότητός του
- Σκιαδαρέσης για το ξύλο Φιλιππίδη σε ηθοποιό: «Εννοείται πως θα καταθέσω, δεν μπορώ να κρύψω την αλήθεια»
- Βατόπουλος: Ανοιχτό το ενδεχόμενο για νέα μέτρα εκτός από παράταση του lockdown
- Ελένη Παναγιωταρέα: Είμαι περήφανη για καθεμία από τις γενναίες γυναίκες που σπάνε τη σιωπή τους
- Οι Ροκφέλερ απέσυραν από την έδρα του ΟΗΕ το διάσημο ταπισερί με την Γκερνίκα του Πικάσο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- ΕΚΤ: Σήμα κινδύνου το sell off στα ελληνικά και ιταλικά ομόλογα
- Επίδομα ανεργίας: Οι δικαιούχοι και τα ποσά για την δίμηνη παράταση
- Αύξηση 5,9% στα καθαρά κέρδη του ΟΤΕ το 2020, στα 411 εκατ. ευρώ - Στα 0,68 ευρώ το μέρισμα
- Ξεκίνησε η υποβολή μονομερών δηλώσεων για Ιανουάριο-Φεβρουάριο για εργαζόμενους στον Τουρισμό
- Έτοιμο για υπερατλαντικές πτήσεις το «Μακεδονία»
- ΟΤΕ: Ανάκαμψη στην Ελλάδα - Τα μεγέθη, το μέρισμα 0,68 ευρώ και οι προβλέψεις
- Ινδία: 8 νεκροί και 81 επιζώντες Ροχίνγκια εντοπίστηκαν σε ακυβέρνητο επί 4 ημέρες πλοίο
- Απώλειες στις ευρωπαϊκές αγορές
- Ισχυρές απώλειες στην Ευρώπη ελέω ομολόγων
- To ηλεκτρικό αυτοκίνητο των 3.680 ευρώ που απειλεί να εκθρονίσει την Tesla