Η συνταγή για φασολάκια που θα λατρέψουν όλοι: Με φέτα, λιαστή ντομάτα και απάκι
Μία πρωτότυπη ιδέα για φρέσκα φασολάκια και μεσογειακά αρώματα που θα αγαπήσετε!
Μία υπέροχη συνταγή για φασολάκια μας δείχνει σήμερα ο Γιώργος Τσούλης και υπόσχεται ότι είναι ένα πιάτο που θα αγαπήσουν όλοι. Πλούσιο σε γεύση και νοστιμιά. Ο σεφ μας συμβουλεύει να προσέξουμε να μην παραβράσουμε τα φασολάκια, ώστε να διατηρηθούν τραγανά.
Υλικά
1 κιλό φρέσκα φασολάκια
1 μαραθόριζα, ψιλοκομμένη
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
200 γρ. απάκι, κομμένο σε φέτες
100 γρ.
700 ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Άνηθο, ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά το αφήνουμε να ζεσταθεί και αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε το απάκι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα. Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα φασολάκια από τα κοτσάνια τους, τα ξεπλένουμε και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι, ώστε να στραγγίξουν.
Κατόπιν, τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το μάραθο, σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι κι έπειτα, προσθέτουμε τα φασολάκια και σοτάρουμε για ακόμα 5-6 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών και βράζουμε για 25 λεπτά. Τα τελευταία 10 λεπτά προσθέτουμε τη φέτα, τη λιαστή ντομάτα, το απάκι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα.
Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρουμε το φαγητό πασπαλίζοντας με άνηθο.
Πηγή: giorgostsoulis.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Βατόπουλος: Πιθανό το δεύτερο κύμα τον Αύγουστο με τοπικά lockdown και κλείσιμο συνόρων
- Σενάρια παράτασης για την υποβολή φορολογικών δηλώσεων
- Κερδίζει έδαφος η ενσωμάτωση της ΕΛΤΑ Courier στη μητρική εταιρεία (ΕΛΤΑ). Μονόδρομος η στροφή στο δέμα
- 10 καλοκαιρινά τρόφιμα για αποτοξίνωση και απώλεια βάρους
- Κορονοϊός: Οι επιχειρήσεις που θα παραμείνουν κλειστές έως τις 26 Ιουλίου
- Χρήστος Σταϊκούρας: Σε πλήρη εξέλιξη οι αποκρατικοποιήσεις
- Γώγος: Τα δεδομένα είναι άσχημα, μη σας πω ότι «πλέουμε» στο 2ο κύμα κορωνοϊού- Σύσκεψη σήμερα στο Μαξίμου
- Ανησυχία για την αύξηση κρουσμάτων - Εξετάζονται νέα μέτρα
- Πώς υπολογίζεται η καλοκαιρινή άδεια- Το επίδομα που δικαιούστε
- Νομοσχέδιο-σκούπα για συντάξεις και τηλεργασία σύντομα στη Βουλή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Mononews
- Βατόπουλος: Πιθανό το δεύτερο κύμα τον Αύγουστο με τοπικά lockdown και κλείσιμο συνόρων
- Χρήστος Σταϊκούρας: Σε πλήρη εξέλιξη οι αποκρατικοποιήσεις
- Αγορά ακινήτων: Ευκαιρία ή «βαρίδι» για την οικονομία;
- Αγία Σοφία: Οι θρύλοι του λαού που ποτέ δεν δέχθηκε την απώλειά της
- Όλες οι λεπτομέρειες του Ταμείου Φαιστός για το 5G στον Κώδικα Ψηφιακής Διακυβέρνησης που έθεσε σε δημόσια διαβούλευση ο Κυριάκος Πιερρακάκης
- Σύσκεψη στο Μαξίμου για τον κορονοϊό-Ο Μητσοτάκης αποφασίζει για νέους περιορισμούς και πανηγύρια
- Οι μισθώσεις και οι εκμισθώσεις της Εκκλησιαστικής περιουσίας – Διαδικασίες και ελλείψεις
- Η συνταγή για φασολάκια που θα λατρέψουν όλοι: Με φέτα, λιαστή ντομάτα και απάκι
- Όρους για τη συγκατάθεσή του στο Ταμείο Ανάκαμψης έθεσε ο Αυστριακός καγκελάριος Σεμπάστιαν Κουρτς
- Τελευταία Νέα Mononews
- Η συνταγή για φασολάκια που θα λατρέψουν όλοι: Με φέτα, λιαστή ντομάτα και απάκι
- Χρήστος Σταϊκούρας: Σε πλήρη εξέλιξη οι αποκρατικοποιήσεις
- Αγορά ακινήτων: Ευκαιρία ή «βαρίδι» για την οικονομία;
- Όρους για τη συγκατάθεσή του στο Ταμείο Ανάκαμψης έθεσε ο Αυστριακός καγκελάριος Σεμπάστιαν Κουρτς
- Οι μισθώσεις και οι εκμισθώσεις της Εκκλησιαστικής περιουσίας – Διαδικασίες και ελλείψεις
- «Πρεμιέρα» για τις θερινές εκπτώσεις: Πώς θα λειτουργήσουν τα καταστήματα, τι να προσέχουν οι καταναλωτές
- Βατόπουλος: Πιθανό το δεύτερο κύμα τον Αύγουστο με τοπικά lockdown και κλείσιμο συνόρων
- Αγία Σοφία: Οι θρύλοι του λαού που ποτέ δεν δέχθηκε την απώλειά της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Σεισμική δόνηση 4 Ρίχτερ στον θαλάσσιο χώρο νότια της Κρήτης
- Στα 273 ευρώ τον τόνο πούλησε η ΕΑΣ Ορεστιάδας το σκληρό
- Επιβεβαίωση του metaforespress.gr: Κατατέθηκε τροπολογία για την εκμετάλλευση ακινήτων του ΟΣΕ εντός Χερσαίας Ζώνης Λιμένος
- Ανοδικό κλίμα στην Ασία, παρά τα "σύννεφα" κορονοϊού και εμπορικού πολέμου
- Ίδρυση Τμήµατος Ελέγχου Τηλεργασίας στο Σώµα Επιθεώρησης Εργασίας
- Ακόμη 442 θάνατοι και 60.000 νέα κρούσματα κορωνοϊού σε 24 ώρες στις ΗΠΑ
- Ενέργεια: η χρηματοδότηση της ΕΕ θα πρέπει να συνάδει με τους κλιματικούς στόχους για το 2050
- Webinar ενημέρωσης για το έργο Τeleicce - Promotion of Teleworking and Massive Open Online Course (MOOC) Training for Increased Cluster Competitiveness and Employment
- Νέα σύσκεψη στο Μαξίμου για τον κορονοϊό